麪包機食譜

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麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)

麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)的做法步驟圖

霏霏大人的媽媽血糖偏高,所以我研發的許多都是無糖高纖維的噢。
這款無糖麪包適合中老年人以及血糖血脂偏高的親親們噢~
根據配方我改了一下。軟硬合適,奶香味十足噢。
建議可以牛奶和水各半放進去。快去給你的爸爸媽媽做出來嘗一嘗~

用料  

木糖醇 35g
高筋麪粉 100g
全麥 200g
燕麥 30g
黑芝麻 10g
雞蛋 一顆
牛奶(水) 180ml
酵母 三分之一小勺
黃油 2大勺(或3.5大勺)
三分之一小勺
奶粉 20g

麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)的做法  

  1. 牛奶或者水、雞蛋、鹽、木糖醇,黃油或者橄欖油放入底部。上面蓋上面粉、黑芝麻、燕麥、奶粉。在中間挖個小洞放上酵母

    麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)的做法步驟圖 第2張
  2. 麪包機選取粗糧麪包選項 700g重量、顏色淺色。
    如果沒有粗糧麪包就選普通麪包或者甜麪包哈。
    注意提前十分鐘取出噢。

    麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)的做法步驟圖 第3張
  3. 提前十分鐘趁熱取出(我喜歡外皮酥脆、我提前6分鐘取出的。也很香軟)
    倒出來以後放在硅膠墊子上面放涼即可。
    也可以切片噢~

    麪包機全麥燕麥黑芝麻麪包(無糖)的做法步驟圖 第4張

小貼士

1.牛奶180ml是在不加水的情況下。由於放了燕麥 所以要多加一些牛奶。本來牛奶要放170ml的。如果親親們不放燕麥就放170ml液體即可。
2.黃油量是在我放了橄欖油liang上減少了。如果不放橄欖油,黃油就加一大勺噢。
3.麪包提前十分鐘取出不僅香軟還比較好倒出噢。