雞片炒甜筍
用料香茹雞胸肉甜筍乾澱粉青紅辣椒姜蔥蒜雞片炒甜筍的做法雞胸肉肉質粗，卻有一個優點，切片整齊，用反刀片成薄片，加幹澱粉醃幾分鐘在醃製的時間裏，把甜筍放到開水裏焯一下把青紅辣椒切碎，香茹切片，姜蔥蒜準備好鍋裏放底油，先放...
筍片炒牛肉
喜歡口味重一些的，豆瓣醬可放兩勺，顏色更好看，但是應該不用放鹽了用料牛肉200克鹽適量醬油1勺豆瓣醬1勺油適量青椒2個幹辣椒1個大蒜1瓣生薑適量新鮮筍片適量青花椒15粒筍片炒牛肉的做法青椒切圈圈，蒜、姜切末，牛肉用擀麪杖...
雞肉炒筍片
雞肉炒筍片，超下飯的一道菜，國慶假期裏最受歡迎的宴客菜，家裏人都說我廚藝有提升，其實是小石窖炒雞醬的功勞，放半罐炒雞醬，雞肉好吃又入味。用料雞肉一隻筍片300克蒜5瓣生薑1塊二荊條辣椒4個紅辣椒3個料酒2勺小石窖炒雞醬調...
炒萵筍片
用料萵筍根炒萵筍片的做法油鍋下蒜末，下萵筍片，炒熟即可同上...
清炒筍片
用料萵筍1根蒜2瓣乾紅椒3個清炒筍片的做法萵筍去皮切片蒜切片乾紅椒掰碎鍋中燒底油爆香蒜片乾紅椒放入萵筍簡單翻炒加入食鹽雞粉翻勻出鍋...
冬筍炒肉片
年菜裏少不了的冬日時令家常菜—冬筍炒肉片，冬筍清脆可口，肉片滑嫩，是冬日裏不可或缺的美味佳餚！用料冬筍2只精瘦肉少許紅辣椒2個蒜苗2根冬筍炒肉片的做法準備食材精瘦肉切片加入薑絲醬油料酒澱粉少許鹽醃製冬筍切片焯水1...
肉絲炒筍片
用料筍300克通脊肉200克食鹽適量香油半勺雞精1/4勺料酒半勺五香粉少許生抽半勺清水適量肉絲炒筍片的做法筍切片，涼水加鹽浸泡30分鐘通脊切絲，加入食鹽，香油，雞精，料酒，五香粉，生抽醃製5分鐘鍋內加清水燒開，筍片焯水撈出後過涼...
清炒萵筍片
用料筍萵筍1根蒜3瓣鹽3克雞精1勺花椒5粒清炒萵筍片的做法萵筍切片備用蒜苗段青紅椒備用大蒜花椒備用起鍋燒油放蒜花椒爆香放萵筍片放青紅椒蒜苗段，爆香20秒，一定不要時間謝謝吃起來脆脆甜甜的，調料就放雞精鹽喜歡吃酸辣...
蘆筍甜椒雞片（月子餐）-5G
1-3人份，時長9分鐘用料雞胸肉200g切1釐米雞丁蘆筍200g去根部老皮，切成5釐米長的段紅彩椒60g切小塊黃彩椒60g切小塊蛋清30g1個白胡椒粉1g生薑10g切片食用油40g鹽5g蘆筍甜椒雞片（月子餐）-5G的做法備料：雞胸肉200.0克切1釐米...
蘆筍炒雞片
雞胸肉常常被認爲很乾柴，不好吃，但是，用對了方法，就可以做出軟嫩的雞肉料理喔！試試看吧！用料蘆筍6根雞胸肉1塊玉米粉2克醬油1/2勺胡蘿蔔30克姜3片蘆筍炒雞片的做法雞胸肉逆紋(雞肉的紋路和刀子呈現垂直)切大丁,蘆筍取除尾端...
筍絲炒肉片
自己家山上有種竹筍，一年每到筍季，喜歡吃筍得我又饞了用料瘦肉自己喜歡醬油2勺（看你肉多少定）筍1個筍絲炒肉片的做法第一☝️把竹筍切好絲先煮開，煮好之後盛出來放盤子，第二肉用醬油醃製下，好上色，拍扁蒜頭，（有不喜歡下蒜頭的可以...
雞㙡炒甜筍
上一篇已經簡單介紹了雞㙡地位，此篇不再贅述用料雞㙡約600克甜筍約400克青椒4個紅椒1個火腿一塊小獨蒜5個鮮雞油一塊雞㙡炒甜筍的做法雞㙡已開的帽子被我拿去燉湯了，剩下嫩骨朵來炒甜筍切成片青椒，紅椒（甜椒去籽，也可以用...
肉片炒甜筍，品嚐春天的脆嫰
2022.04.03又到萬物萌生的季節，筍兒也迫不及待地從土裏冒出腦袋，欣賞這一片鳥語花香。食客們可沒有詩情畫意去詠竹，早就覬覦它們的美味了，等到晴天都一窩蜂地跑到山裏去挖筍。老佛爺也跟風，興致勃勃地約上幾個有閒的老太太...
炒甜筍
小酮人友好(✪▽✪)，夏天雲南的各種菌和甜筍，好吃的祕訣就是一定要用豬油炒！出門旅行點炒甜筍我也能放心吃，不怕吃到植物油用料筍一樁豬油適量粉鹽適量炒甜筍的做法剝皮，當天出的新筍纔好吃切片看好紋理，筍子一定要順絲切，炒...
甜筍炒肉片
符合這個季節的美食用料甜筍300克豬肉250克姜拇指大小1-2個醬油2勺鹽80粒花生油可以多點甜筍炒肉片的做法買回來的甜筍，把外殼撥了，切2CM左右的長度（成人食指一節大慨2CM），焯水，水滾再下，大概一分鐘。熱鍋加油，先放薑絲爆炒五...
雞片炒萵筍
用料萵筍鹽蒜片雞胸脯肉蔥薑末料酒白胡椒粉植物油木耳生抽雞片炒萵筍的做法雞胸脯肉切片，放入鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、蔥薑末拌勻醃製片刻。萵筍切片。木耳洗乾淨。熱油鍋，下入醃製好的雞片翻炒至變色盛起備用。熱油...
煎筍脯『春筍小炒』炒筍片
美食臺的菜譜哦！原作用了冬筍～前幾日去菜場買了兩個很大的筍子，全都剝完，竟然筍根部分很大且紮實，筍尖卻只有一點點，用筍尖下了牛雜湯！筍根看起來不嫩，於是想到了『煎筍脯』之前用冬筍做過，很是好吃！用春筍試了，脆且甜～滿滿春的味...
筍片炒肉
用料筍克料酒勺蠔油勺澱粉勺鹽克青蒜瘦肉筍片炒肉的做法春筍一顆。肉切片下澱粉蒜洗淨筍切片起油鍋，多油筍不齁，糖關鍵下肉片，蠔油，鹽，爆炒下青蒜繼續爆炒，待出鍋出鍋。...
筍炒肉片
用料甜筍3根梅花肉150克蒜片薑片適量青蒜1根幹辣椒2個小米辣1個筍炒肉片的做法青蒜切段、筍切滾刀塊、梅花肉切片，幹辣椒、小米辣切圈備用，這次的筍很新鮮所以省略了焯水的步驟肉片炒至變色，放入蒜片、薑片爆香，肉片我沒...
素炒筍片
筍子咋個炒都好吃，不用炒肉都巴適用料鮮筍500克青椒一個泡椒一個薑絲蒜絲一個蔥段一段鹽一勺蠔油一勺素炒筍片的做法鮮筍洗淨切片過水煮開(放一點點鹽），撈出瀝乾待用準備作料:姜蔥蒜，泡椒，青椒鍋內放油，熟後將作料全部放入...
雞縱菌炒筍片·食鮮
不會錯的好味道用料雞縱菌300g鮮筍1個蠔油適量鹽適量油適量蒜5瓣雞縱菌炒筍片·食鮮的做法鍋燒熱倒油，我做了雞縱菌油，可以直接用，更香，沒有就用普通的炒菜油，煸炒至發黃鮮筍切薄片後放入鍋內繼續煸炒至變黃加入少許蠔油、...
筍片炒雞胸
👇👇好吃的雞胸肉來嘍！口感不會柴，還很低脂健康，飽腹感強👍，適合減脂的朋友們哦💕💕用料雞胸肉1塊竹筍萵筍蔥花一小段蒜粉鹽醬油筍片炒雞胸的做法1⃣鍋裏刷油2⃣放入蔥花，將蔥花炒香後放入雞胸肉，撒一層鹽，翻炒均勻1⃣加入鮮...
炒筍乾片
個人覺得味道不錯，分享……所以沒有步驟圖片說明，見諒……用料處理好的筍乾片500克五花肉100克雜椒1個胡蘿蔔小個1根蒜蓉2勺味極鮮醬油3勺蠔油2勺鹽3克澱粉1勺清水1碗半，吃粥的碗炒筍乾片的做法炒鍋熱油（或放五花肉煸油，不...
熗炒萵筍片
用料萵筍1根花椒數粒幹辣椒3-4個鹽3-5克食用油15克生抽3克熗炒萵筍片的做法花椒、幹辣椒、食用油放入主鍋，3分～V～反轉小勺爆香。放入萵筍、生抽、鹽，4分～V～反轉小勺拌炒，鈴聲響起，盛出享用。加好友，聊美食。...
肉片炒雙筍
春天的時候菜園裏的玉米總是長很多很多，爲了能保證長大後的玉米飽滿，媽媽會把小玉米採下來，杆子上剩下幾個確保能茁壯成長。摘下來的玉米寶寶是不捨得扔的，剝出來炒菜吃。吃不掉的就開水焯一下，保鮮袋分裝，冰箱冷凍慢慢吃，可...