鹹蛋乾貝葫子湯
就好比我們今天的這碗湯，鹹蛋如我，經歲月流逝也許光華不再；乾貝如坨坨爸，也許直到幹皮打皺那天才會變得更有滋味；葫子如坨屁屁，青蔥翠綠正當年少；油鹽醬醋如我們的家人，總在背後默默的支援我們。這些材料任缺其一，都不能成就一...
西葫蘆乾貝雞蛋餃
用料西葫蘆1個雞蛋3個新鮮乾貝半斤黑木耳一把金針菇半斤鹽一小勺生抽三勺香油一勺西葫蘆乾貝雞蛋餃的做法雞蛋炒好剁碎金針菇切碎西葫蘆剝絲用鹽醃10分鐘，擠幹水份切碎鮮乾貝剁碎黑木耳切碎放入鹽，生抽，香油餃子就這麼做...
筍乾火腿乾貝鴿子湯
今天燉鴿子湯，倒不是爲了補啥，主要是這麼悶熱的天氣，有時候真的不太享受在廚房汗流浹背炒菜的感覺。清清爽爽準備好，上爐子燉起，就可以回空調間裏喝冰啤酒了。半個多小時回來，燙點新鮮蔬菜，清香爽口吃上一碗。我先去打個盹兒...
可不放調味料的鹹鴨蛋貝貝瓜豆腐湯
這道湯可以不用放鹽等調味料也能煮出鮮美的味道，因爲鹹鴨蛋是鹹的，貝貝瓜是甜的。大家快來試試吧。用料鹹鴨蛋2個貝貝瓜2個小小的內脂豆腐1盒鹽酌情可不放雞精酌情可不放蔥花少許可不放調味料的鹹鴨蛋貝貝瓜豆腐湯的做...
葫蘆幹湯
用料葫蘆個紫菜高湯葫蘆幹湯的做法這東西還蠻神奇，用水沖洗一次啊，煮個15分鐘就真的恢復了葫蘆的口感，但是沒什麼味道。所以我加了蛤蜊的湯料底和紫菜。吃着還滿爽口的，挺適合夏天的。...
鮮蝦乾貝鹹蛋糕
鹹蛋糕做了好幾次了，這個口味是和之前的南瓜葡萄乾完全不一樣的，海洋風味的一款因爲有海鮮的存在，這款需要現做現吃不能隔夜存放當天吃不完就別吃了，免得拉肚子！！！其他貼士不再寫了，參見用料低筋粉100g泡打粉3g雞蛋2個牛奶100...
蝦仁扇貝西葫蘆雞蛋菠菜餃子
用料西葫蘆水鹽麪粉雞蛋大蝦扇貝鹽蠔油十三香蝦仁扇貝西葫蘆雞蛋菠菜餃子的做法菠菜打汁加入麪粉中，根據麪粉量多少加入水，開始和麪我活了兩種面菠菜面和白麪，放在這裏醒面，準備去拌陷煮好扇貝煮好蝦切好西葫蘆炒好雞蛋（比...
鹹豬骨幹貝螺片海帶湯
用料排骨150克海帶結適量姜三片響螺頭三隻乾貝五粒鹹豬骨幹貝螺片海帶湯的做法排骨用兩鹽醃製八小時沖洗乾淨多餘鹽分海帶結煮兩分鐘去黏液排骨薑片加上泡發好的乾貝螺頭用清水煮開轉小火煲45分鐘加上海帶結再煲15分...
鹹蛋乾貝紫菜湯
這是一道家常的快手湯！好吃好吃得來味道又極鮮，營養也非常豐富哦！在沒有煲湯的日子，我就愛變着花樣喝紫菜湯，呵呵，廣東人無湯不歡嘛！用料鹹蛋1個紫菜15g乾貝30g姜適量鹽適量蔥適量鹹蛋乾貝紫菜湯的做法鹹蛋打散，把蛋黃分成數...
西葫蘆鹹蛋湯
天氣越來越冷，晚餐來一碗簡簡單單的熱湯，一個人也要對自己好一點用料西葫蘆一根鹹鴨蛋一個油少許西葫蘆鹹蛋湯的做法鹹鴨蛋煮熟，蛋黃碾碎，蛋白切成小丁西葫蘆切滾刀塊鍋中放少許油，下西葫蘆和鹹蛋黃同炒下蛋白丁，加水大火煮...
西葫蘆乾貝豬肉餃子
營養又美味用料胡蘿蔔一個西葫蘆一個木耳少量蔥少量乾貝（瑤柱）少量豬肉一斤醬油蠔油雞粉芝麻油西葫蘆乾貝豬肉餃子的做法胡蘿蔔和西葫蘆刨絲，切碎，最終我只用了每根三分之二，不要太碎不然沒有口感了；木耳切碎，豬肉剁碎。乾貝...
西葫蘆香菇乾貝包子
超級好吃，無敵鮮美！又解鎖一種新食材幹貝，東南亞的一種發酵豆製品～當然啦，廚友們也可以用豆腐用料西葫蘆1個麪粉250克蠔油2勺鹽5克香油3克乾貝，豆製品50g香菇10朵西葫蘆香菇乾貝包子的做法這個是乾貝～就在豆腐旁邊。乾貝切碎...
鱔魚乾貝湯（月子營養湯）
老婆月子期間的營養餐，相對於沒有鹽味的雞湯好喝多了用料黃鱔400克蝦4只乾貝20粒上海青1顆姜4片鹽1克瘦肉3片鱔魚乾貝湯（月子營養湯）的做法1、鱔魚洗淨，靜置片刻後再次沖洗，儘量去粘液（也可焯水）。2、取乾貝20餘粒，冷水沒過泡...
鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)
用料豬肉適量香菇5朵乾貝10粒鹹蛋1個薑蓉少許調味步驟2蔥花少許鹹蛋香菇乾貝蒸肉餅(蒸菜)的做法準備食材：肉末+香菇+乾貝+鹹蛋+薑末。把豬肉(三肥七瘦)剁成末；香菇+乾貝浸泡軟切末；姜剁成末。把浸泡軟的香菇+乾貝剁成末，...
乾貝湯
夏天快手的鮮美湯品。這道湯的關鍵是上好的北方海域出產的淡乾鮮貝，北方水冷，鮮貝肉質緊實，味道甘甜，淡幹是不加鹽直接晾曬的，成品是淡淡的黃色。市面上不好的乾貝不光肉質粗，顏色深，吃起來甚至有種臭哄哄的味道，用那種乾貝做...
乾貝西葫蘆
用料西葫蘆1根乾貝若干料酒少許薄鹽生抽兩湯勺大蒜5瓣乾貝西葫蘆的做法把乾貝放在小碗裏，倒入料酒沒過乾貝，蒸半小時，直到乾貝鬆軟。取出乾貝放在砧板上用刀背壓碎成絲。西葫蘆刨皮，切成片，待用。大蒜切成碎，起油鍋，待油熱放...
鹹蛋黃乾貝冬瓜湯🥣【松下分體式飯煲】
冬季，一碗暖心鮮湯，適合不過，冬瓜能清熱，化痰，消腫利尿，對有益健康的優質食物，好喜歡這道湯很鮮美又健康，冬天來了，來一鍋暖心湯♥️用料鹹蛋黃1個乾貝幾十粒冬瓜1斤雞精1小勺胡椒粉少許食用油適量蔥花，香菜，天椒各少許清水適量鹹...
鹹蛋黃乾貝鮮蝦嫩豆腐煲
很簡單的一道湯食.低卡食物.減肥的集美也可以吃哦！ps家裏有個幫倒忙的把鮮蝦給我煮熟了其實不用熟的！鹹蛋黃的香，鮮蝦乾貝的鮮甜，嫩豆腐的順滑口感，簡直美味！✨材料；鮮蝦幾隻，嫩豆腐一盒，鹹鴨蛋黃2個，蔥薑蒜適量，鹽適量！🌟做法如...
鹹肉胡蘿蔔乾貝湯
胡蘿蔔要和肉一起燒營養才能充分融出。乾貝微鹹味鮮。夏季清爽的湯很討巧。用料胡蘿蔔一根乾貝一兩鹹肉一兩料酒2勺海鮮醬油1/2勺鹹肉胡蘿蔔乾貝湯的做法把乾貝泡在淨水中5分鐘胡蘿蔔去皮切小塊鹹肉洗淨切片材料放入...
一抹鮮香 乾貝西葫蘆
前方廚友請注意掩護眉毛，因爲——這是一道鮮到掉眉毛的快手菜🤪平時炒菜的湯一般我都不會喝的，但是這道菜的湯我會喝光光，啊，怎一個鮮字了得～用料西葫蘆1個乾貝8粒青椒1個一抹鮮香乾貝西葫蘆的做法在動工之前，先燒一壺開水，...
乾貝淡菜鹹蛋節瓜湯
現在是節瓜當季的時候，見到這麼新鮮的節瓜，總是想着怎麼才把它煮得鮮一點呢！見家裏有這些材料就來一個這樣的做法，味道真的非常棒！用料節瓜適量乾貝適量淡菜適量瘦肉適量幹香菇適量鹹蛋一個乾貝淡菜鹹蛋節瓜湯的做法準備好...
鹹蛋乾貝炒飯
717剛買了乾貝和鹹鴨蛋，今天試做一下鹹蛋炒飯，搭配又鮮又香的乾貝，果然可口美味😊，記錄於此！用料隔夜米飯1大碗鹹蛋2個雞蛋2個乾貝1小把胡蘿蔔半根洋蔥小半個熟毛豆一小碗鹽一小勺花雕料酒一丟丟鹹蛋乾貝炒飯的做法乾貝用...
西葫蘆木耳炒乾貝丁
用料雞蛋2只扇貝丁250g西葫蘆一根木耳適量蔥薑蒜適量老抽適量蠔油適量食用油適量西葫蘆木耳炒乾貝丁的做法準備好食材木耳泡發後掰小塊,蔥薑蒜切粒，西葫蘆切塊，雞蛋打好備用鍋內放油放蔥薑蒜出香味兒後撥到鍋一側煸炒一...
鹹蛋黃五花肉乾貝蝦仁香菇鹹糉子
最喜歡的糉子莫過於鹹蛋黃搭配瑤柱蝦仁，再加上一些些綠豆五花肉，覺得是記憶中最完美的糉子口味吧。去年做了一次，今年做了一次，一直在摸爬滾打中探索，整理分享一下自己摸索出來的糉子調配方法。用料圓糯米適量鹹蛋黃適量五...
今日份午餐：包子+鹹蛋炒貝貝南瓜
你是不是會遇到1，不想吃外賣，但是又不會做飯？2，上班沒時間做飯？3，小孩子不能吃辣，不知道做什麼給他吃？今日份午餐可以通通解決這些問題~因爲包子可以在包子鋪買，鹹蛋炒南瓜也只需要貝貝南瓜1個，鹹鴨蛋1個，不需要任何調料就可以完...