大骨湯粉/筒骨粉
大骨湯粉，或者是筒骨粉，在撫州叫做撫州泡粉。撫州泡粉是江西撫州傳統的知名小吃。通常會採用熬製了四五個小時的大骨湯做爲湯料，再加上一道撫州的特色輔助小菜：牛雜（或豬雜），味道極其鮮美。用料薑絲6克蔥1根提前做好的大骨湯...
蘿蔔玉米大骨湯筒骨湯麪條
大骨頭筒骨是非常有營養含鈣量非常高的食物冬日適宜進補滋補給孩子補鈣也是再好不過並且它不僅含鈣還含有豐富的骨膠原簡單易學噢趁着初一睡了我把它記錄下來用料清水適量大棒骨兩根薑片十片料酒適量白醋幾滴玉米一根...
粉葛赤小豆筒骨湯
身處南方海濱城市，祛溼是一年四季都要做的功課。冰冷的海風夾着潮溼的空氣，肆虐着好不容易從牀上爬起來的上班人類，只有手上拎着的保溫筒裏的那口熱湯，才能治癒這一切。香甜可口又祛溼，粉葛赤小豆纔是絕佳拍檔。用料粉葛30...
筒骨湯版鴨血粉絲湯
用料食用油少許紅蔥頭1個姜3片雞菇菌2小袋（可不用）筒骨湯約750g鴨血1塊粉絲1把鹽1小勺胡椒粉少許香菜1根（可換成小蔥）筒骨湯版鴨血粉絲湯的做法照例先來個食材合影。雞菇菌是朋友從貴州帶回來的特產，嘗試着加到湯裏，感覺味...
筒骨/大骨蘿蔔湯(清肺止咳)
跟重感冒鬥爭的一個周，一定要在十一出去玩之前徹底好起來鴨~~衝哇~~~用料大骨頭/筒骨300克白蘿蔔200克(用量隨便)胡蘿蔔1根(用量隨便)大蔥/小蔥一小段/2跟紅棗2顆(一定要去核，可不加)香油5滴(加了會更香，不加好像也沒事)...
粉藕筒骨湯
在南方生活的時候，家附近有個農貿市場，每次去買藕，老伯都會問煲湯還是做菜。愛吃那麼多年藕，那時候才知道，藕也是有分別的，簡單來講，就是“粉”和“脆”的口感差別。這次好友特地從湖北帶了粉藕過來，便迫不及待的煲了這鍋湯，簡...
豬筒骨湯
用料豬筒骨2斤白蘿蔔一個板栗十個蔥、姜各一點幹辣椒四個白醋1勺鹽適量豬筒骨湯的做法筒骨涼水下鍋焯出血沫，瀝乾水。蔥、幹辣椒切段、姜切絲、板栗剝皮、蘿蔔切塊。鍋內少油，油熱下筒骨炒至金黃，加白醋、蔥白、幹辣椒、...
粉藕筒骨湯
用料粉藕一節鹽適量姜適量大蔥半根筒骨一根大蒜葉一根黃酒醋三滴粉藕筒骨湯的做法筒骨一根，買的時候讓店家幫忙砍好，回家清水洗一下，去骨頭渣冷水入鍋焯水冷水洗淨，重新入鍋加入冷水沒過骨頭，加入生薑、黃酒、醋、大蔥段，高...
備孕-筒骨粉藕湯
秋天女性多喝藕湯用料粉藕1大節筒骨一隻鹽適量紅皮花生1小把備孕-筒骨粉藕湯的做法用高壓鍋加入鹽設定高壓鍋十五分鐘即可是粉藕也可以用排骨，我們用的是筒骨，因爲薛喜歡香的骨髓很粉的藕，看這拉絲多長！😊...
大骨頭冬瓜湯/豬筒骨
豬筒骨含有蛋白、維生素，大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲身體提供鈣質，尤其是換季的時候，喝點筒骨冬瓜湯，營養又易消化。筒骨冬瓜湯的做法最好是能做到不油不膩用料大骨頭/豬筒骨1根冬瓜600克料酒5g姜3片大蔥半根白醋...
筒骨粉葛黃芪湯
用料黃芪一小把（我大概抓一把）筒骨一根粉葛筒骨粉葛黃芪湯的做法因爲這材料普遍，就沒拍沒煮之前的圖片，筒骨焯水，去掉血水，粉葛切塊，黃芪一起放進瓦鍋裏大火熬開轉小火慢熬這款湯，益氣去溼，別人介紹給我時就覺得筒骨油膩，但是一...
大骨藕湯（筒子骨）全家都吃喝
秋季適合全家的營養湯！廚房新手隨便做哦！用料蓮藕1大節大骨（筒子骨）1根花生米少量老薑1塊料酒1勺鹽若干大骨藕湯（筒子骨）全家都吃喝的做法將大骨洗淨放入薑片、蔥結、料酒焯水，水開煮5分鐘撇去浮沫撈出（薑片蔥結丟掉不要）蓮藕...
筒骨藕湯
筒子骨是藕湯的絕配，骨髓被慢慢熬出來藕軟糯香甜和骨湯融爲一體營養又美味！用料藕2節筒骨1個料酒1勺薑片4片香蔥1根鹽適量黑胡椒粉適量筒骨藕湯的做法水燒開加入筒骨、1勺料酒去腥，煮到筒骨變白倒掉水起油鍋加入姜、筒骨...
三七粉筒子骨玉米養身湯
用料紅棗10顆枸杞20粒玉米2根筒子骨2斤三七粉筒子骨玉米養身湯的做法材料備齊筒骨清洗乾淨血水，砂鍋中放入冷水，筒骨（沒寫錯，就是冷水下筒骨），水沸騰以後撇乾淨浮沫。放入白酒、薑片、紅棗、枸杞、玉米燉煮1.30小時，加鹽試味...
黃豆筒骨湯河粉
用料筒骨半根黃豆200克姜2片料酒1勺鹽適量河粉適量黃豆筒骨湯河粉的做法黃豆提前泡發洗乾淨備用筒骨清洗乾淨，砍成大塊焯水筒骨、黃豆、姜、料酒放入鍋中，加適量的水燉至黃豆變得很軟，加入適量的鹽碗中放入河粉，把滾燙的...
筒骨湯麪
二人餐用料筒骨筒骨湯麪的做法買來的筒骨洗乾淨。油鍋燒熱放姜蒜。筒骨放進鍋裏煎很久，放料酒和鹽。加開水熬湯。差不多湯濃稠了倒出來放在另一個鍋裏。如果熬湯不夠的話，筒骨里加開水加一點鹽再繼續熬銅鼓湯裏放一些食...
粉蒸大排骨
排骨精選大條、肉多的，少加一點豆瓣醬和白糖，起鍋時別忘了撒香蔥及香菜哦！用料大排骨20個米粉1代薑末1個細豆瓣醬2小勺鹽、味精、胡椒粉少許白糖2小勺蔥、香菜適量粉蒸大排骨的做法選好大排骨用水清洗一下，用已經準備好的...
筒骨湯
拿鑄鐵鍋做出來的湯會更香，因爲火更均勻。加點豬脊骨一起煮，湯會更白。用料姜8片蔥2根料酒2勺鹽6克豬筒骨600克八角6個白醋2滴筒骨湯的做法冷水浸泡筒骨30分鐘到1小時去血水。沖洗乾淨後，冷水下鍋，加入蔥段，薑片，花椒粒，八角...
大骨(筒子骨)蓮藕湯
週末的時候回了趟老家，兒子今天的作文也要求寫家鄉，他第一反應是洪湖，我的家鄉，一鍋大骨藕湯，就是現在家鄉的味道——藕粉糯，湯香甜。用料洪湖粉藕2節姜5片筒子骨豬大骨1根，斬塊鹽適量，自己掌握鹹淡大骨(筒子骨)蓮藕湯的做法...
蘿蔔筒子骨粉絲湯
用料蘿蔔1根筒子骨1根姜2片鹽3勺粉絲一把蘿蔔筒子骨粉絲湯的做法筒子骨洗淨後冷水下鍋加料酒薑片煮出血沫後清洗乾淨～繼續冷水下鍋加薑片大火燒開轉小火燉1小時（這個時候可以泡一下粉絲溫水泡粉絲十幾分鍾冷水衝一下放...
粉葛 筒骨湯
秋冬可以健脾養胃，祛除心火用料筒骨1小隻姜2片鹽克粉葛350克粉葛筒骨湯的做法筒骨泡水一小時泡出血水，洗淨，冷水下鍋，加少許料酒，煮開，撈出洗淨備用粉葛去皮洗淨切一釐米厚塊筒骨冷水下鍋煮開，加入拍扁的薑片，倒入高壓鍋裏，倒...
筒子骨湯
用料筒子骨1個青蘿蔔隨意姜1塊蔥1段料酒2勺鹽適量紅棗6顆筒子骨湯的做法筒子骨泡水去血水（泡的中間要勤換水）筒子骨飛一下水蔥姜備用筒子骨,薑片,蔥段,料酒,紅棗入鍋加入適量的冷水（水要一次性加足，中途儘量不要加水，實在...
湖南筒骨粉真好吃。
湖南米粉➕網易黑豬筒骨，真的好吃～用料姜5片鹽5克生抽2勺筒骨2根瘦肉少許辣椒粉少許蔥2根湖南米粉2把湖南筒骨粉真好吃。的做法熱水過粉，表面粘稠後浸泡一晚上筒骨煲湯蔥薑蒜辣椒粉爆香加筒骨湯加生抽，瘦肉末煮熟米粉加入...
筒骨濃湯
用料薑片鹽克筒骨豬皮筒骨濃湯的做法筒骨洗乾淨，冷水下鍋，放入豬皮、薑片一起煮，水開後撇去浮沫大火改小火，慢慢熬煮1-2小時，豬皮可以讓湯變白把海帶放入鍋裏，一起煮，十分鐘左右就可以出鍋了！...
牛筒骨湯
都說牛骨煲湯特有營養，今天特地買了兩個牛筒骨來燉給家人喝！用料牛筒骨2根姜6片紅棗6顆枸杞10粒黨蔘30克北芪20克料酒2勺醋2勺鹽1小勺牛筒骨湯的做法牛筒骨洗淨冷水下鍋，加入薑片和料酒燒開燒開的牛筒骨撈起洗淨，並在冷水...