五香灌腸
用料醬油鹽姜白糖味精五香粉白酒蔥豬肉（純瘦肉）腸衣五香灌腸的做法豬肉切成大片鹽，味精，白糖，五香粉醬油，白酒薑末腸衣灌上水檢查一下看看有沒有破損的地方肉用調料醃上腸衣用薑片，蔥浸泡開灌嘍完成✅一根全部完成✅五斤肉肉...
山東灌香腸
從網上查了很多菜譜，第一次做就成功了，把配方記下來，明年繼續用。用料豬肉5斤鹽40克高度白酒50克糖75克生抽50克老抽20克雞精40克五香粉8克山東灌香腸的做法把買來的肥肉比例3：7或者2：8的肉切成花生米大小的肉粒，可以先在冰...
灌香腸
年年都喜歡灌點香腸吃吃，今年發現網上有腸衣還有工具買，馬上買了一點，試試腸衣不錯，工具也很好，比我以前手工用可樂瓶灌方便多了。用這個配方我都灌了好多年了，簡單又好吃。用料豬肉夾心肉10斤鹽100克糖100克高度白酒150克，...
灌風乾香腸
用料豬肉10斤鹽70-80克糖200克醬油100克高度白酒150克薑汁100克雞精90克五香面15克灌風乾香腸的做法把豬肉切一釐米見方的丁切好以後放一邊配調料把所有配料全部倒入攪拌均勻醃拌半天我網購的腸衣用完了去當地菜市場...
自灌香腸
因爲我不喜歡吃肥肉，所以肥瘦比例是1:9，其實3:7是最合適的，爲了計算方便，按1斤豬肉來寫配料，實際是幾斤肉就乘以幾就好了。用料9分瘦1分肥的豬肉500g腸衣(一兩可以灌5-7斤）50g鹽15g糖(喜歡甜可以多放一點）15g雞精10g白酒20g...
灌腸/自制五香臘腸
五香香腸的做法也是按照堂媽小廚的方子做的，基本步驟跟麻辣香腸差不多，也是準備調料、切肉、醃肉、灌腸、晾腸～～只是放的調料不太一樣，味道也很不錯～～寫這個菜譜主要爲了記錄，方便自己下次再做～～今年冬天再灌的時候爭取把每一步...
自制五香灌腸
參考小紅書“花前樾下”配方，按500克肉計算調料，僅供自己參考用料肉500克五香粉2.5克糖3克白胡椒1.5克白酒5克，推薦汾酒鹽100克（按該配方，做出來口味略鹹）紅曲粉1克自制五香灌腸的做法豬後腿，清洗控幹水份，最好用冷開水。如果...
灌廣式香腸
小朋友愛吃的廣式香腸不用買了，自己動手灌起來吧。用料梅花肉或前腿肉3斤鹽30克白糖105克50度以上白酒45克生抽30克十三香和姜粉各3克腸衣淘寶可以買到灌廣式香腸的做法豬肉洗淨，用廚房紙擦乾後切片。放佐料醃製一小時...
飄香灌腸
過年飄香搞幾斤灌腸全家團圓用料豬肉6斤白酒3兩五香粉30克孜然粉10克椒鹽粉10克黑椒海鹽少許生抽60毫升老抽1勺姜水20毫升鹽10克腸衣3條飄香灌腸的做法先把腸衣沖水洗乾淨，然後用溫水泡30分鐘以上，加點白酒，可以增加香味...
夏天灌香腸
兒子問自己做的香腸夏天可以有嗎？😂😂那我就試試吧用料前夾精1000克自釀老白酒3勺約30克糖15克鹽12克生抽1勺老抽2勺辣椒粉五香粉少許生薑末少許雞精可有可無夏天灌香腸的做法生薑水或者生薑末及上圖材料一起和肉片拌...
「國風·宏仁堂五香面」灌腸
灌腸，是漢族傳統名吃之一。是北京人喜愛的一種大衆街頭小吃。灌腸在明朝開始流傳。《故都食物百詠》中提到煎灌腸說：“豬腸紅粉一時煎，辣蒜鹹鹽說美鮮。已腐油腥同臘味，屠門大嚼亦堪憐。”老北京街頭常有挑擔小販經營此食...
自制灌香腸
溫馨小貼士哦：吃醃製品，記得在醃製的20天后再吃，這時候裏面含有的亞硝酸鹽含量是最低的。吃之前記得用水多衝洗多浸泡，因爲亞硝酸鹽溶於水~用料豬腿肉5斤腸衣2米鹽60g糖30g高度白酒30g花椒麪20g辣椒麪20g五香粉5g自制灌香...
灌香腸
用料豬肉5斤(肥瘦二八分)鹽25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香腸的做法把肥瘦肉切小塊。加入所有配料戴上一次性手套混合均勻。醃兩個小時。腸衣清洗乾淨，用灌腸器開始灌腸。灌完晾起就ok...
灌香腸啦
香腸調料我用的蜀香牌，麻辣味和廣味都好吃，麻辣料一包可以灌6-7斤肉，廣味料可以灌5斤肉，我嫌不甜還加了點糖？肉的肥瘦比在2:8或者3:7都可以用料豬肉3000克香腸調料一包高度白酒（50度以上）適量白糖克灌香腸啦的做法肉直接請肉...
經典山東魯味五香灌腸
老公喜歡吃老家的臘腸，冬天曬得特別乾的那種，老家山東的香腸是在太鹹了，自己調整了一下，圖片這次灌腸醬油放的很少，小朋友不喜歡黑的那種，大人吃的話還是按量放醬油，我都是老抽生抽混合放，只用老抽的話顏色不好看，關鍵是太鹹了...
灌臘腸香腸
如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我讓大家試過後得到大家的一致好評，如果實在嫌麻煩，超市買包五香面吧！我們今年本來已經灌了五斤了，臘月纔開頭，就已經吃光光了。用料肉10斤鹽70-90克自磨八角花椒粉15克雞精100克白糖18...
自己灌香腸
用料豬肉十斤白酒朗姆酒150g白糖200g料酒100g生抽80g老抽20g五香粉15g鹽75g花椒麪25g韓國辣椒麪50g雞精60-100g自己灌香腸的做法廣式甜香腸肉：十斤白糖：250克生抽：250克高度白酒：150克鹽：50克...
五香味道灌香腸
根據堂媽的方子改編，堂媽的方子做出來是有點偏甜，我改的就是鹹的，鹹的用料豬肉十斤鹽110克醬油80克老抽20克雞精90克張裕白蘭地100克薑汁100克白糖30克五香粉30克五香味道灌香腸的做法十斤肉在超市買的，用機器切成了肉絲...
麻辣灌腸、五香灌腸
配方來自👉下廚房：堂媽小廚用料豬五花+前肘+後肘10斤鹽漬腸衣棉線繩子花椒35-40克幹辣椒（朝天椒）25克幹辣椒（二荊條）55克白糖70克王守義十三香25克醬油20克雞精50克白酒100克食鹽90克麻辣灌腸、五香灌腸的做法花椒和辣椒混...
雞肉灌腸（五香味）
本想着疫情過後豬肉能跌到20以內，沒成想病毒又捲土重來，豬肉漲到36！！！對於平民小百姓的我，考慮到囊中羞澀，豬肉換雞肉，一樣享美味~第一次試着做，沒想到口味還不錯，不比豬肉的差，大家行動起來吧💪用料雞大胸3斤雞大腿8斤糖200克鹽...
灌香腸肉腸
這款香腸口味偏甜，類似於臘腸的味道。我家三歲的小盆友特別喜歡😍用料豬梅花肉或五花肉500克鹽6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米澱粉20克薑絲水75克豬腸衣1根灌香腸肉腸的做法1，豬肉餡...
灌腸香腸
記錄一下。用料豬肉10斤鹽3兩花椒適量酒2兩豆油2兩白糖1兩味精適量胡椒粉適量灌腸香腸的做法香腸記錄豬腸。羊小腸。...
年貨灌香腸
用料豬肉10斤鹽75克味精50克糖150克醬油100克白酒50克同仁堂五香粉1包姜適量年貨灌香腸的做法攪勻，灌腸衣，風乾...
灌臘香腸
用料豬肉半肥半瘦白酒一勺（高度白酒）鹽適量白糖適量生抽一小勺辣椒麪適量五香粉適量小腸適量牙籤2根（備用扎孔）灌臘香腸的做法買回來的豬肉清洗乾淨，切成細小細小的切成一小條一小條或者剁成肉末。這也是他自己心情來做吧，...
北美灌香腸
疫情在家繼續研究好吃的。從亞馬遜買了腸衣。醃個肉，家裏道具都用上艱苦的環境下有了這些腸。一共十磅的肉其中五磅豬肉，三磅火雞胸肉，兩磅牛肉。因爲先生和我都健身所以除了豬肉自己吃加送人，牛肉和火雞胸肉屬於低脂增肌...