姜蔥雞煲
用料雞姜蔥生抽蠔油白糖料酒胡椒粉姜蔥雞煲的做法食材一覽雞剁塊，加入料酒、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉拌勻醃製15分鐘以上砂鍋加油，油熱後放入蔥姜，炸到變色放入醃製好的雞塊，小火煮15分鐘撒上蔥花關火起鍋，來一碗白米飯🍚...
沙姜雞煲煲
沒有故事，老媽喜歡吃，就分享給大家了，希望也得到大家的喜愛吶用料雞1只沙姜5塊大蒜7瓣小洋蔥2個姜7片鹽焗雞粉1包28克蠔油3勺生抽4勺生粉2勺沙姜雞煲煲的做法市場買只三黃雞，洗乾淨，用鹽搓洗雞，然後把雞砍一小塊一小塊沙姜...
砂煲香燜姜蔥雞
用砂煲燜制雞肉有別於快炒姜蔥雞，燜制的入味甜香而且表面滿滿膠質，不嫌麻煩的大可一試！用料三黃雞半隻姜塊80g蔥3根洋蔥半個紅蘿蔔100g生抽20ml鹽10g老抽10ml冰糖5g料酒10ml砂煲香燜姜蔥雞的做法整塊姜拍裂後切塊、洋蔥...
姜蔥啫啫雞煲
這是一道快手菜，沙鍋啫啫煲雞，炒鍋炒個青菜，很快就可以開飯啦！用料雞半隻香菜2根姜一塊紅蔥頭2粒青蔥3根鹽焗雞粉半包料酒，糖、胡椒粉，麻油適量姜蔥啫啫雞煲的做法雞剁塊，洗淨血水，瀝乾水分。雞塊加入剁碎的姜蔥、鹽焗雞粉、...
姜蔥雞
孕期美食-懷我家小柿子的每一餐用料蔥2根子姜1大塊文昌雞半隻油鹽耗油料酒醬油澱粉姜蔥雞的做法1、子姜比普通的姜炒出來更香，一塊切片，放花生油，熱油下姜，炒出姜的香味。2、放去雞肉，翻炒至雞幹水，放入料酒，鹽，醬油，耗油，繼續...
沙姜雞煲
在餐館吃到好吃的沙姜雞煲，無奈那家店關門了，於是只好自己憑藉印象炮製。用料沙姜若干塊蔥頭若干獨頭蒜若干瓣生抽老抽耗油鹽適量雞肉半隻沙姜雞煲的做法沙姜洗淨，獨頭蒜、紅蔥頭剝皮。將雞肉洗淨，用生抽老抽耗油鹽醃製鍋...
姜蔥焗滑雞（電飯煲版）
適合懶得看火，懶得分神的時候做。等雞的時候做作業打遊戲完事了。小電飯煲（我的是muji，0.9L）半小時，大電飯煲快很多但是容易燒得太乾沒那麼嫩。用的是freshgogo上買的活殺5磅大母雞，如何切開一隻已經拔掉毛的雞可以youtube...
姜蔥鮑魚煲
用料8頭大連鮑10只姜100克香蔥白600克雞腰150克黑椒30克雞飯老抽20克火腿末。10克大地魚末10克美極鮮5克蠔油5克姜蔥鮑魚煲的做法先把鮑魚改花刀、切開，過水控幹備用，雞腰提前用醬油水煮一下。煮好撈起來控幹，香蔥跟薑片...
蔥姜青蟹煲
用料青蟹兩隻2只大蔥半根姜一塊蒜適量白酒和料酒適量蔥姜青蟹煲的做法將青蟹斬塊，保留紅色的蟹黃（母蟹的話留下蟹膏），去掉土黃色的廢料。蟹殼洗乾淨備用。（因爲是朋友送的，所以自己在家處理了好久。）姜塊切片，鋪在鍋底（有個七...
姜蔥雞煲仔飯
從日式瓦鍋料理菜譜參考來的做法，跟傳統廣式煲仔飯不太一樣更清淡，沒那麼幹，飯特別香！用料雞翅幾隻蔥半捆姜半個米一把生抽麻油日式清酒（最好）姜蔥雞煲仔飯的做法和以前吃過的煲仔飯比較不太一樣是該菜譜特地強調最好提前很...
姜蔥魚腩煲
用料魚腩400克姜10片蒜3瓣幹蔥2個雞湯100毫升蠔油3茶匙麻油1茶匙生抽1茶匙紹興酒2湯匙薑蓉2湯匙生抽1湯匙老抽1湯匙生粉1湯匙糖1/2茶匙姜蔥魚腩煲的做法準備材料醃製魚煎魚腩，另起鍋炒香配料加入雞湯和調料，加入魚腩完...
【沙姜雞煲】
沙姜也就是熟了的山奈，吃椰子雞時的標配調料之一。雖然也是姜，但跟我們常用的生薑不同，沙姜的辛辣味淡，能去腥跟增鮮提香，非常適合跟任何肉類一起烹調，芳香解膩。由於它獨特的風味，還常用於配製滷汁跟做五香料。而且沙姜性溫...
廣式電飯煲姜蔥手撕雞
用料三黃雞半隻蔥段若干段鹽適量姜8片生抽1勺老抽1勺廣式電飯煲姜蔥手撕雞的做法我買的三黃雞太大了，這裏就切半隻，洗淨，把雞頭，雞脖子，雞爪切斷（有些人不要的可以丟掉，我覺得雞脖子挺好吃的）均勻將鹽，少許醬油，蠔油，老抽，塗抹在...
姜蔥生蠔煲
視頻裏有做法用料姜3片蔥5根料酒2勺油適量克大蒜5瓣蔬菜1洋蔥姜蔥生蠔煲的做法生蠔過水，看視頻有文字看視頻有文字小貼士記得最後加米酒...
電飯煲焗姜蔥雞
電飯煲真是做雞神器。超適合懶人超香真的就是香！！！嫩！！！用料雞半隻薑末大概兩湯勺小蔥一小把鹽3克生抽8克白糖5克生粉2克電飯煲焗姜蔥雞的做法雞架解凍後，用廚房紙把水吸乾，再晾30分鐘先用鹽把雞身全身按摩5分鐘，然後放入其他...
姜蔥魚頭煲
Hello,初來咋到下廚房，不知道記錄什麼好，那就寫寫日常我跟陳豬豬的好吃時刻吧😃😃週末吃什麼？？我跟陳豬豬最煩惱的問題~第一道菜帶給大家的是~姜蔥魚頭煲用料姜4片蒜適量瓣料酒2勺生抽4勺蠔油1勺鹽看口味調克洋蔥1個魚頭&...
蔥姜雞
用料雞1只薑片蔥根鹽克胡椒粉適量生抽適量洋蔥適量蔥姜雞的做法本來是要去菜場買一隻現殺的雞，結果偷懶買了超市的冷凍雞全腿，沒想到味道也不錯雞腿用牙籤扎一下，放薑片鹽胡椒粉，按摩醃製（我醃了一小時，你們可以更久～）上鍋蒸...
姜雞煲
冬天吃了暖胃暖心暖身用料雞肉250g老薑按個人油適量鹽適量水適量姜雞煲的做法雞肉洗乾淨切好，姜去皮刀拍扁。鍋倒適量的油放老薑翻炒一會放雞肉炒熟。翻炒熟後倒入適量的清水。水開後全部倒入砂煲繼續煲，煲至出味。出味...
電飯煲姜蔥雞
用料雞1只姜10片蔥5根鹽少許生抽5湯匙料酒5湯匙黑胡椒粉少許電飯煲姜蔥雞的做法光雞一隻，洗淨晾乾，整雞抹上少許鹽，胡椒粉，半碗醬油，半碗料酒，雞肚塞姜蔥，在電飯鍋底鋪姜蔥，放入整雞。正常煮飯按鈕，大概25分鐘。出鍋手撕雞，把電...
無油蔥姜鹽焗雞腿（電飯煲版）
依舊是懶人菜譜，無油不開火用料雞腿3只鹽焗粉10克香蔥一把姜2塊無油蔥姜鹽焗雞腿（電飯煲版）的做法切完姜，再切蔥末，我的蔥是之前切好凍過儲存的，這裏就不展示了，大家都會吧不吃薑不吃蔥的不要做電飯煲菜譜的宗旨就是越省事越...
沙姜煲雞
沙姜煲雞，一道製作起來非常簡單的菜。沙姜，具有溫中化溼，行氣止痛等功效，而土雞肉蛋白質含量較高，脂肪與水分含量較少，煲出來的土雞肉質鮮美，入口即化。加入切碎的沙姜，健脾祛溼的效果，在這種潮溼的陰冷天氣食用這道菜再好不過...
電飯煲版簡易姜蔥雞
用料雞腿4個姜適量蔥3根胡椒適量鹽適量雞精適量油適量電飯煲版簡易姜蔥雞的做法把雞腿洗淨，用刀劃開兩道切口，抹上適量鹽，醃上兩個小時。但我一般是提前一晚醃好，放冰箱一晚。電飯煲加水，加上蒸片，不用等水煮開，把雞腿放在碟...
姜蔥雞煲--《煲》
用料雞1只洋蔥1個姜1塊生抽1勺蠔油1勺料酒1勺生粉1勺蔥2根油豆腐少量鹽適量白糖小半勺姜蔥雞煲--《煲》的做法1.清洗乾淨備用。1.雞切塊備用。1.洋蔥切大塊，留出四分一切小塊（用來醃製雞肉）。2.姜切大塊，留出兩片切絲（用來...
蔥薑蒜雞蟹煲
從《淘最廚房》裏看來的，試做了一下，很鮮美～用料梭子蟹2只雞半隻蔥一把姜6片蒜6瓣澱粉適量料酒2勺鹽適量生抽1勺小米辣1根蔥薑蒜雞蟹煲的做法薑切片，蔥切段，小米辣一切二備用。雞洗淨斬塊，放鹽、生抽、料酒和澱粉抓勻備用。...
電飯煲無水姜蔥焗雞
將傳統的“鹽焗雞”與“蔥姜焗雞”結合。使用電飯煲更能受熱均勻，鎖住汁水，蔥姜與沙姜的混合香氣，簡便快手的肉菜，也可以將撕碎的雞肉與米飯同燜，便是蔥姜焗烤煲仔飯。這種菜式很考驗工具的能力，剛好我用的就是不錯的一個幫...