莧菜卷

想着五顏六色的早餐，心情會好一點吧。
昨天晚上去買土豆，剛好看到這個菜，所以。。有個這道早餐

用料  

莧菜卷的做法  

1. 莧菜只要葉的部分，切碎。

2. 麪粉加水和鹽，攪拌均勻至無顆粒狀加莧菜，攪拌均勻。

3. 不粘平底鍋，冷鍋刷油，少量。

4. 倒入攪拌好的莧菜麪糊，搖晃至整個平底鍋鋪滿。

5. 小火，雙面煎，大約用時10分鐘。邊緣翹起來就好了。
   

6. 捲起來，切成一段一段的，點固體酸奶，加青豆裝飾。

7. 裏面放的炒的雞胸肉。雞胸白水煮好之後，用生抽翻炒一下。撒黑白芝麻。