自制露天燒烤
自制的夠新鮮用料孜然適量土豆個香菜適量生抽油適量燒烤料包牛肉克豬肉克五花肉克雞胸肉魷魚只蝦丸魚丸各種丸個豬腰子克青椒個自制露天燒烤的做法燒烤料包+生抽+油+孜然=一起攪拌開就好（無需放鹽、燒烤料包與生抽都帶...
自制餘甘露
用料餘甘3斤冷開水適量粗鹽適量乾燥乾淨的容器1個自制餘甘露的做法洗乾淨涼幹備用。熱開水放入粗鹽攪拌均勻，待開水冷卻後在使用。待材料準備好後放入準備好的乾燥的玻璃瓶中泡製。小貼士餘甘要涼幹，開水要冷開水，容器要...
自制燒烤爐
帶着兩兒子回老公家，下雨天出不去玩，想在家燒烤，沒有燒烤爐去店裏買，問了價格都好貴呀，我就直接買了一個鐵絲網架，回家自己用磚頭烤，我老公說別回家沒的吃燒烤，放心你老婆啥都會，呵呵買了菜就直接回家了燒烤爐材料：鐵絲網一張，磚...
自制醬燒天貝/紅燒天貝～無油無糖版
第一次參加21天健康挑戰打卡獲得的兩包天貝😄第一包直接無油煎了調味，蠻好👍這包換個做法也美味，當然了，做法有好多種，比如拌餡料，還可以蒸、燉、燒、燜等等……今兒就簡單無油醬燒一下。對不起！真不是故意仿葷的啊😂用料天...
自制杏仁露
用料杏仁一量冰糖適量自制杏仁露的做法將甜杏仁泡一晚上去皮放入打汁機，打出漿用乾淨的紗布過濾過濾好的杏仁露倒入鍋中給杏仁露中加冰糖燒開香甜可口美味的杏仁露就做好了也可以加入牛奶更濃香...
自制梅子露
做梅子酒剩下了一些梅子，哈哈，剛好用來做梅子露，夏天喝起來不要太舒糊🤩用料青梅250克冰糖250克自制梅子露的做法梅子的清洗辦法請參照上一個梅子酒的菜譜，我就偷懶不再寫一遍了哈！冰糖如圖放口袋用刀背敲細敲碎。梅子跟冰...
【自制燒烤】
沒油煙的燒烤，當然得烤箱出場幫忙。連串串都不用，直接把食材放在錫紙上，用調好的燒烤醬汁裏裏外外安撫到位，這準備工作也就完成得七七八八了。對了，肉類是比較難熟、難入味的，除了要在表面劃些花刀外，最好也給它提前醃製一下...
自制燒烤料
用料烤肉蘸料適量辣椒粉適量孜然適量麻椒少許耗油適量鹽適量自制燒烤料的做法分別把這些調料放進碗裏燒好的熱油澆上，用筷子攪勻感覺不太辣可以自己加一些辣椒片，在油溫適中時放入這樣辣椒片不會糊掉...
自制燒烤醬
疫情期間，外面的小店幾乎全部關門，不出門，不聚會。想吃就自己動手嘍！自制燒烤醬吃完燒烤後還剩了小半碗，第二天晚上加了芝麻醬，吃了第一口豆皮，老公就說，好吃！可以來個豆皮涮牛肚嗎？😜這不，繼續安排嘍！用料第一部分花椒麪半勺辣椒...
自制燒烤串
烤串應該沒有人不喜歡，烤的過程散發的那種香氣，讓人垂涎三尺、難以拒絕。我也很愛吃烤串，每次在外面吃，總是擔心食物的衛生問題和安全問題。所以最好還是自己用烤箱做，做法簡單，乾淨衛生，吃起來也更放心。吃烤串最重要的是醬...
夏天的味道-自制燒烤
疫情宅家太久了，想念燒烤了。用料生抽蕃茄辣椒醬郫縣豆瓣醬蒜泥薑末洋蔥夏天的味道-自制燒烤的做法按上面用料調製燒烤醬，用調好的醬醃製雞中翅和雞爪。剩餘的燒烤醬，刷抹在其他材料上烤箱上下火均200度，蔬菜類15分鐘，肉類...
自制枇杷露
這個季節正是吃枇杷的季節。枇杷是臨牀上一種藥食兩用的食材，性味寒涼，具有潤肺下氣、止咳的功效。枇杷止咳的效果非常明顯，臨牀上常用枇杷治療肺熱咳嗽引起的咳嗽，咳痰等，常常配伍百部、冬花、雙皮、黃芩等藥物。枇杷含有...
自制松露醬
一直以來，松露好像都是外國人吃的，而且還是非常高大上的食材，離我們很遙遠。其實松露在我國分佈很廣，特別在雲南麗江、香格里拉、楚雄、怒江等地都有品質很好的松露，但是松露的價格還是有點小貴。成熟的松露有一種特殊的味...
自制DIY炭燒烤奶茶 純天然的喔
用料有機純牛奶200ml純天然速溶有機黑咖啡5g（半勺）紅茶或烏龍茶半小包自制DIY炭燒烤奶茶純天然的喔的做法有機純牛奶一盒（聖牧，特侖蘇，金典都可以，聖牧便宜些，而且200ml正好），加入鍋中加熱牛奶到沸騰，注意要看着鍋，牛奶很快就沸...
嗨翻天的自制燒烤
五一假期，親人小聚，來頓燒烤嗨一嗨😁用料羊肉3斤豬五花3斤洋蔥2個茄子1個土豆1個火腿腸8根新鮮大蒜1頭醬油適量蠔油2勺五香粉1勺燒烤醬2包嗨翻天的自制燒烤的做法肉切好，放上醬油，蠔油，五香粉，洋蔥，醃製兩小時籤子串好備點水...
自制小燒烤
武漢封城14天，胖子想吃燒烤想瘋了，滿足一下。用料牛肉丸3個蟹柳5個土豆1個基圍蝦3只火腿腸2根孜然粉2勺辣椒粉1勺鹽少許胡椒少許雞精少許十三香少許白芝麻少許自制小燒烤的做法將食材用竹籤穿好，鍋內燒油，下食材，炸好後放...
烤箱燒烤，自制靈魂燒烤醬
搭配喜歡吃的各類菜菜肉肉，自制的燒烤醬是烤箱燒烤的靈魂，做起來很簡單。用料蒜末一碟洋蔥末一碟生抽2勺老抽0.5勺蠔油1勺白糖10克蒜蓉醬2勺辣椒粉適量花椒粉適量孜然粉適量十三香粉適量白芝麻適量食用油20克裝飾花生米...
無燒烤不夏天~簡單自制家庭版電餅鐺烤肉串
90年代的川南某山區小鎮，月朗星稀天高雲淡的夏日深夜，白天的酷暑燥熱消退了些許。知了扯着嗓子不停的大聲鳴叫，青蛙也不甘示弱地與它們唱和。蟄伏的人們也出街活動消暑了，濱河路是這小城最熱鬧的地方，那裏有一字排開的燒烤...
自制燒烤
燒烤，我的愛用料所有喜歡的食材辣椒粉勺孜然粉勺鹽克醃製好的肉自制燒烤的做法雞翅等喜歡的肉醃製好後穿串喜歡的配菜等等穿串架火爐子，串上抹油上烤，熟了撒上孜然粉，辣椒粉開吃饅頭片香腸老弟烤...
【自制紅豆西米露燒仙草】
加了煉乳的燒仙草奶香味很濃郁，喜歡紅豆粒粒分明的感覺，而且不會很甜，西米露很有嚼勁，QQ糯糯口感超級好，完全不輸鮮芋仙！！用料燒仙草粉250克細砂糖75克純淨水1250克西米100克牛奶250克煉奶2湯勺草莓適量紅豆適量【自制紅豆西...
自制燒烤爐
工場裏有廢鍋胚，叫師傅給我打了幾個孔，再擰上幾個長螺絲就可以用了...
自制黃梅露
用料黃梅500g冰糖500克自制黃梅露的做法雲南野生高山黃梅，洗淨，用牙籤去蒂。晾乾加入冰糖，放進自排氣的罐子，如果沒有自排氣的罐子，就要手動定期排氣……等析出的液體，兌上氣泡水，味道嘛誰喝誰知道……...
燒烤汁自制。
用料水1克鹽1克辣椒粉1勺燒烤汁自制。的做法把鹽和辣椒粉倒入水中。燒烤汁完成啦小貼士如果你想添加燒烤這兒的話可以添加呀。...
自制燒烤粉
方法來自西鎮一嬸《空氣炸鍋創意美食》一書，自己收藏，方便以後看。空氣炸鍋就是一個高速循環熱風的烤箱，所以空氣炸鍋換成烤箱，同樣可以。用料自制雞精2g自制五香粉20g自制孜然粉25g自制花椒粉10g鹽3g辣椒粉1g白糖2g熟白...
自制燒烤
用料雞翅8個土豆1個火腿腸8根料酒適量老抽適量生抽適量辣椒粉適量孜然粉適量蒜末5瓣小米辣適量自制燒烤的做法材料放進碗裏用熱油潑一下用做好的醬料刷在食材上烤箱220度烤25分鐘就可以啦...