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西葫蘆蛋湯

西葫蘆蛋湯的做法步驟圖,西葫蘆蛋湯怎麼做好吃

中午做奶油蛋黃意麪,用掉了蛋黃,於是晚上的湯就只有蛋白了,但意外的顏色漂亮,味道也很贊...

用料  

西葫蘆 1根
蛋白 3個
清水 2碗
2勺
雞精 1勺

西葫蘆蛋湯的做法  

  1. 熱鍋冷油加切片的西葫蘆,翻炒至表皮微黃,加水加鹽,水開後加入雞蛋白,一直用筷子攪動,關火加雞精出鍋。