網紅鮑師傅 食譜坊 烤箱食譜 8.6K 大中小設定文字大小 用料 低筋麪粉 50克 雞蛋 3個 牛奶 45克 植物油 50克 沙拉醬 適量 奶油(巧克力味) 適量 海苔肉鬆 適量 糖 25克 網紅鮑師傅的做法 蛋白、蛋黃分離。蛋黃加植物油、奶拌勻。 加入過篩麪粉 拌勻備用。 蛋白加檸檬汁2、3滴或者白醋。 蛋白加1/2糖打發後再加1/2的糖打至硬性發。 打發成這樣 1/2打發的蛋白加入蛋黃中,z字形拌。 再加入蛋黃中拌勻。 180度烤箱上下火烤20分鐘上色。 涼後用杯口摁下,對切備用。 沙拉醬加巧克力煉乳拌好備用。 海苔肉鬆 加醬合住。 在肉鬆中滾動就成了。 味道很不錯。 TAG標籤:網紅 師傅 網紅鮑師傅 #