家庭版左宗雞
用料雞腿肉500克鹽1茶匙白糖1茶匙白胡椒粉1/3茶匙香油1/3茶匙玉米澱粉5湯匙雞蛋液半個幹辣椒3個蒜末1茶匙番薯粉少許番茄醬3湯匙白醋3湯匙醬油2湯匙白糖2湯匙檸檬汁1/2茶匙家庭版左宗雞的做法雞腿肉切大塊，去除血塊，清...
簡單的大菜—左宗棠雞
做起來容易但是看着不太容易的左宗棠雞，朋友聚會的時候可以露一手用料雞腿3只玉米澱粉適量蛋黃2個鹽半鹽匙幹辣椒5個料汁：生抽2勺白醋2勺白糖1勺半（喜歡甜放2勺）蒜末1勺薑末半勺玉米澱粉1勺水4勺辣椒紅油2勺（喜歡很辣的放4...
左宗棠雞
用料雞腿只蛋黃個澱粉勺幹辣椒個薑片白糖克生抽勺醬油勺料酒勺白醋滴蒜幹辣椒花椒辣椒粉油左宗棠雞的做法白白嫩嫩的雞腿洗乾淨準備好雞腿剔骨，切栗子大小的塊，放入一個蛋黃，加入黑胡椒粉，適量鹽，用手抓勻，醃製半小時以上我...
正宗家庭版黃燜雞❤️
用料雞腿3只香菇6-8朵青椒2個大蔥1根姜3-5片料酒2勺（小勺子）生抽2勺老抽1勺黃豆醬3-4大勺蠔油2勺正宗家庭版黃燜雞❤️的做法雞肉切大塊，用冷水浸泡一小時跑出血水，瀝乾水分，放入料酒生抽老抽醃製10分鐘左右平底鍋燒熱，抹上一...
左宗棠雞（辣子糖醋雞）
一道風靡海外的改良版中餐～口感酥脆酸甜中還帶了些許辣味～類似於糖醋雞～用料雞肉600g蛋清2個料酒一大勺鹽適量醬油一大勺番茄醬三勺水150ml糖一勺米醋兩勺醬油三勺玉米澱粉一勺油適量大蒜2瓣幹辣椒4個玉米澱粉150g左宗棠...
正宗鹽水鴨（家庭版）
難得有款菜式讓爸爸和兒子都喜歡，多方實驗，終於有了讓自己滿意且可以髮菜譜的版本。我用的是婆婆家養的鴨子，煮起來味道和市場買的差別很大，鴨子的質量決定成品的感覺。碎碎念：鹽可以依個人口味增減，我們吃的清淡，所以這個比...
左宗棠雞（美版菜譜）
谷歌的餐譜，純屬記錄。用料雞腿4只芝麻油1.5湯匙蛋清1個醬油0.25杯加1湯匙玉米澱粉0.25杯加3湯匙雞湯（低鹽或無鹽）1杯蒜蓉醬1湯匙白糖3湯匙油1湯匙（不算炸雞塊的）生薑2塊蔥4根大蒜2瓣左宗棠雞（美版菜譜）的做法將雞腿去皮脫骨...
唐人街的糖醋左宗棠雞
在多倫多上學的時候，在廣東人餐館打工，大師傅做的，和一般的糖醋不太一樣，反正好吃就行了寶寶們進羣來聊美食吧😍，VX號:annieYhan加的時候備註一下:下廚房😋用料雞肉隨意澱粉，麪粉1:2幹辣椒幾個料酒，醋，糖，鹽，生抽適量水澱粉一坨...
左宗棠雞
之前在微博看到這道菜，不確定自己有沒有做錯，於是綜觀廚友們的做法，發現一個共同點，那就是→醃、炸、煮、勾芡！還要姜、蒜、辣椒，於是，華麗麗的莎氏左宗棠雞就出現了😝用料去骨雞腿肉500g醃料醬油1/3杯米酒1/3杯裹粉麵粉1杯...
貧窮料理之左宗棠雞
用料雞腿（1只雞大腿1只琵琶腿）2只鹽1小撮雞蛋1個玉米澱粉適量大蒜（料汁）適量生抽（料汁）3勺白醋（料汁）3勺白糖（料汁）3勺澱粉（料汁）2勺清水（料汁）6勺香菜（可放可不放）一小把貧窮料理之左宗棠雞的做法大蒜壓碎剁末，幹辣椒剪絲泡水，準備一大...
左宗裳素雞
用料素半邊雞生薑幹辣椒青尖椒紅尖椒老抽糖香醋麻油左宗裳素雞的做法．素半邊雞用手撕裂成塊．生薑洗乾淨，刮皮，分別切絲和“日”字片待用．青紅尖椒洗乾淨，切斜刀圓圈段．幹辣椒用剪刀，剪成圓圈段．起鍋，倒入精製油，待油溫升至5成熱...
左宗棠雞丁（3-4人）
用料雞腿3只雞蛋1個大蒜6-7瓣生薑1小塊玉米澱粉後面介紹生抽後面介紹白糖後面介紹醋後面介紹水後面介紹鹽後面介紹幹辣椒2-3個芫荽一小撮菜油適量左宗棠雞丁（3-4人）的做法雞腿去骨，切成小丁，加入一小勺鹽，兩勺玉米澱粉，一個...
左宗棠雞
它的長相是不是酷似糖醋里脊和咕咾肉的混血？味道也有點兒像兩者的結合，酸酸甜甜中透着微微香辣，口感外焦裏嫩，濃滑多汁。妥妥的“開胃神器”認證！用料雞腿4只生粉10g蛋黃1個鹽5克幹辣椒5個大蒜3瓣姜適量蔥段若干生抽約10ml...
家常左宗棠雞的做法
用料雞腿肉蛋黃個鳳球嘜馬鈴薯澱粉克薑片鹽克生抽勺家常左宗棠雞的做法的做法雞腿肉280g切丁，薑片5g，蒜末5g，小米椒適量切段，甜椒20g切塊倒入雞腿肉，蛋黃一個，鹽2g，鳳球嘜馬鈴薯澱粉25g，攪拌均勻放入白砂糖15g，白醋15g，生抽8g，澱...
家庭版正宗黃燜雞
用料雞腿4只土豆1個青椒2個小米椒3個蒜3瓣姜1塊料酒若干海鮮醬油6勺蠔油1勺冰糖5塊鹽若干家庭版正宗黃燜雞的做法準備好雞腿，土豆，青椒和調味配菜（照片裏忘了拍青椒。。。）雞腿切塊，土豆滾刀切塊，青椒切塊，蒜和薑切片鍋里加...
左宗棠炸雞-辣鹹香口
ins上看外國網友做的圖片，拍的很好看，突然看得很饞😂。那就安排上吧！湘菜，辣鹹香口。雖然沒糖醋口接受度高，但不代表它不好吃～糖醋的做太多了，這次做個鹹香口吧。用料醃雞腿大雞腿2只雞蛋清1個（放全蛋也可以）生抽1勺黃酒（料酒）1...
左宗棠排骨
想吃左宗棠雞來的...但是雞不好....正好媽媽想吃糖醋排骨....就分了一些來做....用料排骨適量蒜7瓣姜一塊料酒2杯糖半杯幹辣椒7條老抽半杯鹽適量幹澱粉（玉米澱粉）一杯蛋黃1個麪粉半杯醋半杯左宗棠排骨的做法排骨洗淨，用...
不正宗的家庭版甑糕
前幾天吃了甑糕，回來還想吃，只能自己做啦，不是正宗做法哦，適合家裏自己做着吃。用料糯米330克灰棗250克紅腰豆160克不正宗的家庭版甑糕的做法紅腰豆和糯米都用水泡六個小時。紅棗洗乾淨上鍋蒸25分鐘，爲了去皮，也可以不去。...
非正宗版家庭醬牛腱
用料牛腱兩個約2500克蔥姜花椒大料香葉若干生抽老抽冰糖鹽適量非正宗版家庭醬牛腱的做法牛腱放入清水中浸泡至無血水，中途多換幾次水，我一般會泡四個小時將牛腱入冷水中焯制，先大火後小火，撇去浮沫，加入所有調料文火煮制兩...
醬燒炸雞（左宗棠雞）
我很喜歡吃雞翅啊炸雞啊~！🐔因爲真的好好吃哦~~！😋叫外賣最喜歡叫Domino的ChickenWings了！🐔我一次可以吃10只。。。醉了。。。後來吃到一個韓式炸雞🐔炸雞之餘，外面裹着濃稠的醬汁🍗真的太！贊！了！😱表皮還是很脆，裏面的肉很...
左宗棠雞🐔
用料大雞腿雞腿（去骨切塊加鹽、白胡椒粉、一個蛋黃醃製一會兒）蛋黃一個玉米澱粉幹辣椒醬汁（蒜末、薑末、味極鮮醬油兩勺、陳醋一勺、白糖兩勺、澱粉一勺、清水）左宗棠雞🐔的做法大雞腿去骨切塊，加一個蛋黃、鹽、白胡椒粉醃...
素左宗棠雞
用料杏鮑菇切塊100克紅辣椒50克薑末20克醬油1大勺糖1小勺白醋1大勺香油1小勺辣油1小勺太白粉水2大勺水3大勺麪糊中筋麪粉2大勺水40cc素左宗棠雞的做法杏鮑菇切塊混合麪糊，放入140度油鍋中炸至金黃色炸紅辣椒另取鍋，爆香...
家庭版雞煲
📣📣爲啥是家庭版的。主要是因爲我們家沒有砂鍋🍲沒有砂鍋的原因也是因爲家裏只有電磁爐哈哈哈哈。雖然是用鐵鍋做的，比現在外面很多店裏都要好吃（因爲我吃過的啊）。用料雞半隻醬油2勺蔥1根姜4片蠔油1勺鹽適量花椒10粒蒜...
左宗棠雞
重溫美劇生活大爆炸～突然想嚐嚐這道左宗棠雞到底是味道！（要詳細看步驟和小貼士的～）1.不要因爲自己炸不好或者改配方就怪罪於菜譜好不好嗎？謝謝！！！！2.酸甜口味，不喜歡請勿嘗試，以免浪費食材。用料雞腿1只（300g左右）蛋黃1個澱粉適量幹...
正宗美式家庭版烤雞翅
初來乍到，大家多多關注！先介紹一個美式烤雞翅的做法，這是一次一個美國好朋友過生日，她室友做給前去party小夥伴的雞翅，味道非常好，推薦給大家，希望你們喜歡！用料雞翅300克美式BBQ醬50g番茄醬少許黃油少許正宗美式家庭版烤雞翅...