西葫蘆羹

有天下課回家，中午媽媽做了這個菜。
一開始還以爲是洋開花，（寧波小菜洋開花豆瓣羹的感覺，
倍感親切。

後來意識過來是西葫蘆，
感嘆西葫蘆竟然還可以這樣做。

今天中午吃炒飯，就拿這個做配湯了。

簡單的菜。口味很清淡~

用料  

西葫蘆羹的做法  

1. 西葫蘆洗淨刨絲。

2. 澱粉兌水放邊上備用

3. 鍋中倒水，煮一會後下和西葫蘆一起煮

4. 西葫蘆差不多熟透，把兌水的澱粉倒下去，做羹

5. 按照自己口味輕重下點鹽

6. 出鍋吧~

小貼士

口味可以按照自己來，個人口味很淡~只放了一點點鹽。
畢竟今天是以配湯出現的。

也可以弄點麻油加點香味。

煮的時候悶一會也是可以的~