馬來西亞娘惹風味馬來西亞辣椒魚/娘惹叄巴釀魚(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)
小時候媽媽常常做這款菜，這是家家戶戶的家常小菜。做法簡單，我家孩子不太能吃辣，所以我把一大部分用番茄膏代替，還有家裏沒有小蔥頭就用了洋蔥代替，沒有瘋柑葉可以用香茅代替。通常人們會用硬尾魚做這道菜，不過冰箱裏還有上...
阿巴巴
用料魚膠片橙子個牛奶60克阿巴巴的做法啊考慮考慮...
桂平風味“釀嘢”（豆腐釀、苦瓜釀、蓮藕釀）
用料三七分肥瘦豬肉500克木耳100克芋頭100克香菇適量紫蘇假婁葉適量韭菜（換成蔥亦可）500克豆腐卜400克苦瓜2只（根據個人喜好自行加減）蓮藕4節（根據個人喜好自行加減）料酒1勺生抽適量蠔油適量白糖適量醬油適量鹽適量油適量十...
釀釀釀釀釀苦瓜
生活已經如此艱難了就要努力感受制作美食的美好過程吖、用料苦瓜2根豬肉10圓多了澱粉不能下生粉或嫩肉粉料酒一丟丟生抽隨意糖少點香菇10朵有點少也不香鹽一丟丟雞蛋2個蔥隨意釀釀釀釀釀苦瓜的做法苦瓜過熱水兩分鐘後...
巴拉巴拉
巴啦啦句子中來用料雞蛋顏巴拉巴拉的做法浪了用...
巴巴露亞
甜蜜的東西，甜蜜的笑容，就是給生活灑點糖的用料黃油30克蛋黃4個細砂糖70克純牛奶250克淡奶油200克吉利丁片15克餅乾70克巴巴露亞的做法第一次做，過程中沒有拍照，小失誤兩次，寫下來關鍵步驟，以便下次改進🍪餅乾底很容易，消化...
巴巴託斯
用料土豆約3個炒飯裏面包啥都可以小番茄巴巴託斯的眼睛辣醬修飾巴巴託斯的做法煮土豆，8個做大的約30分鐘，去皮搗成泥準備包的東西和小番茄開始捏泥巴差不多這個造型emmmm不夠還原小貼士味道不重要，重要的是還原...
雞蛋巴巴
用料雞蛋2個麪粉100克白糖30克菜油500克雞蛋巴巴的做法1拿出兩個雞蛋2拿出麪粉200克倒100克菜油把麪粉和雞蛋和起來...
酒釀泡鍋巴
酒釀泡鍋巴，挺適合暖暖身體的，但也會讓你有些微醉！用料鍋巴2塊酒釀一小碗水小半碗酒釀泡鍋巴的做法鍋中放入酒釀，適當加小半碗水，燒開後2分鐘再加入鍋巴鍋巴放入酒釀中，用鍋鏟弄碎些，什麼調味都不用加，一分鐘後就可以開吃了小...
蒿子巴巴
每年這個季節都會摘一些蒿子來煎蒿子巴巴。喜歡它的人總是盼着這個季節到來，有了冰箱後多了個存儲方法，勤快的人可以摘上很多，然後揉成蒿子漿，分成一袋一份，在冰箱冷凍儲存，任何時候想吃就拎一袋出來，煎出來香味依舊~用料蒿...
釀苦瓜釀
用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅蔥頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅蔥頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁...
鍋巴 糯米鍋巴 鍋巴肉 鍋巴牛肉
鍋巴，好吃的鍋巴，美味的零食！鍋巴，零食變美食，牛肉配鍋巴！喜歡吃這鍋巴，沒有鍋巴勺在家也能做鍋巴！下館子愛吃它，就是那牛肉愛上了這香鍋巴！用料1、糯米100克2、鹽1克（原味鍋巴可不放）3、蔥白粒1-1.5克（原味鍋巴可不放）4、薑末0.5-1...
趕着荔枝季節的尾巴~~簡單的來一次自釀荔枝酒
炎炎夏日不知覺已經快8月了，在荔枝快過季的時候才突然意識到自己在一年間竟然沒有做過果酒。趁着做法比較簡單，趕緊做一兩瓶囤着了。用料荔枝約1斤九江雙蒸酒1瓶半冰糖若干趕着荔枝季節的尾巴~~簡單的來一次自釀荔枝酒...
洋芋巴巴
用料小土豆隨你幾個蒜三四瓣小蔥兩三根幹海椒五個鹽巴兩小勺雞精抖一下花椒粉抖兩下洋芋巴巴的做法土豆洗乾淨燒水煮，煮到土豆熟透後把土豆裝到涼水裏再把它的皮剝掉，我應該煮了十幾分鍾🌚準備幹辣椒段、蔥花、蒜末（喜歡...
艾葉巴巴
清明節一大早起來和家人採艾葉做艾巴，採了很多艾葉放冰箱裏，夠吃一整年。關於用料，並不是很嚴謹，大家自己掂量着放，按各自喜好來。用料糯米粉500克艾葉一大袋黑芝麻50克花生50克紅糖2塊白糖一包食用鹼20克艾葉巴巴的做法採...
灰面巴巴
小時候外婆經常做，甜甜的灰面巴巴又簡單又好吃，特別是邊上烙得脆脆的，中間又是軟軟的用料麵粉四勺白糖一勺半水若干色拉油一點點灰面巴巴的做法麵粉加水攪拌，直到沒有麵粉顆粒，整個呈糊狀。一次加水別太多，一點一點的多加幾...
釀釀釀
自己是客家人所以每次都非常喜歡媽媽做的各種釀只是這些天買不到圓椒只能買尖椒自己當媽後只能自己做來吃😻用料肉末500克雞蛋3個韭菜半斤釀釀釀的做法把豬肉剁成末，韭菜切好，放入料酒，生抽，耗油，生粉，雞粉，胡椒粉，糖，雞蛋攪拌...
豆腐巴巴
一直不會做，丫頭想吃只能找奶奶，終於，功夫不負有心人，一次次的練習，完美無缺！獲得女兒的稱讚！用料老豆腐適量肉沫1斤雞蛋一個蔥姜適量料酒少許蝦皮一把鹽少許生粉適量豆腐巴巴的做法老豆腐買回，可以分成幾塊控幹水分，（初做者豆...
有手就能做—桂花烏龍酒釀巴斯克🍂
滿滿秋天氣息的蛋糕，最愛的元素全部集合到一起，真真真的太好吃了！顏值在線！關鍵是做法還很簡單，閉眼做都不會錯！我做的時候打算外面抹一層奶油，剛好家裏存貨不夠，只能把僅有的一點點奶油塗上去，等我拍照片的時候已經開始融了，大...
巴巴漢堡
巴巴麪糰（共計：295克）125克……麪粉120克……全蛋3克……鹽3克……砂糖8克……酵母6克……水30克……軟化黃油步驟：1、將麪粉、鹽、糖、酵母、水和全蛋液放入攪拌缸中用扁槳以1檔速攪拌8分鐘（注意酵母不要和鹽、糖直接接觸...
鍋巴鍋巴鍋巴巴
小米長蟲了，捨不得扔，嘎嘣脆的小米鍋巴安排用料鹽1勺雞蛋1麪粉200克小米300克花椒粉2勺玉米麪100克鍋巴鍋巴鍋巴巴的做法泡小米，2個小時，溫水泡好加入麪粉鹽花椒芝麻玉米麪揉成麪糰醒面20分鐘後，擀麪，擀成薄片，然後切成小塊...
豆腐泡釀肉—準備好嘴巴了嗎？我要開始爆汁了~
上次的虎皮青椒釀肉，小夥伴嘗試了沒有？是不是有很多人默默開啟，再默默關掉頁面，依舊點着某APP上的外賣？在我心裏，關注食飽聚好的小夥伴應該都和我一樣熱愛生活，會認真對待每一天每一餐，答應我，多動動手，對自己好一點，對家人好一...
捏巴巴
“捏巴巴”也叫名捏疙瘩，習慣上作爲農村上午主食窩窩頭或饃饃以外的補充食品，也有作爲主食食用的。製做捏巴巴的麪粉有白麪、高粱面、細玉茭面等，拌菜一般爲野菜和蔬菜兩大類。野菜有苜蓿、甜苣、沙蓬、玉米麪、掃帚帚等...
驚掉全網下巴的菠蘿蜜釀糯米飯！
菠蘿蜜釀糯米飯，這種吃法源自東南亞一帶的特色：芒果+糯米+椰漿，香甜軟糯，絕對是百吃不厭的組合。改良版呢，我就用上了菠蘿蜜收裹糯米飯，口感上會更特別，疊加了一層菠蘿蜜的柔韌~它既可當作甜品，也可以說是一道主食。泡過的糯...
艾蒿巴巴
用料水艾蒿麪粉糯米粉白砂糖亞麻籽油艾蒿巴巴的做法第一步，將艾蒿洗淨，將根部掐斷。準備麪粉和糯米粉若干鍋內熱水燒開，將艾蒿焯水去掉苦味，焯水後放涼用料理機打碎，可以放一點冷水一起打碎。打碎後的艾蒿擠壓出汁水，我用的...