香葉清蒸梭子蟹配雙椒油醋
用料鮮活梭子蟹一隻一斤左右香葉四片鮮朝天椒一根老薑一小段香葉清蒸梭子蟹配雙椒油醋的做法梭子蟹洗乾淨，用小牙刷刷就好了，注意不要被夾哦~鍋裏放適量的清水，不能太多，否則水沸騰後會漫上來，清蒸就成了清水煮。老薑切片，...
雙椒味
用料草魚黃豆芽白菜青紅杭椒青花椒小料姜蒜沫小米辣調料鹽糖味精，雞精，藤椒油，胡椒粉，雞汁雙椒味的做法魚從背部開刀，洗淨，用花椒，蔥姜，醃魚料（鹽：味精：雞精＝5：3：1）醃漬黃豆芽，白菜焯水打底魚烤好裝盤青紅杭椒切小節鍋入色拉油，炒香姜...
剁辣椒|無水無油·精簡醃製雙椒醬
剁椒醬是個亦菜亦調味的東西，多重身份變幻莫測。真的找了好久，無奈現成的雙椒醬總是有些我不吃的東西。沒辦法，面對想「剁手」卻無處可剁的尷尬局面……好吧，找不到適合的就只能自制了。用料青二荊條700g小米椒300g蒔蘿一...
雙椒油豆腐
用料油豆腐個杭椒小米辣蒜🧄雙椒油豆腐的做法漢康大油方...
烤羊排配黃油土豆泥配綠胡椒汁
用料羊排200G可達怡海鹽3G可達怡黑胡椒4G可達怡百里香5G太平之選橄欖油30ML土豆泥100G愛樂薇黃油30ML肉豆寇5G愛樂薇奶油30ML可達怡綠胡椒粒20G黑胡椒汁100ML青蔥15G烤羊排配黃油土豆泥配綠胡椒汁的做法用橄欖油、鹽...
小美蠔油雙菇炒辣椒
用料杏鮑菇1個白蘑菇5個線椒2根蠔油10克生抽15克食用油20克大蒜2瓣小美蠔油雙菇炒辣椒的做法1.將食用油和大蒜片放入主鍋。3分鐘/120度/小勺。2.放入杏鮑菇片和白蘑菇片，加入其他調料。4分鐘/溫度V/反轉小勺。剩餘1分...
雙林記青椒丸華夫餅配楊小姐抹茶醬
用料青椒丸4個華夫餅粉適量雞蛋適量牛奶適量黃油適量雙林記青椒丸華夫餅配楊小姐抹茶醬的做法青椒丸切碎，與華夫餅粉一起拌勻華夫餅模抹上黃油，把麪糰放進去，壓緊，一分鐘後翻面。...
雙椒魚
用料青椒二荊條8根紅椒美人椒8根獨大蒜6個油150克花椒油20克鹽1茶匙鯽魚2條料酒1勺姜10克蔥1根雙椒魚的做法青椒放主鍋，6秒速度6，用刮刀收至鍋底，加70g油，10g花椒油，1/2茶匙鹽，設5分鐘，120度，速度1。紅椒同樣操作。鯽魚打理幹...
雙椒炒雙蛋
收拾冰箱裏需要處理的東西，混炒了，沒想到巨好吃巨下飯！用料鹹鴨蛋，雞蛋，青紅椒雙椒炒雙蛋的做法準備材料，然後進行萬能第一步。用小火將鹹鴨蛋碎炒至輕微出沙，然後倒入青紅椒碎，炒至斷生後，淋入雞蛋液，輕輕翻炒，加入適量鹽調味，雞...
油白菜雙拼配豆腐
北方冬天最治癒腸胃的就是大白菜，不愛吃肉，來盤雙拼，炒這一個菜，足以。用料大白菜片上海青魚豆腐鹽蒜片油白菜雙拼配豆腐的做法備菜:大白菜切細條備好，上海青切片備好，魚豆腐少量切片備好上鍋熱油放蒜粒，先下大白菜，然後上海...
雙椒雙菇面
10分鐘美味家常菜用料香菇6-8朵口蘑6-8朵長條辣椒2個麪條2人量耗油少許鹽少許紅幹辣椒3顆雙椒雙菇面的做法將口蘑切成片，然後和青辣椒、紅辣椒一起大火翻炒，出汁多如圖。幹香菇用熱水泡發，或者在炒鍋里加冷水加熱到沸騰，...
雙椒香油雞
用料生抽適量鹽適量香油適量糖適量花椒麪2勺雞精1勺熟芝麻15克黃瓜1根洋蔥半個芹菜2-3根青椒7～8個小米椒6～7個雞半隻雙椒香油雞的做法煮雞，10-15分鐘不等，根據雞的品種和大小決定，用筷子插入雞胸不見血水即可。撈出放涼，然...
雙椒花蓮魚頭配面 by wqy
用料魚頭個剁椒勺料酒勺薑片泡椒個蒸魚豉油勺食用油克鹽克麪條份雙椒花蓮魚頭配面bywqy的做法魚頭洗淨去鱗去腮魚頭身體部分打花刀淋2湯匙料酒、1湯匙食用油二荊藤去蒂根據耐辣程度留籽洗淨切末（其實可以用泡椒更好更...
尋味四川 | 烤筍尖配雙椒株肉碎
餘勇浪大廚出品鹹香酥脆用料都江堰新鮮野生竹筍8根株肉碎50克姜蔥蒜各3克青椒、紅椒圈各10克芝麻香油4克孜然粉5克十三香4克花椒油3克辣椒粉2克尋味四川|烤筍尖配雙椒株肉碎的做法竹筍帶殼串起來火上烤熟，對切擺盤。鍋...
雙椒油煸蝦
就是想吃辣，就自己做了這道菜用料蝦只蒜瓣醬油適量料酒適量鹽適量醬油適量花椒適量胡椒適量雙椒油煸蝦的做法看圖說話...
蠔油雙椒炒雙菇
用料杏鮑菇香菇青椒紅椒蠔油生薑片蠔油雙椒炒雙菇的做法各種食材切好備用。油要比平時炒菜略多，菇類食材吃油。油溫好熱後下薑片。倒入所有食材快速翻炒，期間火可以略調小，剛炒的時候雙菇的水份沒出來會因鍋溫度過高會粘...
雙椒炒油渣【米飯殺手】
熬了豬油出來的油渣可是難得美味，香香脆脆配上辣椒可謂是名不虛傳的米飯殺手呢！隨隨便便3碗飯都不是事。用料青椒適量蒜2瓣紅椒適量生抽1勺鹽適量料酒適量雙椒炒油渣【米飯殺手】的做法青椒紅椒切碎備用。蒜末＋辣椒油鍋...
【瘦身】無油雙椒燒雞胸
瘦身期間，可以吃肉肉，但是烹飪🍳手法有要求，第一要務是無油，於是開始摸索一系列無油做法，慢慢給大家展示一下。此做法燒雞腿更好吃，下次演示。用料雞胸肉根據自己的食量雞蛋一個鹽適量魚露適量尖椒適量蒜隨口味姜適量料酒適...
雙椒兔
這道菜是我媽的拿手菜之一，一個人在外地，吃不到，於是憑着回憶的味道還原了，八九不離十吧。當然，還是媽媽做得最好吃，因爲有媽媽的味道……用料兔子半隻二荊條一把生薑一塊大蒜3瓣山胡椒（貴州叫木姜子）一把豆瓣醬1勺雙椒兔的做...
雙椒油豆結
用料青蒜苗油豆結青紅椒蒜片料酒生抽糖水鹽雙椒油豆結的做法油豆結洗乾淨，青紅椒切絲油熱以後爆香蒜片，之後下青紅椒翻炒斷生加一點料酒，一點生抽，一點糖，一點水，炒勻下油豆結炒勻，加入青蒜苗，炒勻後，加點鹽，炒勻...
椒油雙耳
進入秋天，多吃銀耳，滋潤肌膚，緩解乾燥，滋陰潤肺。銀耳多用來作甜品，試試尋常的鹹味菜你會發現，銀耳入菜，味道也更勝一籌。就像這道椒油雙耳，它是一道天然樸素的秋日健康菜。黑木耳有清滌腸胃的作用，是人體的清道夫；芹菜是高纖維...
蛋黃酥(黃油、豬油雙配方)
中秋將至，分享一個蛋黃酥的配方做法給大家。其實圈裏很多大神應該都有發過各種配方和做法。我今天就是把黃油和豬油的配方都分享給你們，方便你們根據自己的喜好選擇。豬油呢，起酥效果好，放兩天也蠻好吃。就是要自己炸豬油...
雙椒炒雙茄（無油版）
炒茄子總是很多油，這個做法一滴油都不用，電視上學來的。用料小茄子2個番茄1個青椒1個紅椒1個大蒜2瓣堅果末雙椒炒雙茄（無油版）的做法1.茄子切梳子刀，茄子順長一分爲二，然後切片，一邊留約3-5毫米不要切斷，切6，7片後切斷。2.用鹽...
「減肥時吃的辣椒醬」橄欖油雙椒醬
拯救減肥時吃的雞胸肉牛肉水煮蛋！超級好吃用料橄欖油3勺大蒜6瓣青辣椒（細長）3只小米辣6只蠔油1勺料酒1勺醬油1勺「減肥時吃的辣椒醬」橄欖油雙椒醬的做法大蒜辣椒小米辣用攪蒜器打碎冷鍋冷油（橄欖油不耐高溫）放入碎碎們，開...
蠔油雙椒
蠔油半碗用料蠔油半碗蠔油雙椒的做法紅綠椒切段，煎蠔油加半碗水，大火收汁...