香辣籽烏面
第一次吃籽烏是在老家吃火鍋的時候，柔軟的肉質包裹着粒粒晶瑩剔透的魚籽，真是讓人胃口大開。來北京以後發現這裏的火鍋店很少有賣籽烏的，於是自己去海鮮市場拎回來一盒冷凍的籽烏。今天想吃湯麪，就做了一碗香辣籽烏面。海...
炒烏冬面（消耗蔬菜和烏冬面）
這是個清理冰箱的菜譜，家裏正好有烏冬面的話可以試試，這種烏冬面不太勁道，做炒麪還是意外的好吃，主要是很好炒，很容易做成功，一起來試試吧！用料速凍烏冬面1包（200克）娃娃菜半顆包菜少許喜歡的蔬菜若干辣椒段少許鹽適量生抽適量...
炒烏東面
週末吃什麼呢？不想吃正經的，來份炒烏東面不錯哦！～用料烏東面青椒、火腿腸、胡蘿蔔大蒜頭、小蔥辣醬、鹽炒烏東面的做法胡蘿蔔、火腿腸切絲，青椒切薄圈，大蒜頭切片，小蔥切蔥花。。熱油大蒜熗鍋，青椒圈，胡蘿蔔絲炒熟。。倒入火腿...
烏冬面麪糰
用料低筋麪粉150克高筋麪粉150克鹽10克溫水（35-40攝氏度）160克烏冬面麪糰的做法1616...
義烏拉麪
一直不敢去嘗試拉麪，總以爲自己拉不出來，會斷。今天請教了一下朋友，嘗試一下。沒有一根斷的呀，粗細不去說，第一次就很滿意呀用料高筋麪粉800克(8人份)雞蛋2個(小的)鹽2克水350克無味植物油20克義烏拉麪的做法所有材料揉成...
烏冬面
日本冬季經典、火鍋料理。因爲現在火鍋專業的調味料有多種多樣，所以在家裏只要切好食材，就可以享受到專門店的火鍋。其中最常見的，用昆布高湯煮配料的高雅、淡味的「什錦火鍋」裏放入了烏冬面。用料烏冬面（2人份）480g雞柳...
烏東面
有了膳魔師就想各種嘗試做起來，今天實驗了膳魔師燜燒罐的保溫效果，不得不說實在太強大，雞蛋，烏冬統統不在話下，分分鐘搞定一頓豐盛早餐！用料烏東面一人份雞蛋1個海苔少許熟芝麻少許日本醬油適量糖適量鹽少許香油適量沸水（100...
素 烏冬面
烏冬面一直很愛早上起早炒一份帶午飯是很不錯的選擇用料烏冬面一包黃椒半個洋蔥半個杏鮑菇半個橄欖油少許胡椒粉少許醬油少許黃豆醬少許素烏冬面的做法烏冬面煮後晾乾備用所有食材切丁並煮一下在鍋內倒入橄欖油之後放...
烏冬面湯
天氣太熱，小孩想吃烏冬面，憑藉在壽司店吃過的印象，動手吧！用料烏冬面半包蝦30只香菇6朵豬飯勺骨半條新鮮黃豆200克蔥2條芫荽2條白胡椒粉1勺烏冬面湯的做法豬骨過水高壓鍋壓25分鐘，再將洗淨黃豆一起壓8分鐘待用香菇切片爆香...
冷烏冬面
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E16.160705用料有湯包的烏冬面冰塊蔥酸泡菜芝麻海帶冷烏冬面的做法有湯包的烏冬面準備一盆冰水。開火，倒水，水開後倒入烏冬面，烏冬面散開即可，瀝水放在冰水裏晾涼。把湯包倒在碗裏，...
烏東湯麪
7.26早飯用料烏東面烏東湯麪的做法西紅柿，煎蛋煮湯下麪，出鍋放芝士...
烏雞湯麪
烏雞湯麪不但味道鮮美，而且還滋補營養，女性經期過後，體虛氣虛，那就下一碗滋補烏雞湯面吧，簡單快速。用料烏雞100克須面1小把紅棗、枸杞2~3顆黨蔘2小根鹽、雞精適量黑胡椒少許醬油半勺料酒1勺香菜少許...
炒烏冬面
最近狂愛炒麪，把各種面豆炒了一遍，發現烏冬面最爲Q彈！用料烏冬面1包胡蘿蔔1根雞蛋一隻蝦8支豆芽適量荷蘭豆適量蘑菇3個炒烏冬面的做法準備食材：蘿蔔切絲，蘑菇切片，豆芽洗淨，荷蘭豆對半斜切，蝦仁中間劃一刀開口切。烏冬面用熱...
烏魚湯麪
突然想起了揚州早茶——魚湯麪黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等營養成分，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。其中，黑魚中鐵元素的含量極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，有補血之功效，適用於身體虛...
素烏冬面
用料味琳2勺烏冬面高湯4杯日式醬油2勺鹽豆腐蔬菜素烏冬面的做法烏冬面煮熟過水沖洗鍋內放入高湯[4]醬油[2]味琳[2]鹽煮開放入烏冬面稍微煮一小會兒閉火可撒一些蔥上去小貼士1］只用了家裏有的材料2］鹹度根據自己口味調整...
烏冬面條
我用的日清フラワー。雖然它只是個蛋白質含量8%的低筋麪粉，但還真可以做烏冬（包裝上第四個）。做法是我從日清網站翻譯的。擀麪切面的手法可以參考其他做麪條視頻。用料中筋粉300克水135-145克鹽15克烏冬面條的做法制作食...
烏雞烏冬面
滋補清淡的烏雞紅棗香菇湯，配上厚厚軟軟的烏冬面，實在是不可多得的美味~用料烏雞一隻紅棗香菇枸杞烏冬面烏雞烏冬面的做法烏雞洗淨焯水去浮沫放入生薑料酒燉按照自己的喜好放入紅棗香菇枸杞等烏雞燉3個小時後煮烏冬面盛...
烏冬湯麪
最近很想吃烏冬，不能出門，什麼昆布咻林，平時做菜很少接觸的，這次來個簡易版烏冬面，味道勝似本尊，簡單好做，湯就是靈魂用料烏冬面2包普通大海帶1大片老虎蝦2只香菇4朵小蔥1根海天海鮮醬油2勺烏冬湯麪的做法起鍋燒水下海帶待水...
拌烏冬面
用料雞蛋1個火腿腸小半根黃豆醬1勺黑胡椒醬1勺花生油3克烏冬面1包拌烏冬面的做法把水燒開，放面煮散就行，因爲是熟的了，撈出備用，放油撈勻防止成坨坨哈，把水倒掉，燒熱鍋放點油，把雞蛋敲進去，，跟着放火腿，最後放點水，蓋上蓋子燜個...
炒烏冬面炒麪
沒啥背後的故事，就是圖個方便解饞。醋是炒麪的奧義，淋在鍋邊烹一下會更好。用料烏冬面1包火腿腸1根油菜1棵海天拌飯醬1勺生抽1勺老抽半勺醋1勺炒烏冬面炒麪的做法一、水開煮烏冬面1分鐘撈出放入冷水盆二、起鍋燒油炒火...
烏雞絲涼麪+烏雞湯
主要爲了煮烏雞湯直接喝或者煮小青菜吃或者雞湯餛飩用料烏雞隻枸杞粒烏雞絲涼麪+烏雞湯的做法烏雞湯：烏雞洗乾淨涼水放進去加料酒蔥姜煮開變色拿出來，涼水洗乾淨。重新拿一個鍋加水燒開，放烏雞，枸杞，煮倆小時吧。湯留着幹...
烏冬烏冬烏冬面～
昨晚去超市要買洗滌用品的，結果還買回一堆面：烏冬面、擔仔麪、刀削麪、意麪🍝😃今早就做了一碗鵪鶉蛋蔬菜烏冬面～嗯～美好的一天就這麼開始啦🤗😎用料烏冬面一人份鵪鶉蛋2個西紅柿1個上海青3顆肉湯1碗紅棗3顆鹽適量胡椒粉...
泡麪烏冬
用料烏冬面兩人份湯達人泡麪調料三小袋雞蛋兩枚泡麪烏冬的做法先煮荷包蛋,我喜歡溏心蛋所以沒煮熟。撈出來。煮麪順便加泡麪調料,記有蔬菜包,辣椒油和醬包。盛入一個好看的碗裏。吃。小貼士碗好看是最重要的環節。然...
炸烏冬面
今天也是第一次做，沒有像樣的餐具所以圖片微醜，不過味道真心不錯，因此分享出來！用料烏冬面1份烏冬面湯料1包蔬菜、火腿隨意澱粉少許食用油500ml炸烏冬面的做法準備工作：1.蔬菜和火腿等配菜切丁（我用的圓白菜、配菜其實隨意...
臺式紅燒烏龍麪（烏冬面）
烏冬面又叫“烏龍麪（日語）”，相傳是由福建的“尤溪大條面”演化過來的，感興趣的夥伴可以去問度娘！它的口感是介於面和粉之間，比較的柔軟，可炒可煮可涼拌。今天就教大家做這款招牌菜紅燒烏冬面，靈感源頭臺灣基隆的“滴水坊”。...