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有關小炒牛肉香辣嫩滑的做法步驟和做法圖解
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有關小炒牛肉香辣嫩滑的做法步驟和做法圖解
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小炒牛肉(香辣嫩滑)
12-28
用料牛肉200克蠔油1勺澱粉1勺生抽1勺料酒1勺蒜6瓣小米椒6只個香菜3根小炒牛肉(香辣嫩滑)的做法牛肉改刀,垂直生長紋切薄片。一勺澱粉加一點水,抓勻。牛肉均勻裹上水澱粉。放一點植物油抓勻鎖住水份。小米辣,姜,蒜,香菜切好備...
滑嫩小牛肉
11-23
用料主料:牛黃瓜肉400克配料:雞蛋一個蛋清胡蘿蔔1根尖椒1根大的水澱粉適量調料:鹽、雞粉、味素、白糖,普通醬油、豆油、蔥蒜、適量白糖少放滑嫩小牛肉的做法牛肉爲了方便切,提前放冰箱凍成半冷凍狀態,主料牛肉頂絲切成牛肉...
小炒牛肉(嫩滑不老好嚼)
11-23
做爲一個廚藝新手,以前一搞牛肉就只會上高壓鍋燉,既費時費力,也容易一個口味吃膩煩。總納悶別人爲什麼可以把牛肉炒的嫩滑好嚼,經過幾次摸索,找到了一點訣竅,分享給各位同樣有此疑問的朋友。簡單說就是要在切、醃、炒三個步...
小辣炒牛肉,嫩!滑!辣!
03-12
跟大胖兩個人去蕭山最大的農貿市場逛了下,決定多買點肉回去,畢竟便宜好多。藍兒,兩個人都不會挑肉。逛了一圈又一圈,大胖說"不然就哪家人多買哪家的吧"😂😂😂這是我第一次做炒牛肉,做的時候猶猶豫豫,做完,完美哈哈😄要是家裏...
【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口
03-20
用料牛肉400克黃豆芽200克幹辣椒5個蒜1瓣蒜苗3根花椒5粒(不喜歡麻的可不放)八角1個香葉2-3片鹽適量雞精1匙勺冰糖1粒辣椒醬1匙勺薑片5片【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口的做法牛肉切片,加入雞精、料酒、鹽、薑末、醬油拌勻再加...
香辣嫩滑的滑派撈牛肉
12-16
牛肉涮着吃,咬不動啊!哈哈,那是妳的醃製方法-不對,試試這個吧!只要別煮到天荒地老,那就是一個字,香辣嫩滑,額額,使是四個字啦哈哈!用料牛肉250克香辣嫩滑的滑派撈牛肉的做法材料:牛裏脊250g、清水100g調料:鹽2g、食用鹼2g、辣...
嫩滑炒牛肉
05-25
介意食用小蘇打的請忽略此食譜用料牛肉半斤=250克食用蘇打粉1/2茶匙飲用水3湯匙=45毫升醃料:生粉(玉米澱粉\菱粉\土豆澱粉)1茶匙米酒2茶匙醬油2茶匙蠔油1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙薑片2片切絲植物油1湯匙麻油1/4茶匙嫩滑炒...
鮮辣嫩滑De祕製香辣牛肉
08-13
近日發現一種叫二荊條的幹辣椒,辣度剛好適合我們這類不能吃很辣但又很喜歡吃辣的南方人🐣之前在飯店吃過一道菜叫火焰牛肉,除了太辣外,味道很好很入味。自己嘗試做,把大量朝天椒改成二荊條後,既保留牛肉的鮮味又帶有一點點...
香芹炒牛肉(牛肉嫩滑的關鍵步驟
10-14
黃牛肉炒水芹是一道高蛋白低脂肪零膽固醇的滋補保健菜品。用料黃牛肉350g香芹杆或西芹200g薑絲5克蒜頭5g生抽2勺香芹炒牛肉(牛肉嫩滑的關鍵步驟的做法準備食材:新鮮黃牛肉去筋膜,橫紋切半釐米厚的薄片,芹菜杆切2釐米長的...
小白版香辣嫩滑雞腿肉
10-04
簡單的都不好意思放在菜譜裏,可它實在太好吃了,沒做過菜的都能當大廚。趕緊試做吧!用料雞腿肉300克澱粉2勺豉油雞汁30克洋蔥1個黃瓜適量紅辣椒1個小白版香辣嫩滑雞腿肉的做法就這麼幾樣東西,不用您費心各種調料的比例,只用...
滑嫩鮮香的生炒牛肉
03-11
牛肉好吃難做,掌握三個技巧,保證滑嫩鮮香。用料牛肉克油克澱粉勺料酒勺生抽勺鹽克糖剋薄皮椒美人椒滑嫩鮮香的生炒牛肉的做法清洗浸泡新鮮牛肉:將洗淨的牛肉按垂直紋路橫切成一釐米左右的小條或小塊。用清水加少許小蘇打...
牛肉小炒,又嫩又滑
10-20
牛肉營養豐富,脂肪含量又少,可常給孩子吃。今天,分享簡單的家常炒牛肉,炒出來的牛肉滑嫩鮮香,非常入味。用料牛裏脊300克洋蔥1個青椒1個紅辣椒1個生粉1勺雞蛋清1個姜1塊黑胡椒3克生抽1勺牛肉小炒,又嫩又滑的做法牛裏脊清洗...
香辣小炒牛肉,嫩滑又解饞~還不收藏做起來
09-29
今天分享一道小炒牛肉,真的實在太贊啦用料牛肉300克蔥薑蒜若干青紅椒3-5個香菜4根香辣小炒牛肉,嫩滑又解饞~還不收藏做起來的做法準備食材🌸🌸🌸牛肉蔥薑蒜香菜青紅椒步驟1️⃣把牛肉醃製十五分鐘,具體步驟看圖步驟2️⃣牛肉...
滑嫩滑嫩的小炒牛肉
05-19
用料牛肉適量姜適量蒜適量料酒適量生抽適量鹽適量澱粉適量小米椒適量滑嫩滑嫩的小炒牛肉的做法肉牛放鹽、料酒、澱粉醃製一下放姜蒜炒香後放牛肉,然後放辣椒炒,放鹽,一點點醬油,香滑的牛肉搞掂小貼士牛肉別炒太久容易老...
爆炒牛肉〔內附牛肉嫩滑小妙招〕
07-04
天熱了,想吃牛肉還不想喝湯,怎麼辦?那就爆炒吧…時不時看看自己的菜譜有空就下廚(^_^)用料牛肉500克青豆一把紅尖椒3-4個生薑適量紅酒一勺白胡椒粉少許白糖一勺小蘇打一丟丟生抽蠔油少許雞蛋清1個青花椒幹辣椒豆瓣醬紅燒醬...
滑嫩辣辣小炒雞-尖椒炒雞腿肉
05-20
每次炒這道菜我可以吃兩碗飯。雞腿肉超級嫩滑,尖椒又香又辣。用料雞腿肉500克尖椒10個洋蔥絲1/4個洋蔥小米椒2個姜,蒜少許瓣花椒粒幾粒澱粉,料酒,白砂糖,鹽(醃雞腿肉用)蠔油香菜碎少許滑嫩辣辣小炒雞-尖椒炒雞腿肉的做法雞腿...
爆炒牛肉(香嫩滑)
08-29
我一個潮汕人對牛肉執迷不悟用料牛肉蒜澱粉生抽姜蔥香菜小米椒老抽耗油爆炒牛肉(香嫩滑)的做法鮮牛肉切薄片,放入澱粉油老抽生抽耗油胡椒粉抓勻,照自己平時做飯調味的用量,醃製半個小時,想牛肉嫩,澱粉不能太少,因爲我們不是大...
香辣嫩滑的孜然雙椒牛肉
08-22
用料二荊條紅小米辣牛裏脊肉香辣嫩滑的孜然雙椒牛肉的做法二荊條和紅小米辣斜刀切成片,大蔥切成蔥絲,老薑切成細絲,牛肉拼掉筋膜,然後切成片或者條。切好的牛肉加一點料酒、一點點底鹽(千萬不能多)、少許胡椒粉,然後用手抓勻...
巨下飯!滑嫩小炒牛肉
04-02
用料牛肉300克醃牛肉方子見圖片巨下飯!滑嫩小炒牛肉的做法儘可能的切薄按照方子醃牛肉,方子已經很鹹了,不需要額外放鹽用手和勻,讓每片肉都蘸滿醬汁再倒入油,放進冰箱保鮮層半小時以上爆鍋一定控制好時間,炒要大火快炒,牛肉...
辣椒炒牛肉(牛肉嫩滑的做法)
10-15
用料牛肉300克青椒2個澱粉1勺生抽2勺豆瓣醬1勺紅椒1個薑片3片蒜2瓣辣椒炒牛肉(牛肉嫩滑的做法)的做法牛肉切薄片。牛肉要逆着紋路切。再把牛肉片切絲。用清水洗淨2遍去掉血水。放入1勺生粉,放入1勺蠔油,2勺醬油,1勺清水。...
嫩滑下飯的小炒牛肉
01-11
這段時間大家宅在家裏,給大家帶來一道好吃的小炒牛肉。這道菜牛肉嫩滑,特別下飯。而且也非常適合上班族帶便當哦!大家只要注意小貼士裏的內容,一定會做出嫩滑的小炒牛肉!用料牛肉500克線辣椒120克幹辣椒適量蒜8顆蔥3根花...
又嫩又滑的小炒牛肉
08-26
說到牛肉怎麼個好吃法,腦海中總會蹦出一個“嫩”字,想到嫩滑多汁的牛肉口水都流出來了,開動啦。而且牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨,中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人,尤其適合多吃牛肉喲。用料牛肉250克蒜3瓣芹...
家常小炒牛肉(嫩滑爆贊)
11-09
家常小炒牛肉營養,美味,嫩滑的祕訣在這裏……用料牛肉300克尖椒2個蔥薑蒜若干蠔油1勺澱粉1勺料酒2勺醬油2勺鹽2克調料粉1勺香油1勺家常小炒牛肉(嫩滑爆贊)的做法牛肉橫紋切薄片放料酒,澱粉,一勺油攪勻,待用尖椒,蔥薑蒜切好備...
鮮香嫩滑小炒牛肉
02-19
具有豐富蛋白質的牛肉怎麼做更嫩滑呢,10分鐘教你祕訣用料牛肉400克紅椒1個青椒1個姜蒜適量大蔥1根玉米粉2勺生抽1勺蠔油1勺鮮香嫩滑小炒牛肉的做法牛肉洗淨縱刀切片,加入一勺玉米粉加入適量清水拌勻,浸泡10分鐘,洗乾淨血...
滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉進階
03-08
用料牛肉一小塊蠔油1勺澱粉少量生抽2勺料酒2勺洋蔥1個蒜瓣2瓣小蔥1根小米椒1個滑滑嫩嫩小炒牛肉吃肉進階的做法牛肉順着紋理切成片牛肉加料酒、生抽、耗油醃製洋蔥切絲,蒜瓣切片,小蔥和小米椒切段牛肉撒澱粉會細膩滑嫩...
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