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西葫蘆鹹蛋湯

西葫蘆鹹蛋湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

天氣越來越冷,晚餐來一碗簡簡單單的熱湯,一個人也要對自己好一點

用料  

西葫蘆 一根
鹹鴨蛋 一個
少許

西葫蘆鹹蛋湯的做法  

  1. 鹹鴨蛋煮熟,蛋黃碾碎,蛋白切成小丁

  2. 西葫蘆切滾刀塊

  3. 鍋中放少許油,下西葫蘆和鹹蛋黃同炒

  4. 下蛋白丁,加水大火煮開,小火煮至西葫蘆變軟

小貼士

千千萬萬不要加鹽,鹹蛋的鹽味已經很重了