江西特色粉蒸肉
老家特色，逢年過節老媽都會做的超級好吃粉蒸肉用料五花肉500克蒸肉米粉120克老抽少許料酒2勺雞精少許鹽少許姜5片蔥3根江西特色粉蒸肉的做法買好的五花肉，切成薄片，灑點鹽、薑片、黃酒、生抽醃製1小時備用在用紅薯粉拌均...
江西特色牛肉炒粉
江西米粉是江西省著名的傳統小吃食材。由水和大米制作而成，經過曬乾成米粉幹，爲江南美食，富含澱粉、礦物質、各種人體所需維生素等，具有嚼勁實足、爽口、辣味等特點。用料牛肉150克米粉400克（生米粉）豆芽若干彩椒若干蔥若干...
江西特色蒜蓉空心菜
與大部分做法不同的是，這個做法事先用鹽揉捻過，讓空心菜中的水分失去大半，這是江西特色的做法，鮮辣美味，非常下粥下飯～鮮美～用料空心菜1把大蒜1瓣辣椒2個味精1g江西特色蒜蓉空心菜的做法將空心菜的葉全部擇掉空心菜用手斷成...
特色江西炒米粉
用料米粉150克蔬菜2顆雞蛋1個生抽2勺肉類100克特色江西炒米粉的做法取適量米粉加入開水裏煮8到10分鐘後撈出用冷水沖涼，再用冷水泡5分鐘，晾乾水分後備用切好配菜，肉打一個雞蛋，在蛋液裏放少許鹽攪拌均勻熱鍋冷油雞蛋炒至...
江西特色炒空心粉
久違的炒空心粉用料鹽若干空心菜一小把空心粉100克（1人）生抽2勺肉100克辣椒2個大蒜2瓣姜4片江西特色炒空心粉的做法準備空心粉前一天晚上泡着第二天早上放高壓鍋按煮稀飯煮漲不然硬邦邦的不好吃，煮好後涼水沖涼使空心粉...
江西粉蒸肉
知乎上添飯小哥哥的菜譜😋用料五花肉400克生抽4勺老抽1勺蠔油1勺白砂糖1/3勺郫縣豆瓣醬1勺五香粉1/4勺生薑四五片蒸米粉200克食用油3勺清水3勺紅薯適量江西粉蒸肉的做法五花肉切大塊，放入生薑片，生抽，老抽，蠔油，糖，郫縣豆瓣...
江西特色炒粉-家鄉的味道
在杭州工作多年，懷念家鄉的炒粉用料米粉200克肉150克青菜5顆豆芽把小米椒1個(看個人)生抽1勺老抽2勺鹽適量雞精1勺料酒1勺江西特色炒粉-家鄉的味道的做法這是第一步，也是至關重要的一步，米粉選用麻姑米粉，可淘寶購買，這樣...
江西特色牛骨粉
雖然沒有100分一致但還是秒殺很多店售的記錄下菜譜方便下次我做的時候備料用料幹橘子皮一丟丟孜然粉適量花椒適量香葉適量薑片幾片料酒適量小米辣適量大蒜適量生抽適量八角一丟丟火鍋料適量蠔油適量鹽適量米粉適量雞...
江西特色拌粉
小時候除了方便麪！最愛的早點！2塊錢一碗，我能吃到我破產！！！（開個玩笑哈哈哈）兒時的記憶~用料春絲米粉握滿一手，三人份烏江蘿蔔（蘿蔔乾也湊合）一包普通花生米想吃多少炸多少辣椒油（香油）6瓷勺耗油（一定要有）1瓷勺生抽2瓷勺醬油（老抽）1瓷...
江西特色雞蛋炒粉
兒時清晨守在炒粉攤上，三元一份，吃完上學~用料春絲米粉握滿兩手心，三人份（胃口大）雞蛋3個青菜3顆綠豆芽抓3把肉絲隨意香蔥三四根幹辣椒末3勺（愛辣人士）鹽每份半小勺醬油（老抽）每份一丟丟着色即可雞精或味精每份三十粒意思一下...
江西特色---豬肺粉/面
江西人特別愛吃米粉，可以說是無粉不歡！早點愛吃粉，去飯店吃飯，有時候也會來個南昌炒粉，可見粉在江西人心目中是無可替代的！今天我介紹的是江西多地都非常愛吃的豬肺粉，宜春撫州等地更爲喜愛！用料豬肺1只桂皮若干塊八角若干個...
電蒸鍋版：江西粉蒸肉
用料五花肉1斤米粉一袋生抽少許料酒少許勺電蒸鍋版：江西粉蒸肉的做法1磅（斤）五花肉用料酒，少許生抽，水醃製10分鐘。非現宰的五花肉比較腥，我的方法是先飛水一下去除血水江西特色蒸肉粉，如果沒有，也可以用其他代替倒入蒸肉粉，確...
江西特產米粉蒸肉
用料五花肉300克蓮藕500克娃娃菜6片醬油適量鹽適量蠔油適量雞精適量味極鮮適量料酒適量江西特產米粉蒸肉的做法切片，加入調料拌勻加入蒸肉粉，拌勻高壓鍋鋪菜放入蓮藕加入拌好的肉，蓋鍋，上汽蒸15分鐘...
江西特色菜：黎蒿炒臘肉
都說藜蒿是鄱陽湖的草南昌人的寶用料臘肉10-15片鹽酌量生抽3ml小米辣1-5只姜蒜若干幹辣椒1-3個青椒1個冰糖10克江西特色菜：黎蒿炒臘肉的做法洗淨食材準備臘肉肥3瘦7溫水清洗上鍋蒸30分鐘黎蒿取葉，根摘好洗淨掐段。姜蒜...
廣西特色粉蒸肉
因爲自己喜歡吃肉類，所以把我喜歡的粉蒸肉家常做法分享給愛吃肉的寶寶們！用料五花肉1斤鹽適量生抽1勺白酒1勺沙姜粉1勺胡椒粉1勺耗油1勺白糖1勺腐乳半塊蒸肉粉2塊錢廣西特色粉蒸肉的做法把調料全部放下來醃製，醃製半小時...
醃橘子皮（江西特色）
疫情時期，要解鎖萬物皆可食的新技能！🍊全身都是寶，吃完果肉的橘子皮也可以留起來醃些橘子皮下粥或者拌粉拌麪時吃呢！我用的是砂糖橘皮。用料橘子30個姜4片蒜4瓣鹽15克小米椒8個白糖2克耗油2勺芝麻油適量醃橘子皮（江西特色）...
梔子花（江西特色菜）
在《梔子花開》唱出大家的畢業情懷之前，我從來不知道它原來也是有那麼點小浪漫的植物。我只知道，山上的梔子花只有三個星期的花期，錯過了，就要再等一年。於是，這三個星期的週末，會有各種上山踏青的人裝着滿兜的花香回來。淡...
江西特產～蒸蘿蔔米粉
冬吃蘿蔔夏吃薑，現在是吃蘿蔔的季節，水汪汪的白蘿蔔看着就想買幾個，這幾天特別想念老家的蒸菜，老家蒸米粉肉，蒸豆角，蒸蘿蔔…什麼菜蒸我都覺得好吃，這是算是江西特色菜，這道菜連着吃了三天，真的太好吃了，前兩天忘記出菜譜，今天來...
江西修水特色—薯粉子
每次有客人或者是過年都會做這道菜，我家鄉是叫🔟樣錦，濃濃的家的味道用料薯粉4勺鹽適量涼開水適量幹河蝦適量幹豆腐6-7根臘肉一小塊小米椒1個青椒1個蒜2瓣蠔油適量雞精適量醬油適量江西修水特色—薯粉子的做法我是用這...
江西特色米粉肉
小時候，媽媽時不時會做一道米粉肉來吃，味道特別贊，時隔很久沒吃過了，今天特地自己嘗試做了一遍，滿滿的家鄉味，滿滿的媽媽燒菜的味道用料五花肉500克生抽少許鹽少許粘米粉250g糯米粉125g料酒少許江西特色米粉肉的做法首先肉...
江西特色米粉蒸肉
米粉蒸肉是我們的特色名菜，客家人好客只要有客來家裏都會蒸上一碗。每年立夏前後都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，聽村裏的老人說這季節吃了米粉肉就不容易長痱子。這裏的米粉，不是早餐吃的米粉，是用大米加八角在大鍋裏炒香，再一起...
江西特色炒米粉
以前讀書的時候，來不及在家吃完，校門口的小炒，尤其是炒米粉，大受歡迎。早上一碗炒米粉，開心一整天。用料米粉500克鮮肉5兩（愛吃肉的可以多放）青菜2顆蒜2瓣小蔥一根生抽2勺醬油1勺生薑3片（由肉量決定）鹽適量江西特色炒米粉的做...
安江粗粉-特色粉面小吃
很喜歡的粉面小吃，以前在家不覺得，在外工作到處都吃不到，那時候多盼着過年回來吃一碗。用料幹粗粉條豬油豬肉臊子熟花生米蔬菜葉生抽，老抽，雞精，鹽，蔥，姜，香菜末油辣椒剁辣椒安江粗粉-特色粉面小吃的做法乾粉條，放熱水中浸泡一...
廣西特色粉餃
用料豆角一把肉末30克粉皮10張老抽1勺生抽2勺鹽3克糖1克廣西特色粉餃的做法豆角切丁，瘦肉切末，炒香肉末盛出，豆角炒爛後加入肉末、一勺老抽、兩勺生抽、少許鹽、糖後盛出備用。（豆角肉末餡兒炒的略幹一些比較好包）購買現成...
江西特產～米粉蒸肉
這些天特別想念老家的蒸米粉菜，特地網上買了點米粉，老家各種菜炒炒加米粉都可以蒸，只要是米粉菜米飯絕對要多吃一點。用料五花肉適量紅薯1個江西特產～米粉蒸肉的做法一個紅薯去皮，切滾刀塊放在蒸籠上五花肉切薄一點，我是想...