超軟超香的【雙重南瓜吐司】

想告訴全世界這個南瓜吐司巨好吃！吸飽了南瓜汁好軟好香！🎃不喜歡吃南瓜也會愛上吧！這個配比加上南瓜餡，且加入蜂蜜，放三天都依然很軟～口感綿軟，有蜜糖的馥郁，南瓜的醇香，一口下去滿口飄香～ 被問了八百遍 私房必備的配方❗️給我鎖死❗️
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配方可做2條450或4個250的小吐司

⚠️每個南瓜的甜度不一樣，放糖的時候慢慢地加，試一下合適自己的口味就停。

烤箱：卡士540
廚師機：雙刀廚師機

有疑問🤔️可以找我：123497252

用料  

超軟超香的【雙重南瓜吐司】的做法  

1. 南瓜蒸熟，冷凍備用

2. 除了鹽和黃油，其他材料攪勻

3. 揉出薄膜

4. 加入鹽和黃油

5. 繼續揉到細膩

6. 蓋膜一發，按壓不回彈

7. 發酵期間做南瓜餡，南瓜蒸熟，和奶粉、糖一起混合炒幹，稍微炒掉水份即可。均分四份

8. 麪糰均分四份，蓋膜鬆弛15分鐘

9. 拍扁

10. 兩邊往內折

11. 擀長之後抹餡

12. 捲起來

13. 二發30度溼度80%，大約一小時

14. 發至滿模，表面噴水撒南瓜籽。180度40分鐘，第10分鐘蓋錫紙

15. 超軟，出爐先側躺一會兒再扶正

16. 每一口都能咬到南瓜！賊滿足！