紅燜深海鮁魚
用料鮁魚1條3斤以上的紅燜深海鮁魚的做法魚清洗後頂刀切1釐米的厚片用蔥薑蒜，八角起鍋，把魚兩面煎透，加酒，醬油白糖，加水旺火煮十五分鐘，試口，收汁，加花椒油既可...
多吃深海魚–紅燒鮁魚
這次做的還是很成功，就是煎魚放的粉稍微有點多，湯很稠。下次可以掛更薄的粉。用料鮁魚姜蔥蒜料酒生抽老抽糖醋五香粉香葉多吃深海魚–紅燒鮁魚的做法鮁魚不要化太軟，有點硬的時候，好切段。切好後加入料酒醃製半個小時。另...
海邊家常味道－家燜鮁魚
用料鮁魚1條蔥、姜適量豆瓣醬3勺海鮮醬油2勺糖1勺料酒1勺老抽1勺海邊家常味道－家燜鮁魚的做法準備配料：豆瓣醬用醬油拌勻，切蔥花、薑片備用。鮁魚切段。熱鍋涼油下蔥姜爆香。倒入鮁魚煎至兩面變色，加入豆瓣醬汁輕輕翻炒幾...
煎燜鮁魚
一種膠東地區做鮁魚的方法。用料鮁魚2指寬鮁魚段姜少量蔥少量花椒少量雞蛋1個麪粉少量生抽3—4勺醋3—4勺煎燜鮁魚的做法鮁魚切成大約2指寬取一個雞蛋打成蛋液、少量麪粉。先將魚均勻裹上面粉，再沾上蛋液。起鍋燒油，將...
醬燜鮁魚段
用料鮁魚條料酒勺豆瓣醬勺蔥根薑片蒜瓣老抽勺白糖克鹽克香菜根幹辣椒八角（沒有可以不放）醬燜鮁魚段的做法蔥薑蒜備用鮁魚段涼水下鍋，加料酒，焯水。水開後撇去浮末。撈出控水備用。起鍋燒油，下入蔥薑蒜，豆瓣醬。先下入魚段，烹...
香辣燜鮁魚
香辣美味，不腥用料鮁魚2條姜5片蔥1根料酒1勺鹽適量水適量花椒少許老抽適量生抽適量大蒜1頭香菜1根陳皮1片八角1個小茴香少許甜醬適量香辣燜鮁魚的做法鮁魚洗淨切段，準備好蔥薑蒜，幹辣椒，陳皮等熱鍋，熱油，加入花椒，小茴香，八角...
醋燜鮁魚
用料鮁魚4條姜5片蔥半根蒜半頭糖3克鹽適量醬油3勺生抽1勺蠔油1勺醋1碗水1碗辣椒1個香葉3片醋燜鮁魚的做法鮁魚洗淨晾乾，抹鹽醃一會兒，自行掌握時間除了醋以外所有調理混合姜蒜準備好熱鍋涼油放香葉，辣椒，姜，蒜，倒入調好的料...
燜鮁魚
用料蔥根薑片鮁魚條糖克料酒勺醬油勺豆瓣醬勺花椒粒八角個燜鮁魚的做法倒油，鮁魚片片兒，倒入鍋中，乘出備用蔥段，薑片，花椒少許炒香，半勺豆瓣醬，醬油少許，加水悶燉...
燜鮁魚尾
用料鮁魚尾6條姜3片蔥1根料酒2勺花椒5粒糖5g生抽2勺鹽5克燜鮁魚尾的做法準備好需要的配料，蔥薑蒜切片，鮁魚身上劃幾刀方便入味，鍋內注油下入蔥薑蒜花椒爆香，加入生抽、蠔油、甜麪醬煸香下入鮁魚尾略煎加入清水，沒過鮁魚尾...
家常燜鮁魚
用料鮁魚條薑片料酒勺蔥根生抽勺糖克鹽克蒜醋家常燜鮁魚的做法原料爆鍋燜調味家常燜鮁魚家常燜鮁魚家常燜鮁魚...
鮁魚被剃了肉包餃子後怎麼辦？燜掉它呀！（燜鮁魚頭鮁魚骨鮁魚皮鮁魚排鮁魚雜）
鮁魚被剃光魚肉後的魚骨魚皮鮁魚尾也是非常美味的尤其是肚子上的魚皮超極嫩超級香扔掉實在是太可惜了燜一燜比直接燜整條鮁魚還要美味！因爲鮁魚肉厚很難入味而鮁魚雜都是些邊邊角角的帶魚骨頭的更有滋味哦用料鮁魚雜1...
清燜鮁魚
想着少吃醬油耗油等非天然調料，就簡單的鹽黑胡椒醋嘗試一下非常好吃不腥，記錄下來免得忘記用料鮁魚4條大蔥（洋蔥）1根（兩層）姜6大片蒜8-10瓣鹽適量黑胡椒粉適量醋適量清燜鮁魚的做法把蔥薑蒜都展開成大片鋪在鍋底（把鍋底鋪滿）...
家燜鮁魚
鮁魚肉質鮮嫩，營養豐富，做法多種多樣，家燜鮁魚是最常見的做法了用料鮁魚1條姜3片蔥適量蒜1瓣花椒6粒大料3粒生抽1勺料酒21勺老抽半勺糖3克鹽3克香菜半根小辣椒2個家燜鮁魚的做法鮁魚一條，去內臟洗淨，切1釐米左右的塊蔥薑蒜...
深海魚魚鬆
用料高頓北極比目魚1kg醬油糖深海魚魚鬆的做法魚蒸熟，去骨，北極比目魚只有中間一根大骨，相當方便。加入少許油，倒入炒鍋翻炒，切記少油，深海魚本身含有深海魚油。加入醬油和糖，繼續翻邊，調至小火，耐心翻炒。炒至金黃色裝起，晾冷...
紅瓜子斑魚（深海魚）
熱愛海釣，擅長做深海魚！用料魚一條姜、蔥、蒜適當調味料依自己口味紅瓜子斑魚（深海魚）的做法刮魚鱗從一邊切進去，把魚兒切半。魚兒切開一半，就可以清洗裏面的髒東西了。把頭，肚，部位的髒東西洗乾淨，注意裏面如果有血的話一定要...
紅燜海魚
用料花椒5粒老抽2勺料酒2勺生抽2勺姜5片海魚一塊青紅辣椒適量蔥，香菜適量紅燜海魚的做法鍋裏倒入菜籽油下魚煎至金黃色兩邊煎黃後加入蒜末薑末爆香爆香後加入一碗水煮開煮到收汁收汁中加入老抽生抽，最後把魚裝盤，鍋底留...
醬燜鮐鮁魚
鮐鮁魚刺少，肉質緊實。以多種醬料去腥調味，非常美味。用料鮐鮁魚4條紅辣椒6個姜適量蔥適量蒜適量香菜適量大醬適量蒜蓉辣醬適量豆瓣醬適量味精適量料酒適量白酒適量鹽適量白糖適量油適量醬燜鮐鮁魚的做法鍋內放入清水，放...
鮁魚燜豆腐
從小生長在海邊的人卻不愛海鮮，鮁魚算是爲數不多我可以接受的。冒雪去市場買了一條，攤主大姐幫忙收拾乾淨，回家洗洗就好。用料鮁魚1條豆腐1塊姜幾片蔥1根蒜幾瓣生抽勺自制肉醬料酒勺蠔油勺花椒幹辣椒鮁魚燜豆腐的做法材...
紅燜鮮鮁魚
青島鮁魚的上市時間一般爲每年的4月下旬左右，穀雨前後。青島一年四季都可以買到鮁魚，但大多數都是從舟山羣島運輸過來的鮁魚（或者是冷凍過），只有每年4月份洄游到距離青島23海里左右的近海的鮁魚纔是地道的青島鮁魚，這種鮁魚...
醬燜鮁魚🐠
春天新鮁魚🐠上市，正宗的青島本地鮁魚背部在陽光下有藍綠反光，比威海、煙臺、大連等地的鮁魚味道都要好吃，價格也比外地鮁魚貴一些。用料鮁魚條蔥薑蒜片味極鮮海天黃豆醬八角、花椒醬燜鮁魚🐠的做法1、🐠鮁魚去內臟，去魚...
醬燜鮮鮁魚
每到9月份開海，鮁魚紛紛上市，新鮮食材做出來很美味。鮁魚有好幾種吃法，這裏分享的是最常見的醬燜鮁魚，老爸做的鮁魚堪稱美味，我請教了老爸的製作方法再自己做了幾次，味道不錯哦。用料新鮮鮁魚5條豆腐（也可以不加）韭菜一小把海...
醬燜鮁魚頭
用料鮁魚魚頭個蒜薹蔥薑蒜澱粉豆瓣醬生抽老抽料酒八角糖油醬燜鮁魚頭的做法鮁魚頭去鰓洗淨，均勻抹上一層澱粉。鍋裏倒油，待油七成熱的時下鮁魚頭煎至兩面呈黃色，撈出。鍋裏留油，放入蔥薑蒜煸出香味，加入豆瓣醬、生抽、老抽...
紅燒鯽魚/黃花魚/海魚（鮁魚）
用料黃花魚條紅燒鯽魚/黃花魚/海魚（鮁魚）的做法2-3條鯽魚/黃花魚，蔥薑蒜，熱鍋涼油鍋底撒鹽少許，下魚入鍋煎至兩面金黃，放蔥薑蒜至出味香，倒開水沒入魚身。鹽2-2.5勺，糖2-3勺，耗油3泵/1大勺，生抽2勺，醋2勺，料酒2-3勺燒8-10分鐘左右...
深海魚
第一次做的海魚，簡單好吃😋😋😋用料魚個薑片料酒勺蒜瓣生抽勺生粉糖克檸檬胡椒粉深海魚的做法一、魚洗淨，用生粉裹一下魚，煎兩面金黃。備用二、鍋裏放油，姜蒜（如果吃辣放點小米辣）爆香，倒魚，放生抽、糖、胡椒粉、料酒，加水。三...
醬燜鮁魚
口口相傳的做法非自創用料鮁魚條薑片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣醬勺八角醬燜鮁魚的做法醬悶鮁魚：主料鮁魚，調料六月香豆瓣醬，味達美，八角，乾紅辣椒，蔥薑蒜片，香蔥粒，味精，雞精老抽，色拉油。1鮁魚初步加工處理，切後片，溫水沖洗一下...