所有自然生長的東西都散發出某種香味,
吃起來有種難以捉摸的美味。
春天艾蒿葉做出的美食正在誘惑你的味蕾,趕快行動吧!
用料
簡單清明糰粉的做法
春天艾蒿漲勢喜人,趁中午午休時間,去公司附近田邊採摘一些,這都是純天然無污染環境下野生的艾葉。
去小河邊洗洗手,艾汁一時半會洗不乾淨,趕緊趕回去上班😁
下班回家,順便去早點店裏討要一點鹼粉回來。
水煮開,放入艾蒿,放入鹼粉,繼續煮三五分鐘,艾蒿變的好軟,就撈出來。
放入冷水中反覆沖洗乾淨
瀝乾,放入破壁機中,我設定的是米糊,這樣打出來的艾汁是熱的。
放入糯米粉裏面不停的攪棒,直到手不沾粉。
非常完美的青糰粉就做好了。
你們可以發揮吃貨的特長,餡料可以隨心所欲。
我們這裏是五花臘肉,毛竹筍,雪裏蕻,,五香乾,辣椒殼,蒜苗一起炒出香味。
今天蒸了二個清明團,紅豆味,完美!