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自制燒烤醬

自制燒烤醬的做法步驟圖,自制燒烤醬怎麼做好吃

疫情期間,外面的小店幾乎全部關門,不出門,不聚會。想吃就自己動手嘍!自制燒烤醬吃完燒烤後還剩了小半碗,第二天晚上加了芝麻醬,吃了第一口豆皮,老公就說,好吃!可以來個豆皮涮牛肚嗎?😜這不,繼續安排嘍!

用料  

第一部分
花椒麪 半勺
辣椒 2勺
白芝麻(生) 1勺
大蒜 2瓣
菜籽油 100克(根據自己)
第二部分
生抽 4勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
孜然粉 1勺半
第三部分
芝麻醬(根據自己喜好) 6勺
第四部分
豆皮 2張
牛肚 300克

自制燒烤醬的做法  

  1. 第一部分裏面準備好的材料裝在碗裏。老公不吃蒜,所以大蒜只是拍開了,沒有切沫,便於後面挑出來😅喜歡吃的可以直接切沫,味道更濃!菜籽油燒滾以後慢慢淋入這些材料上,並攪拌!

    自制燒烤醬的做法步驟圖,自制燒烤醬怎麼做好吃 第2張
  2. 第一步混合好就是這樣的啦!下來開始加入第二部分的材料!

    自制燒烤醬的做法步驟圖,自制燒烤醬怎麼做好吃 第3張
  3. 生抽,老抽忘記拍了,大家別忘了哈!😊蠔油量自己可以稍微調整,沒有蠔油的可以放半勺糖,放一點雞精。有蒜蓉辣醬或者什麼烤肉蘸料的也可以放一勺,沒有可以忽略😆這樣做爲燒烤醬汁就可以直接刷食物烤了。

    自制燒烤醬的做法步驟圖,自制燒烤醬怎麼做好吃 第4張
  4. 左面就是調配好後的樣子!右面是我烤的燒烤的樣子!右上直接刷醬,烤箱170°,25分鐘,右下烤好後的樣子!直接開吃!

    自制燒烤醬的做法步驟圖,自制燒烤醬怎麼做好吃 第5張
  5. 芝麻醬用溫水調開,和上面的醬汁拌勻!喜歡芝麻醬的可以多加一點,然後調開的溫水少一點。

    自制燒烤醬的做法步驟圖,自制燒烤醬怎麼做好吃 第6張
  6. 啦啦啦~上面的醬直接開拌!買錯毛肚了😂不過還是各種吃!毛肚,豆皮焯水哦!

    自制燒烤醬的做法步驟圖,自制燒烤醬怎麼做好吃 第7張