【造型饅頭】奶香開口笑大饅頭

這個饅頭是我在某音上學的
感覺很好看
就試着做了一下

某音上作者人家是賣的
給了用料
簡單的說了一下做法
這裏做一個記錄

味道真的很好吃的
用點麪包的感覺
我家小寶一頓沒少吃

用料  

【造型饅頭】奶香開口笑大饅頭的做法  

1. 除牛奶以外所有材料混合均勻
   
   雞蛋我忘記拍了

2. 然後慢慢加牛奶
   
   揉至一個光滑的麪糰
   
   蓋上保鮮膜發酵至兩倍大

3. 發酵好的麪糰排氣
   
   然後分割成八個麪糰
   
   分別做成饅頭形
   
   蓋上蓋子進行二次發酵
   
   大概40分鐘~饅頭拿起來有輕飄的感覺就可以了~

4. 電餅鐺預熱，將饅頭兩邊煎至金黃
   
   不用刷油
   
   不用刷油

5. 煎好的是這個樣子的哦~~

6. 蒸鍋水燒開~
   
   碼入饅頭，開口向上
   
   中火蒸20分鐘，燜3分鐘出爐即可~~

7. 開花的樣子我覺得很漂亮

8. 饅頭個頭有點大哈~

小貼士

我饅頭方子的量比較大~原方量更大哈~畢竟人家是賣哈~

人少也可以減半哈~

這個饅頭真的很好吃

一定要做一下哦~~

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