雙重奶香吐司
分成120x4做了兩個10cm的水立方多下來的麪糰二發好凍起來當老面用料高筋麪粉250克雞蛋48克淡奶油100克奶油奶酪40克純淨水50克細砂糖20克海鹽4克酵母2.8克雙重奶香吐司的做法步驟和所有吐司方一樣小貼士大量的淡奶油...
雙奶吐司
其實就是牛奶加酸奶吐司啦，昨天收到新玩具迫不及待就開光了，揉了這款雙奶吐司，上色高度都滿意，組織不是最滿意，好在很綿軟~~配方是450克吐司模兩個的量。用料王后昭和霓虹吐司粉500克，細砂糖48克，鹽6克，乾酵母6克，酸奶160克，牛...
巧克力奶酪吐司～雙重美味的碰撞
如果你既是巧克力控，又是奶酪控，那麼一定不要錯過這款吐司哦，這款吐司既有二奶吐司的香醇，又有巧克力吐司的濃郁，絕對是味蕾的盛宴(^_−)−☆大家快來試試吧^_^方子是450克吐司模一個的量。製作前請看小貼士！用料高筋粉（惠宜...
雙重紅薯酸奶吐司（水合法）
買了超甜的紅薯，想着做麪包🍞但是我怎麼可能滿足於只把紅薯放進麪包體呢！麪包，餡料我全都要💪🏻於是這個吐司就誕生啦~我還加了酸奶是因爲酸奶可以延緩麪包的老化，但其實是家裏酸奶快過期了（過期之王我本人）……需要注意的...
雙重口感的吐司布丁
冠利蘋果醋-用蘋果酒和蘋果汁生物發酵而成的純天然蘋果醋，果香濃郁。除了製作沙拉，本品還適合做甜辣醬、莎莎醬、開胃小菜、泡菜和醃製魚肉。營養價值高，酸度爲5°，純生物發酵。用料酸奶300g零卡糖30g雞蛋2個玉米澱粉40g...
重奶油吐司
消耗淡奶油，可以保持兩天鬆軟🆗淡奶油本身油脂豐富，不需要加黃油🧈用料高筋麪粉250克白糖40克鹽3克奶粉8克一個雞蛋約55克乾酵母粉3克淡奶油90克牛奶約50克重奶油吐司的做法所有材料混合成團放在冰箱冷藏一晚（多備20克牛...
雙重奶香吐司2.0（消耗蛋白淡奶油）
給娃做雞蛋小餅乾剩了三個蛋白順帶消耗一下開啟的淡奶油和奶油奶酪用料高筋麪粉210克低筋麪粉40克蛋清95克淡奶油100克奶油奶酪40克細砂糖20克海鹽1.8克酵母2.8克老面30克雙重奶香吐司2.0（消耗蛋白淡奶油）的做法35度發...
雙重奶酪吐司
非常好吃的一款吐司，奶酪控不要錯過。夾餡添加了奶油奶酪➕乾酪，比普通奶酪吐司口感更豐富，如果沒有乾酪的話就全部用奶油奶酪，也很美味哦。菜譜可以做一個450克的吐司。用料高筋粉250克細砂糖30克牛奶120克淡奶油30克雞...
南瓜酸奶吐司❗雙重酸奶帶來的綿軟
配方中所用的酸奶是自制無糖酸奶，偏濃稠型的，如果你們用買的酸奶也可以的哈~買那種老式酸奶，反正不要用那種優酸乳像牛奶那麼稀的。蒸好的南瓜泥乾溼度會有所區別。如果南瓜泥是切片烤熟的就會比較香比較幹，那麼所用的牛...
100個吐司🍞練習No.25雙重料的奶酥吐司
一直都想做這個最近考試都沒怎麼做吐司🍞今天開始認真做起我的吐司了🔧烘焙工具：海氏i7風爐烤箱🔧烘焙工具：450克吐司盒2個用料高筋麪粉440克全麥粉60克雞蛋1個黃油50克牛奶270克鮮酵母/乾酵母15克/5克奶粉20克鹽6克白...
超奶重奶酪吐司——/重芝士吐司/ 消耗奶油奶酪，爆發超級棒！
奶油奶酪快要過期啦，趕緊消耗！這款吐司非常鬆軟白嫩，濃濃的奶香，很適合空口吃，如果想要用來夾三明治可減糖到15-20克配方爲450克吐司盒一個！軟到站不住的吐司不要因爲自己做不好給菜譜低分！！！擅自改配方者然後效果不好給低分，請...
雙重拉絲的花環吐司
六寸中空圓模兩個，也可做一條450克吐司。用料麻糬部分糯米粉80克玉米澱粉25克紅曲粉3~5克糖15克水135克黃油15克麪包體部分中種：高筋粉190克水125克鮮酵母3克主麪糰：高筋粉80克雞蛋液55～60克糖30克奶粉10克鮮酵母6克黃油2...
重磅奶酪吐司
我記得之前有朋友問過我，有沒有可以把奶油奶酪揉進麪糰的配方。這次我就做了可以消耗奶油奶酪的麪包啦！我給它起個名字叫做重磅奶酪吐司。揉麪的時候裏邊放奶油奶酪，再弄些奶酪餡做麪包的夾餡，放了大量的奶油奶酪，真的是很...
超濃郁雙重巧克力吐司消耗淡奶油
450克吐司模具2個量水量預留20克自行調整用料麪糰：高筋麪粉500克糖80克鹽6克可可粉20克酵母6克淡奶油200克水120克雞蛋80克耐烤巧克力豆30克—————————巧克力夾心：黑巧克力54.5%120克淡奶油80克超濃郁雙重巧克...
雙重南瓜吐司，香甜又柔軟
又到了秋冬盛產南瓜的季節，對於南瓜，你喜歡什麼樣的吃法？蒸熟還是燜煮，熬粥還是烙餅？今天給大家分享另一種吃法，揉麪做吐司。或許你會說，南瓜吐司有什麼特別的，麪包店裏就也很常見。確實，普通的南瓜吐司比較尋常，但我要介紹的可...
『雙重黑芝麻吐司』
上好的炒香黑芝麻＋黑芝麻粉香到炸天啊三能450克模具我做了四條平頂配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料日清山茶花面粉1000克水650...
超軟超香的【雙重南瓜吐司】
想告訴全世界這個南瓜吐司巨好吃！吸飽了南瓜汁好軟好香！🎃不喜歡吃南瓜也會愛上吧！這個配比加上南瓜餡，且加入蜂蜜，放三天都依然很軟～口感綿軟，有蜜糖的馥郁，南瓜的醇香，一口下去滿口飄香～被問了八百遍私房必備的配方❗️給我鎖死...
重！重！重！奶油奶酪吐司
愛囤貨的壞處之一就是又發現有一盒kiri的奶油奶酪快過期了😂，講真這個奶酪空口挖着吃都好吃。這個方子用到非常多奶油奶酪，所以是不放黃油的，真的巨軟巨香！！！兩個450克吐司模具。用料水150克雞蛋1個（去殼60克）奶油奶酪250克細...
湯種雙重咖啡奶酥吐司
用料【主麪糰】湯種約105克（水100g+高粉20g）高粉270克奶粉20克牛奶70克冷萃咖啡液15克鹽1克糖20克蛋1個酵母5克黃油25克【咖啡奶酥】黃油45克糖20克常溫全蛋液25克奶粉60克常溫冷萃咖啡液5克【咖啡墨西哥醬】黃油20克糖...
小美雙重巧克力吐司
轉載用料高筋麪粉克小美雙重巧克力吐司的做法好好...
果醬雙重芝士烤香蕉吐司
用料香蕉1個芝士1片馬蘇裏拉奶酪適量吐司1片果醬適量果醬雙重芝士烤香蕉吐司的做法吐司抹上果醬鋪上香蕉片蓋一張芝士片再撒上馬蘇裏拉奶酪烤箱預熱200度，表面有焦點即可。...
雙重紫薯奶香吐司~超軟！
迷上薯泥果茸做吐司，風味十足而且是天然改良劑！（來自從不做白吐司的我！）用料吐司麪糰高筋麪粉250克紫薯泥80克牛奶160克白砂糖18克煉乳10克鹽3克耐高糖酵母3克黃油20克紫薯餡（可選）紫薯泥35克煉乳4克椰蓉6克黃油5克雙重紫薯...
進階奶香吐司（抹茶雙色吐司）
對吐司情有獨鍾，試了很多次很多方子失敗了很多次，總算是成功了～最終還是參考君之的方子，改良了下。撕着吃很棒！用料高筋麪粉250克細砂糖50克奶粉20克酵母5g雞蛋一隻（其中30g入高筋粉）牛奶120克鹽3克黃油30克另：抹茶粉3g進階奶...
雙種牛奶吐司
這裏用到了湯種+中種，發佈以來不斷被問兩個種一起用是不是搞錯了，不斷解釋了好多年……理論上並沒有規定一個麪包只能使用一種“種”，湯種+中種，雙倍保溼，多好啊。記得很多年以前HK流行過一段時間的“超熟”吐司，就是這樣雙...
雙重奶酪柚子小吐司（小美版）
能做250g小吐司4個用料主麪糰：（雞蛋1個➕牛奶）共333g奶油奶酪115g鹽2g半乾酵母6g奶粉20g魯邦種（可省）85g高粉480g黃油24g柚子醬90g夾心：奶油奶酪60g柚子醬80g表面：黃油雙重奶酪柚子小吐司（小美版）的做法1.主麪糰中，除黃油和柚子...