乾貝西葫蘆 食譜坊 菜譜 2.94W 大中小設定文字大小 用料 西葫蘆 1根 乾貝 若干 料酒 少許 薄鹽生抽 兩湯勺 大蒜 5瓣 乾貝西葫蘆的做法 把乾貝放在小碗裏，倒入料酒沒過乾貝，蒸半小時，直到乾貝鬆軟。取出乾貝放在砧板上用刀背壓碎成絲。西葫蘆刨皮，切成片，待用。 大蒜切成碎，起油鍋，待油熱放入大蒜碎爆炒，放入切好的西葫蘆，中火翻炒直軟，匯入薄鹽生抽兩勺，倒入乾貝絲，一小杯溫水，蓋上鍋蓋中小火5分鐘，然後開蓋大火收汁。 小貼士乾貝鮮美無需添加味精 原汁原味 TAG標籤：好吃 乾貝 西葫蘆 乾貝西葫蘆 #
