蔓越莓曲奇（最酥最簡單最快手最好吃的方子）

百吃不厭的曲奇莫過於蔓越莓！做過很多次，試過很多方子都不是特別滿意，要麼口感粉粉的，要麼吃起來顆粒過於粗糙。經過自己的反覆試驗，終於做出了自己最滿意最想要的蔓越莓曲奇啦！基本上入口即化，不會吃起來粉粉的，也不會膩，口感超讚！分享給大家！希望你們也一樣喜歡～

用料  

蔓越莓曲奇（最酥最簡單最快手最好吃的方子）的做法  

1. 軟化黃油，然後加入糖粉攪拌均勻

2. 繼續加入一枚蛋黃攪拌均勻

3. 加入切碎的蔓越莓幹拌勻

4. 加入過篩低筋麪粉切拌均勻，然後整形放入冰箱冷凍一小時

5. 烤箱預熱，將凍好的餅乾糊切成0.7釐米厚，擺盤，上下火165度烤15-20分鐘就可以噠！烤的時間可根據自己烤箱的溫度來調整，基本上只要上色微黃就可以出爐噠！

小貼士

1、整個過程都不需要打發，攪拌均勻就可以噠！
2、記住要用蛋黃哦！這是酥的關鍵所在！
3、這款蔓越莓曲奇口感很酥鬆，基本入口就化，但又不會膩，而且吃起來不會是那種粉粉的口感