愛心梘水面包
無油，無糖.健康還好吃用料新良軟歐麪包粉250g鹽5g新良酵母1.5g冰水150g浸泡鹼水：烘焙鹼8g溫水200g愛心梘水面包的做法麪粉倒入容器，加入鹽、酵母、冰水先攪拌成絮狀揉成麪糰，能拉出厚膜的麪糰分割40g/個的麪糰揉圓，蓋上保...
紅豆梘水糉
端午節快到了，糉子快擼起來吧，以前都是做鹹肉糉，這次換種口味，做梘水糉，梘水糉其實我第一次做的，用500克糯米做了13條，還是很成功的哈！用料糯米500克食用鹼拌米用2克糉葉26片紅豆50克小蘇打1.5克水隨意油1小勺棉線適量食用鹼...
自制梘水
用料食用鹼10克水30克自制梘水的做法食用鹼和水混合，攪拌成透明狀就可以啦...
愛心德式鹼水結❤️做個麪包都是愛你的形狀
❗️今日湖南溫度21度，空氣溼度47❗️這款麪包對膜要求不高，有破洞有鋸齒狀的粗膜即可～❗️烘焙鹼不可替代，（家用食用鹼烤不出這種顏色和味道）❗️可自行淘寶購買，焙烤林牌❗️烘焙鹼水可反覆使用，用礦泉水瓶收集起來，下次使用～❗️烘焙鹼水...
梘水糉，孩子的最愛
端午節快到了，到這個時候總會想起那香糯軟滑的糉子。作爲一個肇慶人，對糉子的感覺就更加濃厚。一種從小吃到大，而味道又沒有什麼變化的食物，怎麼就總那麼讓人牽掛呢？阿李製作的這期視頻，請到了兩位老人家加入拍攝製作，希望能...
月餅，梘水
簡單配方用料鹼1克水3克月餅，梘水的做法準備鹼1克，準備水3克鹼和水融合一起就好了...
月餅梘水
有了轉化糖漿和梘水大家基本就可以在家做月餅啦用料食用小蘇打3g水10g月餅梘水的做法小蘇打和水基本是1：3一次不要做太多自己做月餅一點適量就好...
梘水的配置
配方來自…幸福de眼淚自用儲存用料如果買不到，可以把食用鹼面和水按1：3的比例混合調製來代替(比如，10克鹼面裏兌30克水，可以製成40克的梘水)梘水的配置的做法如果買不到，可以把食用鹼面和水按1：3的比例混合調製來代替(比如，1...
自制梘水
用料食用鹼10克水30克自制梘水的做法水和食用鹼充分攪拌均勻過濾即可...
廣式梘水糉
梘水糉是超簡的一種糉子米泡好拌勻梘水就可以包制了可以包入豆沙、紅棗、白果等餡料也可以什麼餡料都不要就單純糯米煮熟後晶瑩剔透有着梘水特殊的香氣粘點粗粒白砂糖就可以開吃了當然並不是所有人都喜歡梘水的味道就...
愛心小麪包
用料牛奶一碗細砂糖一碗雞蛋三個麪粉三碗黃油半碗酸奶一碗（盒裝酸奶兩盒）發酵粉適量（和蒸饅頭同等）愛心小麪包的做法將牛奶加熱至不燙手加入白糖攪至融化，再加入融化好的黃油攪拌至完全融合。（攪拌到黃油不飄在牛奶上面就好...
愛心麪包片
這是七夕情人節那天早上做的愛心麪包…喜歡的朋友可以加我微信taozhi366用料雞蛋1只吐司兩片愛心麪包片的做法取吐司兩片，用刀劃成愛心形狀，然後按照心形形狀，用手將麪包擠壓下去，形成愛心形狀將雞蛋打碎成雞蛋液，倒入麪包...
椰蓉蔓越莓愛心麪包心形麪包
用料高筋麪粉520克蛋液120克牛奶225克鹽5克酵母8克糖60克黃油50克餡椰蓉100克玉米油40克雞蛋2個奶粉35克糖40克蔓越莓幹椰蓉蔓越莓愛心麪包心形麪包的做法後油後鹽法揉麪揉出膜大盤下放一小些的盛滿熱水的容器四十分...
愛心麪包
好久沒在外面買吐司了，盡然漲到15元一小包，也就5片吧，心疼了好一陣，果斷決定自己開做，當然了，大師傅必須是老公！用料高筋麪粉300克奶粉20克酵母10克黃油25克雞蛋2個糖15克鹽3克南瓜500克蔓越莓20剋核桃仁20克黑加侖15克愛心...
兒子最愛的梘水糉哦
根據E路拾緣老師的課程做的，課程乾貨超級多，教做了N種餡料，好幾種包法。我比較懶散包了最簡單的三角糉用料糯米500克糉葉N片梘水若干食用油若干水酌情兒子最愛的梘水糉哦的做法根據購買課程做，喜歡的朋友可以去下廚房課程...
梘水糉
小時候的味道用料食用鹼適量糉葉適量糯米100克梘水糉的做法糯米泡四個小時泡好拌梘水包好煮熟就可以沾白糖，超級好吃，我可以吃七八個小貼士糉片剛摘的最好了，我們摘的比較小片，有的一個包四片，大的兩片...
愛心麪包蛋
微波爐幾分鐘就能搞定！懶人的早餐福音用料雞蛋1只吐司一片芝士一小把鹽一點點黑胡椒碎一點點愛心麪包蛋的做法拿出一片吐司用心形模具挖洞沒有模具的話用刀子在麪包上切出一個心形（注意挖洞不要挖透留一層薄薄的在下面...
愛心蛋麪包
我們家每一天最歡樂的時間就是早餐時間，這個是小隻最近的新寵，天天嚷着要吃^-^用料雞蛋1個麪包片1片鹽適量黑胡椒適量愛心蛋麪包的做法麪包用心形模卡出一個心形洞洞烤盤抹上黃油，放入麪包片，打入雞蛋，撒點點鹽，撒點點黑胡...
梘水
自己記錄用用料小蘇打15克水45克梘水的做法食用小蘇打取適量放入烤箱，200度烤20分鐘，取出放涼。按1(小蘇打):3(水)的比例，配製梘水。15克烘焙過的小蘇打+45克水=60克梘水。注意：在容器裏先放水，再加入小蘇打……不要搞反了...
🍜手工梘水面
🌿用壓面機壓面可以用含水量很低的麪糰做出來的麪條更筋道南方喜歡全部用雞蛋和麪北方喜歡全用水，也叫‘素面’口感是完全不同的喜歡‘素面’，可以把雞蛋替換成同等水量用料🌿麪粉500克🌿雞蛋225克（約4只大號雞蛋）🌿鹽5克...
曬梘水糉幹
每年的端午節我媽都會包好多鹹肉糉和梘水糉但會特意把梘水糉留些出來曬乾用來煲八寶粥和煮酒吃可能大家會感到好奇怪這做法不用奇怪那是你木有吃過吃過後你就會愛上它附上梘水糉乾紅糖湯圓煮酒的連結：用料梘水糉3條剪...
廣東梘水糉
端午節快到啦~糉子趕緊吃起來😏無論有多少的改良版的糉子，我還是覺得這個傳統的梘水糉比較好。😉用料梘水糯米克糉葉片紅豆餡繩廣東梘水糉的做法梘水糯米提前浸泡，然後晾乾水，備用。😂自己做的紅豆餡，因爲沒有炒過，所以有...
愛情&麪包我都給你——愛心麪包
每年的520，有一些人會幸福地結束單身生活，也會有一些人繼續過着一個人的小日子。但始終要相信，總會有一天，酸酸甜甜的愛情總會降臨，想想軟軟的麪包也會有的。今日分享的“愛情&麪包”，都給你。用料高筋麪粉250克全脂牛...
梘水糉幹糖水
梘水糉，切片、曬乾後，就成梘水糉幹了。煮梘水糉幹還是有一些小竅門的，跟煮西米有點相像，不要一直開着火去煮，要以焗爲主。這樣燜煮出來的糉幹能保持，比較完整的形態，用筷子稍微用點力就能夾斷。進嘴裏的感覺，比糯米丸子要好太...
梘水年糕
用料食用鹼10克糯米粉250克玉米油20克水280克梘水年糕的做法食用鹼先用清水和勻，融化小顆粒，再倒入糯米粉中拌勻，加油拌勻，靜置20分鐘，模具刷點油防粘，倒模，我用這個錫紙模有點滿約9分滿，蒸過程中有點點溢但沒溢出來，最好用200...