奶香大米饅頭
開始只是爲了消耗買來的粘米粉（大米粉），不過做出來味道不錯。用料中筋麪粉220克粘米粉80克水145克白砂糖30克奶粉15克耐高糖酵母3克奶香大米饅頭的做法麪包機依次放水，白砂糖，粘米粉，麪粉，奶粉，麪粉上挖小坑放酵母。我要早上...
奶香香饅頭
僅記念第一次發麪成功😂用料普通麪粉800克牛奶200克酵母5克白糖100克奶香香饅頭的做法麪粉倒入鍋中，加入一瓶200ml的純牛奶，準備一小碗倒入5克酵母用35度左右溫開水醒開來，一鍋入搓到不粘手，接下來當然是發麪了。約用了2...
香甜大饅頭
用料低粉300克高粉100克酵母6克牛奶220克糖90克香甜大饅頭的做法除了酵母跟牛奶，其他全部混合均勻。把牛奶加熱到手觸上去溫熱狀態，加入酵母攪拌均勻靜止5分鐘。然後把酵母牛奶水加入麪粉中用筷子攪拌成絮狀，最後用手揉...
奶香大饅頭 消耗淡奶油
家裏有兩罐藍風車快過期了.想了好久做饅頭吧！我也是第一次做.也是結合了各位樓主得參考.研究出了一斤面得配方用料麪粉500克淡奶油116克鹽4克糖66克牛奶80克溫水80克酵母5克奶香大饅頭消耗淡奶油的做法把淡奶油放入面...
香噴噴的奶香黑米大饅頭~~
這是一道非常好吃的大饅頭！不同於那些主食饅頭，得就菜纔好吃。這道饅頭，白嘴吃就非常好吃。它很鬆軟，很香甜。大大的，鬆軟的黑米饅頭，試試吧？【奶香黑米饅頭】【6個】用料高筋麪粉250克黑米粉50克奶粉10克細砂糖35克乾酵母2...
玉米饅頭、奶香饅頭、雜糧、寶寶主食
每次婆婆回老家，就會帶回點雜糧面，這次是玉米麪。那咱就來個玉米麪饅頭，我們家老人平常不喜歡喝牛奶，咱就加點牛奶，整個奶香味道的饅頭用料麪粉450克玉米麪150克牛奶260克水130克酵母8克糖20克玉米饅頭、奶香饅頭、雜糧、...
黑米奶香饅頭
有點小感冒，沒什麼胃口想吃食物，剛好前一天洗乾淨黑米曬乾，本來是想做黑米發糕的，心血來潮做了饅頭，味道很棒用料奶粉50g黑米粉70g麪粉260g糖50g酵母4泡打粉2g水138g花生油32g鹽1g黑米奶香饅頭的做法所以材料放一起和成面...
香軟大饅頭
作爲一個從小吃饅頭長大的，不會蒸饅頭那怎麼行，以前吃的都是自己家做的酵母，或者老面，這些都太麻煩了，自從用買來的酵母做，就再也不用老面了，其實味道不如老面味道。不過比外邊買的饅頭有口感，分享自己摸索多年的饅頭方法，自己...
色彩亮麗的南瓜奶香小饅頭& 黑米奶香小饅頭
南瓜奶香小饅頭裏使用的是富澤商店的南瓜粉，色彩穩定也無任何異味。黑米奶香小饅頭就是將南瓜粉替換成黑米粉10克即可，黑米的吸水性較弱，水量減10克左右，黑米粉是用破壁機磨的，用料中筋麪粉300克南瓜粉20克奶粉20克煉乳10...
山東大饅頭之米粥大饅頭
用料中筋麪粉400克黑米粥240克（稀一點兒的）鹽3克糖6克酵母3克嗆面：中筋麪粉80克山東大饅頭之米粥大饅頭的做法酵母用少量溫水化開，靜置5分鐘，讓酵母寶寶做好即將要開展工作的思想準備，哈哈哈黑米粥涼透（我用的是昨晚吃剩的，所...
奶香饅頭
表裏如一，白用料麪粉200克牛奶100克酵母2克奶粉20克細砂糖15克水適量奶香饅頭的做法麪粉，奶粉，糖🍬攪拌牛奶開酵母.2分鐘把牛奶🥛放進粉中間開始攪拌，我這樣的麪糰是適當加了一點點水，不能太多再加幾滴油，爲了麪糰光滑細膩...
奶香大饅頭
特別喜歡山東大饅頭的感覺，做了一次，記錄一下用料麪粉500克，普通的牛奶250克酵母5克糖50克左右，根據甜度喜好調整奶香大饅頭的做法將所有材料混合，攪拌成絮狀上手揉麪團，主要是是要揉得久，用手掌用力，揉兩下換個方向繼續揉成...
【造型饅頭】奶香開口笑大饅頭
這個饅頭是我在某音上學的感覺很好看就試着做了一下某音上作者人家是賣的給了用料簡單的說了一下做法這裏做一個記錄味道真的很好吃的用點麪包的感覺我家小寶一頓沒少吃用料麪粉1000g牛奶280g左右白糖290g雞蛋2個油60...
奶香饅頭（消耗大白兔奶糖）
家裏大白兔奶糖吃不完，突發奇想做了饅頭哈哈哈用料奶粉30克麪粉300克酵母3克水適量大白兔奶糖適量奶香饅頭（消耗大白兔奶糖）的做法大白兔奶糖適量加少量清水隔熱完全融化所有失敗攪拌均勻揉成光滑的麪糰（水要慢慢加，根據面...
無牛奶超軟奶香大白饅頭
過年家裏給拿的饅頭都吃完了，北方人，真的是離不開饅頭，今天就自己蒸啦，這個配方真的是完美～又白又軟～黃油是奶香的關鍵哦，如果沒有黃油可以改放其他油，有油的饅頭口感更好，也好揉麪。水合麪粉的比例是2:1，水也可以替換成牛奶、...
寶寶饅頭（牛奶大米過敏）
注意：要對食物，才能吃最近寶寶得了過敏，對牛奶，大米過敏，不能喝牛奶，吃米飯，只能吃麪食，這個饅頭沒添加牛奶，也很鬆軟，適合我家寶寶！用料酵母5克白糖5-10克麪粉約6飯碗純南瓜粉1湯匙純紫薯粉1湯匙純紅菜頭粉1湯匙寶寶饅頭（牛奶大...
奶香大饅頭（超快發麪）
一直做饅頭都會二次發麪，今天做了一次成型發麪的饅頭，特別好。用料普通麪粉500克酵母粉3克白糖10—15克熟油15克牛奶或水260–270克左右奶香大饅頭（超快發麪）的做法以上所有材料放一起和成麪糰，揉至光滑，蓋保鮮膜醒發十分鐘...
營養紫米奶香饅頭-【大叔有藥】
趁着重陽節，給父母做了這款香糯可口又營養的“紫米奶香饅頭‘’，聊表心意。因爲母上喜歡鬆軟偏甜的口感，所以這款口感上特意經過調整，這個方子屬於老中幼都適合的營養配比，如果想做成低卡、健身版的，在後面小貼士有註明方法...
低粉奶香大白胖饅頭
記錄光滑較爲滿意的一次用料麪粉牛奶低粉奶香大白胖饅頭的做法牛奶200低粉400糖40酵母4油15後酵母后油法一次發酵預留液體！請根據麪粉的吸水量進行調整1.牛奶➕低粉（沒有加酵母！）揉光滑（麪包機一個程序）2.鬆弛十分鐘到二十...
大米饅頭
用料細砂糖克大米饅頭的做法1...
牛奶大饅頭
第一次嘗試做牛奶饅頭，很成功。成就感爆棚用料牛奶克酵母5克麪粉600克左右克牛奶大饅頭的做法牛奶要溫揉好，二次發麪，大火蒸20分鐘小貼士牛奶要溫...
米饅頭-大米與饅頭的結合
中午蒸了米飯，剩了一些，媽媽晚上就直接發了面，把大米飯當成餡。做成了米饅頭。用料麪粉適量水適量細砂糖5g酵母3克雞蛋1個熟米飯適量豬油2克米饅頭-大米與饅頭的結合的做法發好的面，切成面劑子，擀皮，然後包入米飯。包好的饅...
二次發酵奶香大饅頭
3月5日奶香大饅頭記錄。饅頭，我和家人還是偏愛二次發酵的，奶香的當然更是新寵。上次的奶香饅頭大受歡迎，吃完被再次點單，於是再蒸再戰。750克麪粉，375克牛奶（麪粉吸水性太大，麪糰過幹，加了25克補救，下次400～450克），酵母7.5克，糖45...
奶香大香腸卷饅頭（熱狗）
吃多了香腸卷麪包，早餐來一款香腸卷饅頭吧，營養和美味並存哦😋（這個做的是一發的饅頭哦。）用料牛奶:100ml酵母:2克植物油:5ml麪粉:190-200克鹽:2克香腸:4根奶香大香腸卷饅頭（熱狗）的做法1.酵母、牛奶、植物油、鹽混合均勻，加...
牛奶玉米麪開花大饅頭
用料玉米麪500克白麪500克純牛奶500克蜂蜜少許酵母少量牛奶玉米麪開花大饅頭的做法白麪和玉米麪按1：1比例混合，溫牛奶加入蜂蜜酵母調勻倒入混合麪粉揉成麪糰發酵。發酵成蜂窩狀。拿出發酵好的面，揉10分鐘排出空氣。揉成...