濃郁豆香小餐包
一款我很喜歡的淡口豆香的小餐包，正好解決了家裏沒處可藏的熟黃豆粉，口味棒呆，我給跪了！@kenny肯尼媽媽用料波蘭種高筋粉25克清水25克酵母0.5克主麪糰高筋粉125克熟黃豆粉20克白糖7克酵母1克蛋液23克清水66克黃油7克表面...
鹹香小餐包
用料小餐包5個淡奶油120ml雞蛋4個香蔥適量煙燻火腿4片鹽，胡椒粉適量工具類：碗勺刀菜板鹹香小餐包的做法準備好所需的食材與工具。將小餐包上面切去一釐米，將心挖出。將小餐包上面切去一釐米，將心挖出。將淡奶油與雞蛋混...
奶香豆沙椰蓉小餐包
用料高筋麪粉400g雞蛋50g淡奶油70g牛奶110g鹽4g糖40g酵母5g黃油20g蜂蜜（抹面用）少許椰蓉（裝飾用）少許奶香豆沙椰蓉小餐包的做法除黃油外的所有材料放入麪包機，揉至擴展階段，加入黃油，揉至完全階段，出手套膜，大約需要45分鐘，因爲...
餐前小菜梅香白芸豆
用料大白芸豆克150梅粉或者話梅10顆話梅或者2勺梅粉餐前小菜梅香白芸豆的做法成品,粉粉的,酸酸甜甜的,口感非常好,特別開胃！將大白芸豆洗淨加入話梅或者梅粉一塊放入高壓鍋三十分鐘待高壓鍋的氣卸掉將大白芸豆倒入燜燒...
橙香小餐包
按照君之的辦法處理了兩個長庫齡的橙子。。。做了橙香巧克力蛋糕之後還多出來好多，總想着再做點什麼充滿橙子香味的東西。可是翻了好久下廚房，幾乎都是放點橙屑。。。好東西用不上真是惆悵啊~~~~~正準備自己自由發揮的...
餐後小零食——香酥花生豆
過年在婆婆那過，跟婆婆學的此款小零食，據婆婆講花生豆得到了小叔子老闆的青睞。試了兩次終得要領，並在原基礎上加以改進。今天做得拿去給單位同事們嚐嚐，頓時瘋搶，同事們的崇拜就不多講了。做法其實很簡單，外面你可吃不到(...
佐餐小菜——五香雙豆
前幾天巧兒做的這道菜，得到友友們的一致讚美。於是我這次將製作過程記錄下來啦～成品清香可口，配粥、就酒都很棒哦！有留言問方子的朋友，可以就此參考一下哦～用料黃豆適量豌豆適量花椒、八角、香葉、桂皮、孜然粒、小米椒、鹽...
豆奶小餐包
用料豆漿125克高筋麪粉250克酵母1小勺糖30克鹽1/2小勺雞蛋25克黃油25克豆奶小餐包的做法將事先稱量好的豆漿和雞蛋液倒入麪包桶中接着將砂糖和食鹽分別倒入（砂糖和食鹽可充分接觸液體便於溶解）最後是倒入高筋麪粉和酵母...
豆蓉小餐包
這個季節豌豆特別多，炒菜是最常見的吃法，不過換個吃法，立馬比普通豌豆好吃10倍。花幾分鐘把它做成豆蓉，討喜的翠綠色，加點椰漿，味兒就上來了，濃濃的奶香，餡料新鮮，吃到嘴裏滿口春天的味道。用料*餡：**豌豆10克水400克白砂糖20克...
荷蘭豆炒小香腸（早餐熱狗）
用料荷蘭豆150克香腸2小根鹽5克荷蘭豆炒小香腸（早餐熱狗）的做法香腸切片蒜🧄切碎如圖👆荷蘭豆洗淨備用熱鍋下油燒至70度左右下大蒜香腸開始炒大概三十秒炒至香腸片邊邊微微卷起下荷蘭豆下去把荷蘭豆炒至斷生顏色變的深...
香辣酸豆角 佐餐小菜
這是用來做小菜的方法，喝粥吃麪來一碟很下飯。用料酸豆角袋裝帶水500g小米辣5-8個高度白酒一湯勺蠔油兩湯勺米醋2湯勺白糖3湯勺香辣酸豆角佐餐小菜的做法把酸豆角里的水倒掉，用水洗一遍，用冷水泡兩個小時，再洗兩遍，嘗一下...
香腸小餐包
用料高筋麪粉150克酵母粉3克奶粉3克鹽1克細砂糖20克雞蛋1個（10g蛋液刷面）黃油15克黑芝麻少許小香腸9個牛奶70克香腸小餐包的做法把過篩高筋粉奶粉、細砂糖、酵母粉、鹽、牛奶混合拌勻，放入廚師機進行和麪等麪糰粘合打出...
我不吃鹽的小餐盒--香菇豆腐小蒸包
我自己非常喜歡這道主食用料香菇、豆腐、雞蛋、麪粉、胡蘿蔔、葵花油、醬油、香油我不吃鹽的小餐盒--香菇豆腐小蒸包的做法1、將香菇去蒂，煮熟，切丁;2、豆腐抓碎，倒入香菇丁，加入醬油，香油，拌勻即可；3、雞蛋中加入麪粉，奮力攪...
小學生早餐：五香土豆餅
廚房菜鳥，爲了娃，也是煞費苦心的學習、嘗試、記錄。爲了節省早上時間，前一天晚上準備好，第二天晚上烙，發生了一點小狀況，好在俺隨機應變，扭轉乾坤，還算成功🥳用料土豆2個香腸半根小洋蔥3個蔥半根五香粉1勺黑胡椒粉1勺孜然粉1...
豆沙小餐包
用料高筋麪粉(王后)260克低筋麪粉(紫羅蘭)60g蛋液36g黃油25克細砂糖35克奶粉8克酵母4克牛奶125克鹽4克煉奶18克豆沙160克豆沙小餐包的做法高筋粉低筋粉，砂糖，鹽，酵母一起放入攪勻，後加入除黃油外的材料，拌勻，用手揉光滑麪糰...
五香醬黑豆/黃豆 佐餐小菜
用料黑豆或黃豆2個拳頭大小的量花椒15粒大料（八角）1粒桂皮1大塊香葉1大片老薑1塊生抽3湯匙冰糖或白砂糖3湯匙鹽3湯匙香油1湯匙礦泉水適量五香醬黑豆/黃豆佐餐小菜的做法將黑豆或黃豆沖洗後入鍋，用溫水浸泡2小時後，水倒掉...
酸奶油土豆椰香小餐包
用料1餃子粉100克熟土豆100克老面100克酸奶油15克鹽3克糖15克橄欖油15克雞蛋一個水用料2椰蓉糖餡100克（剩）熟栗子8個核桃4個燕麥片若干酸奶油土豆椰香小餐包的做法還是冷藏過的麪糰，烘焙日取出回溫10分鐘將麪糰、餡料、...
椰香酥皮豆沙小餐包
這是一款非常好吃的小餐包。充足的水分和冷藏發酵使麪包非常鬆軟，自制的紅豆沙香甜可口，用鮮椰蓉調製成的酥皮醬擠在麪包表面，取代了傳統酥皮的做法，簡單快捷，且椰香濃郁、口感酥脆。隔天酥皮軟了可放入烤箱或空氣炸鍋烤幾...
超軟奶香蜜豆小餐包
小餐包也叫早餐包，我幾乎每天都少不了它，一杯牛奶，2個早餐包，美美的，美好的心情就從早晨開始！用料髙筋麪粉／A260克牛奶／A135克黃油／A15克白砂糖／A15克麪包改良劑／A2克雞蛋白／A30克／一個酵母／A2克雀巢奶粉／B18克白砂糖／B35克食用鹽／B4克...
椰香小餐包
適合新手的麪包，發酵一次就可以。很多新手做麪包掌握不好發酵的度，導致失敗。可以試試這個只需要發酵一次的配方，絕對信心滿滿趕時間的時候也可以做這個，偷偷懶。用料高筋麪粉300g牛奶160g全蛋液35g白砂糖40g鹽2g酵母4g黃...
奶香豆沙包(小餐包)小麪包（麪包機)
網上做麪包的配方多到讓人混亂，我是結合了幾個配方，根據自己的喜好做成這個，雖然是烘焙小新人，但一次就成功，我應該大笑三聲。今天懶得拍圖，下次做再補圖。用料高粉210克低粉90克牛奶160克雞蛋2個(1個加粉裏，1個打成全蛋液)...
土豆小餐包
小高姐的方子，自己減量做了好幾次，用30升的烤箱剛好用料去皮土豆一個150克高筋麪粉160克雞蛋一個50克牛奶50克白糖20克新良酵母3克黃油20克土豆小餐包的做法150克左右的土豆，切小丁加適量水放微波爐高火打4分鐘全部食材...
香軟小餐包
我家小丫頭最喜歡的一款，供自己備忘🙂🙂用料高筋麪粉520克牛奶260克雞蛋兩個白砂糖70克烘焙奶粉20克鹽5克酵母8克黃油45克香軟小餐包的做法所有的材料提前稱重備好將260g牛奶，20g奶粉，70g白糖，5g鹽放入攪拌盆中，兩顆雞蛋打...
赤小豆餐包
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豆沙小餐包
用料主麪糰高筋面320克低粉80克細砂糖50克酵母4克鹽3克雞蛋1個牛奶190克淡奶油30克煉乳10克黃油28克輔料紅豆餡360克雞蛋液適量刷表面黑芝麻，糖粉，白芝麻豆沙小餐包的做法除黃油外，其他主食材全部放入桶中，酵母埋入麪粉中...