曲奇兒濟健康配方
.用料黃油克低筋麪粉克奶粉克全蛋液白砂糖克澱粉曲奇兒濟健康配方的做法....
北海道曲奇（君之配方）
帶着鮮奶油和奶粉的曲奇與牛奶巧克力或白巧克力連在一起，酥鬆中帶有綿潤而入口即化的口感，渾然天成，無比誘惑。夠不夠好吃，除了薄薄的曲奇要烤得恰到好處，夾心的巧克力也佔有極其重要的分量。把最好的巧克力拿出來製作它吧...
芝士曲奇（君之配方）
這款芝士曲奇，口感香酥，有着淡淡的芝士味道，非常適合喜歡芝士的朋友。參考分量：18塊用料低筋麪粉100g黃油75g細糖粉50g全蛋液25g芝士粉15g芝士曲奇（君之配方）的做法黃油切小塊軟化後，加入細糖粉，用打蛋器打發至黃油體積蓬鬆，顏...
曲奇槍制曲奇配方
用料黃油80g糖粉50g淡奶油60ml低筋麪粉110g玉米澱粉8g曲奇槍制曲奇配方的做法按照器具的方來裝的時候的確不是很順手溫度要根據自己的烤爐調整裝袋小貼士看似很簡單。其實那個器具並沒有那麼好用。各種加料麻煩，各種粘...
杏仁曲奇（無蛋配方）
這款曲奇簡單快手，味道清爽自然，我的方子糖量不多，愛吃甜的可以適當添加！如果天氣比較炎熱的話擠好曲奇以後建議放在冰箱冷藏一段時間再放進烤箱，這樣的話成品會比較立體。用料黃油160克杏仁40克糖粉80克鹽2克牛奶40克低筋...
曲奇槍版的黃油曲奇配方20140111
爲自己下回做起來方便而記，也給同樣用wilton曲奇槍的焙友一個參考。被誇成神器的曲奇槍其實也很挑配方，而它的要求和用裱花袋擠的不盡相同。。用過的人會懂，第一次用曲奇槍時，有一半的麪糊粘在槍口下不來。這個配方是在某...
傳統法式曲奇！小嶋老師曲奇配方
椰香濃郁～特別酥香～材料簡單，沒有液體配方，做法也簡單，味道很贊👍用料黃油100克細砂糖45—55克低筋麪粉167克椰蓉20克海鹽1克傳統法式曲奇！小嶋老師曲奇配方的做法椰子味道濃郁，很好吃的曲奇🍪準備好材料，黃油軟化黃油軟化，用...
2020曲奇月餅新配方
做了五年曲奇月餅了，配方都是自己無數次嘗試的。今年配方有一點小調整，感覺口感更好，也不容易爆裂～用料黃油115克糖粉80克雞蛋液35克低筋麪粉225克吉士粉15克（可低筋替代）奶粉38克2020曲奇月餅新配方的做法黃油室溫軟化，必須...
奶油曲奇“最簡單配方
看了很多種曲奇配方，做了很多次，自己總結出來的，加了淡奶油奶香濃郁，又很好擠出花紋，而且花紋烤完明顯。大家試一下吧！用料黃油135g奶油100g低粉230g糖粉70g奶油曲奇“最簡單配方的做法黃油室溫軟化到手指輕按出一個洞，加入...
曲奇槍的零失敗配方
用料黃油60克低粉90克糖粉45克雞蛋20克曲奇槍的零失敗配方的做法圖文無關哈！黃油室溫軟化和糖粉混合用打蛋器微微打發（狀態細膩顏色發白就可以了）不要一上來就開打蛋器先攪合勻再開分兩次加蛋液繼續打發充分融合之後+過...
低糖少油健康紅糖杏仁黃油曲奇/蔓越莓曲奇（超詳細萬能配方）
這個配方是我做的最多的，給大家分享的時候反饋也不錯。製作方便快捷，適合當下午茶或是餓的時候吃一兩塊墊墊肚子。我不嗜甜也不喜太油，方子裏的糖和黃油的量是我經過多次試驗確定下來的。既不會過多油糖吃的時候有負擔，也...
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超簡單曲奇配方）
這是一款非常簡單的曲奇，基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了，但是需要塑形，那片中有用到的那個曲奇神奇，我現在有定製出售，淘寶搜：tinrry，就有了，另外如果是手工塑形，用的油紙厚一點會簡單一點哦，還可以滾成圓形呢，如果有...
希希豆家的珍妮原味曲奇～零澱粉低糖健康版配方
用料總統黃油100克烘焙王低筋麪粉140克～150g左右太古細砂糖20克鹽1克左右太古糖粉10克雞蛋蛋黃1個，可加一點點蛋清希希豆家的珍妮原味曲奇～零澱粉低糖健康版配方的做法室溫軟化總統黃油黃油軟化到用手指輕輕摁一下到這個...
榛子巧克力曲奇（附原味曲奇配方）
入口醇厚美味、做法卻很簡單的榛子巧克力曲奇。在冬日的閒暇裏吃上幾口，再配上一杯暖暖的咖啡。愜意的小美好不過如此。。。用料無鹽黃油50克糖粉12克海鹽粉（喜馬拉雅粉鹽）1克淡奶油15克中筋麪粉65克杏仁粉（或玉米澱粉）20...
{純健康}巧克力曲奇
一個簡單的double巧克力餅乾，沒有黃油，白糖，油或麪粉。這些餅乾很厚，很軟但又有點嚼勁。關於巧克力：可可粉和黑巧克力豆。你知道黑巧克力片對你有好處嗎？是對心臟很有益處的食物。每當我聽到巧克力，就會想把它們與健康搭在一...
無油軟曲奇 更適合寶寶吃的健康曲奇🍪
山藥原本的清甜➕藜麥Q彈的口感用料山藥160g藜麥20g（三色藜麥需要提前浸泡3小時以上）雞蛋1個（40g左右）配方奶（牛奶or水）適量（視山藥泥的濃稠度適量添加or不加）無油軟曲奇更適合寶寶吃的健康曲奇🍪的做法藜麥提前浸泡3小時以上...
曲奇（沈呆紙配方）
自留的用料牛奶40細砂糖（不能用糖粉）80克黃油160克低筋麪粉200克杏仁粉40鹽2克曲奇（沈呆紙配方）的做法牛奶和糖加熱到糖化開即可，冷卻備用（夏天一定要冷卻，冬天溫就好）。黃油室溫放軟到手指可以輕易戳洞的程度！電動打蛋器用低...
蔓越莓曲奇（Tinrry配方）
原方在此：記錄一下爲了之後方便。提示寫前面方便記住：1.糖粉和黃油要用刮刀混勻再加雞蛋開電動打蛋器，不然飛一地的糖粉2.曲奇烤好上色就可以拿出來，剛拿出來是軟的是正常的，晾涼如果還軟證明有水分，再回爐烤一會，不要因爲摸...
香酥無比的曲奇配方
此方參考了曉廷老師的羅米亞盾牌曲奇和下廚房WACANNACIS焙友分享的新月酥餅配方，綜合調整了一些材料，易操作塑形，成品香酥入口即化。📝記錄如下：一個配方量約做24個盾牌用料黃油92克糖粉50克杏仁粉35克玉米澱粉40克山茶花...
曲奇配方的小熊餅乾（也可以做曲奇)
用料黃油120克糖粉40克低筋麪粉140克鹽1克蛋黃1個檸檬汁適量曲奇配方的小熊餅乾（也可以做曲奇)的做法準備黃油準備蛋黃準備低粉準備糖粉或白砂糖準備鹽黃油隔水軟化軟化成有稀有塊就可以，不要都軟化成液體加糖粉或白砂...
抹茶曲奇（君之配方）
用料低粉190g抹茶粉10g黃油130g細沙糖35g糖粉65g雞蛋一個抹茶曲奇（君之配方）的做法黃油軟化，用打蛋器打至順滑加入細沙糖和糖粉，繼續打發分三次加入蛋液，繼續打發篩入（低粉與抹茶粉混合）麪粉，和成麪糰裝入裱花袋，可以擠兩盤，烤...
奶酥曲奇 加蛋配方
黃油軟化，所有材料回到室溫，裱花嘴放入裱花袋，烤箱預熱用料8齒裱花嘴黃油70克細砂糖35克低筋麪粉100克全蛋液55g奶粉5克奶酥曲奇加蛋配方的做法將黃油細砂糖混合打發至燒蓬鬆黃油要充分打發，黃油顏色發白，羽毛狀分2-3次加...
曲奇配方
儲存最好的曲奇配方用料黃油110克糖粉10克低筋麪粉140克鹽1克牛奶44克曲奇配方的做法如圖...
春天的寵兒㊙️櫻花曲奇🌸附配方
一到春天，腦子裏呈現出的總是粉粉綠綠的，連食物也要粉粉的，亮亮的。於是…在櫻花季，做點櫻花曲奇老不錯。用料鹽1克低筋麪粉100克黃油80克糖粉40克牛奶30克可食用色素2滴奶粉10克春天的寵兒㊙️櫻花曲奇🌸附配方的做法將牛...
減油減糖萬能配方(可做司康/曲奇/撻皮/派皮)
核桃派只愛吃派皮，蛋撻喜歡港式的撻皮，蛋糕最愛那層餅乾底。奇葩星人就是我沒錯了！這個方子簡單好做奇葩星人再也不用擔心媽媽說我浪費啦不奇葩星人可以自己加喜歡的各種餡料美滋滋用料普通麪粉/低筋麪粉550克(可以做圖...