麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)
霏霏大人的媽媽血糖偏高,所以我研發的許多都是無糖高纖維的噢。
這款無糖麪包適合中老年人以及血糖血脂偏高的親親們噢~
根據配方我改了一下。軟硬合適,奶香味十足噢。
建議可以牛奶和水各半放進去。快去給你的爸爸媽媽做出來嘗一嘗~
用料
木糖醇 | 35g |
高筋麪粉 | 100g |
全麥粉 | 200g |
燕麥 | 30g |
黑芝麻 | 10g |
雞蛋 | 一顆 |
牛奶(水) | 180ml |
酵母 | 三分之一小勺 |
黃油 | 2大勺(或3.5大勺) |
鹽 | 三分之一小勺 |
奶粉 | 20g |
麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)的做法
牛奶或者水、雞蛋、鹽、木糖醇,黃油或者橄欖油放入底部。上面蓋上面粉、黑芝麻、燕麥、奶粉。在中間挖個小洞放上酵母
麪包機選取粗糧麪包選項 700g重量、顏色淺色。
如果沒有粗糧麪包就選普通麪包或者甜麪包哈。
注意提前十分鐘取出噢。提前十分鐘趁熱取出(我喜歡外皮酥脆、我提前6分鐘取出的。也很香軟)
倒出來以後放在硅膠墊子上面放涼即可。
也可以切片噢~
小貼士
1.牛奶180ml是在不加水的情況下。由於放了燕麥 所以要多加一些牛奶。本來牛奶要放170ml的。如果親親們不放燕麥就放170ml液體即可。
2.黃油量是在我放了橄欖油liang上減少了。如果不放橄欖油,黃油就加一大勺噢。
3.麪包提前十分鐘取出不僅香軟還比較好倒出噢。