奶油曲奇“最簡單配方

看了很多種曲奇配方，做了很多次，自己總結出來的，加了淡奶油奶香濃鬱 ，又很好擠出花紋，而且花紋烤完明顯。大家試一下吧！

用料  

奶油曲奇“最簡單配方的做法  

1. 黃油室溫軟化到手指輕按出一個洞，加入糖粉打發，如果不知道打發到什麼程度，就打個三分鐘。

2. 打完黃油後分幾次加入淡奶油，繼續用電動打蛋器打發，這個時候可以明顯感覺到淡奶油被打發了，黃油糊瞬間膨鬆了很多。

3. 加入過篩的低粉，切拌到無干粉，裝入裱花袋。

4. 烤箱預熱180度，在油紙上擠出花紋，放進烤箱。18～20分鐘。注意隨時觀察，很容易烤焦。

小貼士

黃油一定要打發好，真的很好擠，做十盤都不會手痠。