可可軟歐奶酪包
一直認爲歐包不好吃，扔出去像個石頭一樣能砸死個人。從不知還有軟歐的存在，但自從吃了一次軟歐奶酪包後，爲自己的無知感到羞愧。用料牛奶200克高筋粉250克全麥粉50克糖30克可可粉10克鹽3克黃油30克酵母3克餡料奶油奶酪25...
可可麻薯軟歐'歐包
時不時會想吃這種滿足感極強的麪包用料全麥粉50克高筋麪粉200克可可粉5克紅糖(我愛甜，紅糖風味更佳，可以用白糖)35－40克酵母2－3克鹽(加鹽真的更能突出甜，風味不一樣)2－3克牛奶(麪粉吸水量不一樣，牛奶不一樣的，不要一次性全部...
可可奶酪堅果軟歐麪包
頭一次髮菜譜，小緊張。看到朋友們都做可可軟歐，心裏癢癢的長草，休息日做起來。家裏有什麼料就放什麼，尤其是裏面包的餡料，自己做麪包自己做主哈。用料高筋麪粉250g好利時可可粉15g糖30g鹽3g酵母4g雞蛋一個50g左右牛奶120g...
好愛奧利奧！【奧利奧奶酪可可軟歐】
嘻嘻有奶酪的軟歐包🍞比吐司好做味道也好～用料波蘭種高筋麪粉67g水67g即發酵母0.5g主麪糰高筋麪粉100g低筋麪粉33g可可粉8g水72g即發酵母1.5g鹽2g細砂糖16g黃油16g奧利奧奶酪餡奶油奶酪100g細砂糖10g奧利奧餅乾碎20g好...
可可紅豆奶酪軟歐包
爲了消耗家裏的豆沙和奶酪，自己調整出的配方。這個歐包加了全麥麪粉，還是挺鬆軟可口的。記錄一下配方，以後可以再做。用料高筋麪粉600克全麥麪粉60克可可粉20克奶粉60克鹽6克細砂糖85克乾酵母7克雞蛋2個水330—350克黃油...
可可紫米奶蔓越莓奶酪全麥歐包
可做四個歐包，過程圖沒拍，因爲全程手揉，實在騰不出手了😳用料高筋麪粉250克全麥粉150克可可粉25克黃油7∽10克酵母7∽8克鹽4克白砂糖12克水300克（自行調整）雞蛋一隻內餡紫糯米150克奶油奶酪適量低脂煉奶適量糖8克水少量可...
蔓越莓奶酪可可軟歐包
用料高筋麪粉300克（＋可可粉20克）水150克全蛋液30克糖20克蜂蜜20克乾酵母5克鹽2克黃油30克蔓越莓40克橙皮丁10克（沒有可不加）燙種高筋麪粉50克＋開水75克內餡奶油奶酪100克＋糖粉20克蔓越莓奶酪可可軟歐包的做法先製作燙種，75克...
咖啡可可乳酪軟歐包
方子來源@黑騎士麪包先生完全被顏值吸引，剛好消耗沒用完的奶酪🧀餡用料高筋麪粉250克可可粉13克水155克速溶咖啡5克紅糖+白砂糖35克鹽3克鮮酵母8克黃油20克法芙娜可可豆20克堅果（切碎）30克奶酪夾心奶油奶酪（提前軟化）60克...
奶酪可可軟歐包
奶酪和巧克力的融合~味道真是棒棒噠用料歐包：高筋麪粉300g糖70g鹽3g雞蛋1個水150-155克可可粉25克耐高糖酵母5克夾餡：奶油奶酪200g糖粉60g葡萄乾50g奶油40g奶酪可可軟歐包的做法提前準備葡萄乾50克，泡水幾個小時，也可以用...
超軟低脂可可全麥紫米麻薯奶酪歐包
吃外面買的歐包又貴又怕胖，想做一個既好吃又健康的歐包來當早飯吃。找了很多菜譜都沒有看到自己喜歡的搭配，就自己動手叭！可可和紫米麻薯奶酪簡直絕配！！用料麪包體部分高筋麪粉125克全麥粉125克可可粉15克牛奶150克雞蛋1個...
可可奶酪巧克力豆軟歐
今天這個麪包結合了兩個配方,當時就想試試味道,沒想到烤出來味道真的不錯,喜歡吃奶酪的寶寶可以試試這款。用料高筋麪粉320克低筋麪粉50克牛奶140克淡奶油140克可可粉10-20克細砂糖20克鹽4克酵母粉4克黃油30克夾餡奶...
中種全麥可可乳酪軟歐包
用料中種高粉210乾酵母3奶粉5雞蛋一隻+水140以上材料揉勻發酵至三倍大。主麪糰高粉20全麥粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50鹽2.5黃油28黃油除外，種兩面團揉勻細膩冰箱冷藏發酵2倍大後分8份乳酪餡奶油奶酪150糖粉40蔓越莓...
記錄2:蒸鍋版可可奶酪軟歐包(湯種+老面)
可可麪包配料參考了心香雨的方子，在此基礎上有所改動。出來的歐包柔軟飽滿，不太甜(無論是麪包還是奶酪餡)，如果喜甜可能需要加一點糖。用料(奶酪夾心)攪打奶酪見步驟1(湯種)乳清27.5克(湯種)高筋麪粉5.5克(主麪糰)高筋面...
可可奶酪軟歐包（中種法）
用料中種麪糰高筋麪粉140酵母2水84主麪糰高筋麪粉10低筋麪粉50可可粉10細砂糖20鹽2水46黃油20核桃30夾餡奶酪100糖粉20可可奶酪軟歐包（中種法）的做法提前一天準備中種麪糰所有材料簡單揉成一個麪糰，先放於室溫發酵至4倍...
可可奧利奧奶酪軟歐（波蘭種）
用料波蘭種高粉50克水50克酵母1克主麪糰高粉120克全麥粉30克牛奶96克糖10克可可粉8克鹽2克酵母2克耐烤巧克力豆適量黃油10克餡料奶油奶酪100克奧利奧碎適量巧克力碎適量可可奧利奧奶酪軟歐（波蘭種）的做法波蘭種的材料放...
可可香蕉奶酪軟歐包
原方子連結巧克力，香蕉，奶酪一次滿足你三個願望。用料香蕉3根可可香蕉奶酪軟歐包的做法原方子連結在最上方混合材料，揉15分鐘。再加酵母黃油鹽揉15分鐘。室溫發酵奶油奶酪提前軟化包好香蕉後進行二次發酵，放在烤箱裏，加碗...
可可乳酪軟歐包（無黃油）
做麪包的時候不喜歡加黃油，也不喜歡放太多糖，於是嘗試了一下這種方法，做出了我覺得也是很好吃的。（步驟圖只拍了兩張，明天再做了之後補上。）用料麪包體2個高筋麪粉250克水180克可可粉15克糖5克酵母3克鹽1克餡料奶油奶酪100...
香蕉可可奶酪軟歐包（便便包）
軟歐中的王者，巧克力控的福利，減糖減油卻能實現巧克力的濃郁加上奶酪的錦上添花，簡直了！表皮硬硬的，更能襯托出裏面的柔軟。更能鎖住水份！用料高筋麪粉400克可可粉25克鹽4克牛奶170克香蕉泥100g糖40克燙種100g波蘭種100g黃...
可可芒果奶酪軟歐包
喜歡奶油奶酪的夾心，這次放了些芒果乾進去，更好吃～麪糰是可可加牛奶的味道，完美搭配～用料麪糰材料高筋麪粉250克可可粉15克奶粉15克白糖35克耐高糖酵母粉3克牛奶180克黃油25克鹽3克芒果奶酪餡材料奶油奶酪100克奶粉10克糖...
奶酪蜜豆可可軟歐包
第一次建菜譜，是因爲最近一次吐司被老公嫌棄，而全家公認一個外買的奶酪歐包相當美味。估摸現有材料，實行半拿來主義，自己嘗試這個組合試試看。用料麪糰高筋麪粉250gor（200g+全麥粉50g）可可粉15g鹽3g細砂糖35g酵母耐高糖3g雞...
全麥可可奶酪軟歐包
改了又改。改成現在這樣子。分享給喜歡可可味的，需要處理乳酪的，愛吃蔓越莓的你~水份可預留20，根據自己麪粉的吸水性調節。烤溫烤時，都根據自己烤箱的脾氣來~別得罪它用料馨爾嘜全麥高筋粉250g法芙娜可可粉8g水126g全蛋液...
可可蔓越莓奶酪軟歐包
香濃可可麪包一口下去帶着酸酸蔓越莓，裏面溼溼的奶油奶酪不會讓麪包吃起來這麼幹，每一層口感口味都不同。用料高筋麪粉250克可可粉（法芙娜）10克水190克鹽3克酵母3克蔓越莓適量無鹽黃油20克奶酪餡奶油奶酪200糖20可可蔓越...
高纖奶酪包，可可軟歐包！超多料！
復刻原麥山丘的高纖奶酪plus，快來試試吧用料🍃🍃波蘭種水50克高筋麪粉50克酵母0.5克🍃🍃主麪糰高筋麪粉200克鹽1克可可粉5克黃油15克水110克糖20克酵母2克🍃🍃奶酪餡料奶油奶酪50克細砂糖20克奶粉20克🍃其他餡料菠蘿蔓...
可可奶酪軟歐
女兒減肥、爲了減少糖分攝入、這款麪包最佳！用料高筋麪粉400克全麥粉100克無糖可可粉40克糖30克水+冰360克鮮酵母12-15克黃油30克鹽6克可可奶酪軟歐的做法1、先加冰水倒入不鏽鋼主鍋、放入除黃油和鹽全部食材！大號和麪...
可可軟歐包
可可軟歐包，軟歐包是麪包類中比較容易的一種，對於手套膜的要求並不高，熱量也相對低些，也可替換一些粗糧來達到減脂的作用，好吃不長肉纔是我的最愛用料高筋麪粉235克可可粉15克雞蛋1個牛奶125克黃油25克鹽1克奶粉15克酵母3...