蛋撻皮版板栗酥
消化多餘的蛋撻皮，沒想到外面酥脆，裏面鹹香交錯，細膩柔軟的板栗，真的是好滿足的下午茶！用料板栗10課肉鬆隨意豬油一小勺蛋撻皮15個雞蛋(用來刷表面)1個蛋撻皮版板栗酥的做法蛋撻皮解凍放軟，在包之前，先準備板栗餡，有其他油性...
板栗蛋撻
用料現成蛋撻皮9-12板栗三顆牛奶250克細砂糖40克雞蛋2板栗蛋撻的做法板栗煮熟去殼，切成三到四塊，蛋撻皮冰箱取出，拆分開，解凍^O^擺好撻皮，放入板栗，靜置，去準備撻水！撻水，牛奶加入白糖攪拌後加入雞蛋，全部攪拌好後過濾，裝入撻皮...
蛋撻皮版栗子紫薯酥
最近超愛紫薯和栗子，營養豐富不用多解釋，總之，和這個季節絕搭，蛋撻皮之前烤過香蕉，榴蓮等，都是絕好吃的，這次加上紫薯和栗子，紫薯口感還不錯，外酥裏糯，栗子有點硬，也許我拌的太乾，下次可以加點牛奶試一下。用料蛋撻皮9個栗子8粒紫...
蛋撻皮版超酥的蛋黃酥
用料蛋撻皮16個豆沙200克鹹蛋黃8個芝麻少許蛋撻皮版超酥的蛋黃酥的做法紅豆我用的是某寶買的熟蜜豆，碾成豆沙，分成八個小劑（我這多出來的是用作其他用途）鹹蛋黃也是買單獨的，用高度酒浸泡十分鐘，撈出洗淨備用豆沙包鹹蛋，蛋撻...
皮蛋酥（蛋撻皮版）
媽媽喜歡吃鹹蛋黃有蛋黃酥，爸爸喜歡吃皮蛋爲什麼沒有酥呢？然後爲了他倆都能夠吃到酥於是乎有了這道菜。用料雞蛋一個（刷蛋液用）皮蛋一個蛋撻皮3個肉鬆少許黑芝麻少許醬油少許油少許皮蛋酥（蛋撻皮版）的做法皮蛋和肉鬆搗碎（可...
板栗去皮
囤板栗🌰逐個去皮方法很重要！嘗試…記錄於此9.25.用料板栗開水打皮器板栗去皮的做法板栗去皮方法一:洗淨控幹水分板栗切口(上圖)~入鍋水沸煮3分鐘~剝去外殼;浸泡3分鐘~打皮器逐個板栗打去內皮。裝袋冷凍儲存板栗去皮方...
板栗酥餅，板栗餡的板栗🌰
買了生的板栗🌰，做個板栗酥餅板栗餡327克，15份用料板栗餡🌰板栗260克（煮熟去皮）白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋麪粉200克紅糖25克開水90克玉米油60克油酥🌰中筋麪粉120克玉米油60克裝飾🌰蛋黃1個白芝麻適量板栗酥餅，板栗...
蛋黃酥蛋撻（蛋撻皮版）
本來想用蛋撻皮把豆沙和鹹蛋黃都裹住的，無奈蛋撻皮太小了，所以索性做了蛋撻皮版蛋黃酥，烤完嚐了一個，口感綿軟，又帶着鹹鴨蛋的香味，推薦家庭做給孩子吃，家人吃！用料鹹鴨蛋15個豆沙300克蛋撻皮15個白芝麻5克豌豆50粒左右玉米粒...
板栗酥餅（黃油版酥皮）
又到了板栗的旺季，這個季節的板栗是最好吃也是最便宜的，每年這個時候一定會做板栗酥用料【水油皮】中筋麪粉300克黃油110克水125克細砂糖60克鹽4克【油酥】低筋麪粉200克黃油110克板栗陷製作方法有分享，可關注檢視板栗酥...
酥掉渣之「板栗🌰酥」大開酥版！
上午板栗餡兒麪包🍞下午酥掉渣的「板栗🌰酥」。。。做美食做累了😂😂😂不過超有成就感✌️娃娃喜歡麪包糕點，爲孃的做起來有動力！今天這款板栗酥採用大開酥，不用挨個包油酥，也不用挨個擀，很是省時間省力氣。。。起酥效果槓槓...
蛋撻酥皮
轉備忘錄📝用料黃油蛋撻酥皮的做法🍓小貼士🍬🍬🍬...
酥皮熱狗卷【蛋撻皮版】
用料蛋撻皮個脆皮腸根雞蛋黃個芝麻克酥皮熱狗卷【蛋撻皮版】的做法蛋撻皮去錫紙託，對半切開，在面板上擀平，裹上脆皮腸。刷上雞蛋黃液撒上黑芝麻，我用白芝麻！烤箱180℃預熱，烤20分鐘。...
板栗酥餅
秋天的兩大美食不就是板栗和月餅麼，更偏愛蘇式月餅的話不妨試試這款板栗酥餅吧用料油皮：約19克/箇中筋麪粉360克糖43克鹽3克豬油132克水150克油酥：約11克/個低筋麪粉270克豬油135克板栗餡30克*36個板栗酥餅的做法將油皮...
板栗酥
爲了消耗板栗用料板栗餡平均22克左右一個正好板栗肉，料理機弄碎500克細砂糖100克豬油35克水油皮平均最後21克左右一個正好普通麪粉340克豬油110克細砂糖35克溫水125克油酥皮平均11克左右一個正好平均11克左右一個正好...
蛋撻皮版榴蓮酥蛋黃酥
用料黑芝麻克鹹鴨蛋黃個雞蛋黃1個榴蓮蛋撻皮豆沙蛋撻皮版榴蓮酥蛋黃酥的做法愛上了烘焙，第一次做榴蓮酥蛋黃酥，蛋撻皮真是個好寶貝。先用豆沙包住鹹蛋黃，再把從蛋撻皮上撕下來的麪皮包住豆沙包，榴蓮酥更簡單了，直接放進蛋...
草莓酥皮撻（蛋撻皮版）
那天出去逛街看到有賣類似的回家試驗了一下成功！很好吃耶(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料蛋撻皮6只卡士達醬雞蛋1只砂糖15g牛奶120g低粉12g煉乳一勺黃油10g淡奶油適量草莓6顆草莓酥皮撻（蛋撻皮版）的做法先做卡士達醬。同時把冷凍...
奶香板栗醬板栗餡板栗醬（巧剝板栗皮）
奶香味十足的板栗餡用來做板栗餅，麪包，月餅，包子餅乾等非常實用又好吃非常感謝蘇州東山的一位朋友送給我的板栗還告訴我了板栗的吃法此配方含糖量含油量低，保質期非常短，儘快吃掉或者少做一點。用料去皮板栗500克細砂糖100...
蛋撻皮版芋頭酥（消耗蛋撻皮）
這個菜譜是爲了消耗蛋撻皮，以及之前做吐司剩的花生碎，之前做芋頭糕剩的芋頭，之前做紫米餐包剩的紫米還有最後剩的一點煉乳。。。。總之就是廢物利用，結果意外的好吃～喔喔喔快手又簡單，喜歡的朋友學起來吧用料蛋撻皮10只小芋...
蛋黃酥（蛋撻皮版）
懶人做法不用揉皮不用煮豆沙用料鹹蛋黃10個豆沙200克黑芝麻適量白芝麻適量蛋黃一隻肉鬆適量蛋撻皮10個蛋黃酥（蛋撻皮版）的做法準備好材料鹹蛋黃灑點白酒去腥160度5-10分鐘然後豆沙肉鬆鹹蛋黃包一起最後蛋撻皮也包裹上19...
烤箱版板栗紅薯蛋撻合集
用料紅薯2個錫紙張板栗250克雞蛋🥚1個純牛奶100克砂糖20克烤箱版板栗紅薯蛋撻合集的做法板栗讓商家開口，回來清洗，用紙巾吸乾水分。加植物油，我用的玉米油拌勻。板栗我買的錐慄，22一斤。拌勻後，當錫紙上，放入預熱（200度，10分...
酥皮蛋撻
一個蛋撻、一杯奶茶，是很多香港人下午茶的首選。若要選出香港人最喜愛的本地美食，蛋撻必定榜上有名。香港長期作爲英國殖民地，導致很多人以爲蛋撻是完全的英國舶來品，但港式蛋撻其實是“中英混血兒”，是在CustardTart基礎...
土豆板栗版“蛋黃酥”
菜譜裏有三個都是關於土豆的食譜，助農產品一箱囤貨太多，只好消化消化它了。這是款非常適合小朋友吃的小零食。用料板栗50克土豆5個紅豆沙180克奶油芝士90克蛋黃2個糖粉20克芝麻適量土豆板栗版“蛋黃酥”的做法土豆、板...
蛋撻皮版紅豆/板栗酥
用料蛋黃1個小蛋撻皮24個紅豆蜜適量板栗餡適量蛋撻皮版紅豆/板栗酥的做法從冰箱裏取出蛋撻皮在室溫下解凍；待蛋撻皮能與錫紙外殼分離時加入適量紅豆蜜和板栗餡；將包好餡料的蛋撻皮對摺，捏緊封口，剝掉外面的錫紙殼；在包裹好...
真材實料板栗蛋黃酥（附板栗餡兒做法）
逛早市遇到5塊錢一斤的板栗，還免費去皮，最愛板栗味兒了，外面的糖炒栗子也不敢多吃，還是自己做吧！板栗味道甘甜，是一種老少皆宜的美食。而且經常吃板栗，可以強健我們的脾胃。😄據說多吃板栗還可以延緩衰老！用料水皮：如下中粉100...
白皮板栗酥
酥到掉渣的美食，入口綿綿即化用料板栗1000克奶或水200克白糖(根據個人喜好添加）150克食用油80克普通麪粉250克白糖30克水100毫升食用油80克低筋麪粉200克食用油90克白皮板栗酥的做法電飯鍋裏放少許水，放入板栗，按煮飯鍵，直...