炸莧菜葉
用料莧菜十幾片鹽1克麪粉適量炸莧菜葉的做法莧菜葉洗淨備用，麪粉加適量的鹽調成糊，葉均勻裹上糊，7成油溫下鍋炸，炸至金黃即成...
【詳細步驟】莧菜葉雞蛋餅
早餐主食，北方以麪食爲主，吃膩了饅頭、花捲、包子、油條的朋友，新口味來啦！今天我們就換換口味，來一款，有菜有蛋又快手的健康早餐餅！新手，請先看小貼士^_^用料麪粉一杯（160ml）雞蛋2個水70ml五香粉適量鹽適量莧菜一小把【詳細步...
黴莧菜
我們小時候飯桌上必不可少的一道下飯菜！用料莧菜適量（8根左右）鹽適量冷開水適量黴莧菜的做法老的莧菜梗洗乾淨切成一寸左右的斷，然後浸入冷卻的開水中，沒過菜梗，泡到捏起來軟了就可以了（一般一天一夜）然後再用水沖沖乾淨，瀝乾...
蒸莧菜
莧菜洗淨瀝水～取麪粉拌均勻～蒸15分鐘左右～準備好蒜末汁薑末用味極鮮調味倒入小磨油蒸菜出鍋將準備好的醬汁均勻撒在菜上攪拌均勻就可以吃啦～用料莧菜1把蒸莧菜的做法瀝水備用...
油炸漢菜（莧菜）
鮮嫩的漢菜，經過油炸後，卻有着另一種不同的新奇風味，使得漢菜在口感上越加的鮮美，入口香酥脆嫩，撒上椒鹽在味覺上更是豐富多滋味。又好吃又新穎，讓人食慾大開，大人小孩都喜歡吃。漢菜不再是過去只有炒着吃了，現在還可以用油炸...
莧菜
用料莧菜1把蒜頭五六瓣砂糖2勺耗油1泵莧菜的做法燒開水，把莧菜放到鍋裏，煮熟（5-6min）蒜頭切成蒜末碟裏放蒜末，醬油，油，砂糖，耗油莧菜煮好之後，放盤裏，攪拌均勻即可...
馬齒莧炸醬
到了夏天，春季的野菜相繼退場，馬齒莧要成爲夏季野菜的翹楚，遍地可得，清熱解毒，健脾和胃，入口軟糯，有一點點微妙的酸味，很適合盛夏。除了涼拌，極適合放到炸醬裏，來一份健康開胃的炸醬麪吧！用料馬齒莧一把雞蛋2個黃豆醬2勺馬齒莧炸...
炸香椿｜炸薺菜｜炸花椒葉
春天各種野菜依次來報道用料香椿｜薺菜｜花椒葉2把麪粉80克雞蛋1～2個鹽2克澱粉1勺植物油500克炸香椿｜炸薺菜｜炸花椒葉的做法把新鮮的香椿，花椒葉洗淨加入麪粉，鹽，澱粉，打入一個雞蛋，攪拌均勻攪拌至麪糊均勻裹在菜葉上，並且沒有面粉...
莧菜糊
用料莧菜1把蒜片適量幹鹽少許水澱粉適量莧菜糊的做法莧菜洗淨切小碎段，備輔料熱鍋倒油，放蒜片炒香放入莧菜碎翻炒，加鹽拌勻加開水適量（按自己喜歡的濃稠度），煮開一會兒。分次淋入水澱粉鍋鏟攪勻，成糊狀出鍋即可這是加了肉末...
莧菜卷
想着五顏六色的早餐，心情會好一點吧。昨天晚上去買土豆，剛好看到這個菜，所以。。有個這道早餐用料莧菜40克普通麪粉80克鹽適量青豆幾粒固體酸奶適量雞胸肉50克生抽適量莧菜卷的做法莧菜只要葉的部分，切碎。麪粉加水和鹽，攪...
炒莧菜
用料莧菜1把蒜3瓣鹽適量花椒適量幹辣椒（可選）適量生薑適量炒莧菜的做法一、材料準備1)莧菜，250克；2)大蒜，3瓣；3)生薑，適量；4)鹽，適量；5)香麻油，適量；6)花椒，適量；7)幹辣椒，適量。二、烹飪過程1)新鮮的莧菜老莖摘去，留下最嫩的葉尖，清洗...
紅薯葉莧菜菜團
用料紅薯葉，莧菜鮮花生，紅蘿蔔鹽，生抽，香醋，香油，白胡椒粉玉米粉，小麥粉紅薯葉莧菜菜團的做法紅薯葉，莧菜洗淨。菜葉在開水鍋中燙一分鐘，撈出放在涼水盆中沖涼，擠水，切碎。鮮花生、胡蘿蔔去皮切碎。青菜、花生、胡蘿蔔放盆中，加鹽...
莧菜面
最喜歡的蔬菜，沒有之一。用料雞蛋1個莧菜1小把麪條1小份鹽若干克雞精若干勺（可不放）莧菜面的做法用物準備齊全。熱油煎好荷包蛋。熱油翻炒莧菜片刻，盛出備用，鍋中倒入適量的清水煮後開加入麪條，快熟時加莧菜、調味料、荷包...
馬莧菜的吃法(炒馬莧菜)
馬齒莧，也叫馬莧菜，有利水，消腫，降壓，降血糖，保護胃粘膜的作用。它歸心，肝，大腸經。有消熱解毒，涼血，止血的作用。能治療溼熱導致的腹瀉，痢疾，大便帶血，膿血，伴有腹疼，裏急後重等症。還可以用於癰腫疔瘡，溼疹，丹毒，蛇蟲咬傷。它還能興奮...
莧菜粥
莧菜又叫仁情菜，怎麼吃都好吃。用料莧菜1把麪粉50克水1000克+1小碗鹽適量植物油適量蔥1根莧菜粥的做法莧菜洗乾淨，切碎蔥切末，冷鍋起油，加入蔥末和適量鹽，待蔥末變金黃加入1000克水放入莧菜，燒開，煮幾分鐘莧菜變軟另取一小碗...
莧菜餅
自家種的紅色莧菜和小蔥，吃着放心😃用料麪糰:麥禾餃子粉+麥禾饅頭粉(7:3)溫水(麪粉的65%)克餡:莧菜小蔥油鹽莧菜餅的做法1:面揉成麪糰，蓋好2:蔥，莧菜洗乾淨控好水，莧菜切3cm長，蔥切蔥花3:麪糰撒麪粉擀成薄薄的麪皮4:莧菜，蔥...
炸芹菜葉
每次吃芹菜，葉子都被我扔掉了，自己都覺得很可惜。疫情期間，各種早餐，吃的我詞窮。乾脆把芹菜葉炸一下，換個新花樣試試！用料芹菜葉一小碗雞蛋1個澱粉2勺鹽少許胡椒粉少許炸芹菜葉的做法芹菜洗淨，蟹足棒5根，雞蛋1個（我多放了一個...
香炸菠菜葉
只爲找回兒時媽媽飯的味道！用料菠菜葉面粉雞蛋澱粉小蘇打鹽香炸菠菜葉的做法先將全蛋打勻散，放入少量澱粉+一點點幾克的小蘇打(兩者可讓成品更酥脆)，攪拌成挑起如線狀稀糊，讓其醒發一下。選擇翠綠寬厚的整片菠菜葉，洗淨瀝...
莧菜炸醬麪
用料1(莧菜面)莧菜一把麪粉300克水適量用料2(炸醬)肉末300克甜麪醬2大勺黃豆醬2大勺郫縣豆瓣醬1大勺澱粉醬油料酒蔥姜莧菜炸醬麪的做法1(炸醬)將甜麪醬，黃豆醬，郫縣豆瓣醬調好後加水稀釋蔥姜切絲肉末加澱粉和醬油還有料...
莧菜饃【莧菜捲餅】
微信公衆號【食記生活】更精彩哦，還有我減肥18斤餐單，公衆號回覆【減肥】即可檢視今年初遇，怎能放過？一片片綠中透着點點斑駁紅的小嫩芽，還未見她紅色滿眼呢；莧菜，我只愛這麼吃，沒有之一！用料莧菜950g香蔥50g色拉油（拌菜用）100g...
菜莧粥
剩米飯做菜粥，美味減脂，簡單方便，喝的胃裏暖暖的。用料剩米飯一大碗鹽4克菜莧250克油適量菜莧粥的做法剩米飯一碗加水煮成泡飯，加油和鹽，倒入菜莧攪拌，煮開就爲菜莧粥...
莧菜兩吃，葉做上湯，老莖小炒
老根口感不好，日常摘取嫩葉後，基本都是丟棄處理了，但老根莖營養價值更高，全食物更益於身體健康。只要我們有心稍作加工，很快就能改頭換面，討人歡喜了。這個菜譜含嫩葉和根莖兩種吃法的介紹，嫩葉伴有高湯，根莖用來小炒，食材不浪...
【蒸】莧菜
用料莧菜1把生抽鹽食用油玉米麪其它可選：祘、辣椒、素松茸鮮調味料、醬油（我沒加這些）【蒸】莧菜的做法莧菜洗淨加入鹽、食用油（及其他調料）醃幾分鐘。醃出來的水倒掉。鋪在蒸鍋裏，上面撒上玉米麪粉，蒸10分鐘。軟爛之後就可...
紅莧菜
用料莧菜把蒜瓣鹽克紅莧菜的做法紅莧菜...
清炒紅莧菜葉
我只留了紅莧菜最嫩的部分，清炒就很好吃了，湯汁拌飯很好吃😋用料紅莧菜1把蒜1-2瓣鹽適量雞精適量清炒紅莧菜葉的做法把尾部的心和菜葉摘出來洗淨；蒜切蒜末。菜梗另外做，方法見我另外的菜譜。鍋中放油，放入蒜末小火炒香。放...