家常菜

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辣扇貝

辣扇貝的做法步驟圖,辣扇貝怎麼做好吃

毛蚶,辣魚等都可以配這個醬吃。

用料  

扇貝 16只
辣椒 10克
鮑汁 兩勺
耗油 兩勺
一點點
雞精 一克
龍力魚 一塊
蔥白 一棵
適量

辣扇貝的做法  

  1. 扇貝把黑色的及鰓去掉洗淨,然後用沸水煮開鍋4分鐘撈出,(根據扇貝大小增減時間),龍力魚洗淨切塊,沸水煮開鍋3分鐘撈出。

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  2. 裝盤

    辣扇貝的做法步驟圖,辣扇貝怎麼做好吃 第3張
  3. 辣椒麪裝入碗中,倒熱油,拌開,再依次放入鮑汁,耗油,雞精,鹽,蔥段拌勻。

    辣扇貝的做法步驟圖,辣扇貝怎麼做好吃 第4張
  4. 辣醬完成

    辣扇貝的做法步驟圖,辣扇貝怎麼做好吃 第5張
  5. 辣醬放到盤底,可以蘸着吃了。

    辣扇貝的做法步驟圖,辣扇貝怎麼做好吃 第6張
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