快上手咖喱雞

簡單下飯神菜

用料  

快上手咖喱雞的做法  

1. 準備好需要的食材。
   土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞胸肉（可以換成雞腿、雞翅等）。
   溫馨提示：雞胸肉熱量低喲

2. 雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆分別切塊，大小均勻一致，其中土豆要放在水裏浸泡防止氧化，雞胸肉可稍微加點料酒浸泡下。

3. 油鍋炒熱後放入雞胸肉，炒至變色後，盛出備用。

4. 重新放油，先放入洋蔥炒香後，再放入土豆和胡蘿蔔，炒香後，加入沒過食材的水，煮7-8分鐘。

5. 鍋中加入掰碎的咖喱塊，不停攪拌防止粘鍋。
   然後再加入雞胸肉，充分入味後，大火收汁。

6. 臨出鍋前撒上少許蔥花或者香菜，有畫龍點睛之筆，中西結合之貌

7. 美味出爐，配上精緻的粗糧飯，完美。