我的面之緣
中國的麪食文化博大精深，種類繁多，十分美味。千百年來，人們總是把自己的希望和祈盼透過聰慧的大腦和靈巧的雙手運用麪食給予淋漓盡致的表達。麪食的一大優點就是可以隨心所欲，依照自己的意願隨意塑造出任何寄託各自心願的...
一面🍜之緣
靈感閃現.🥰用料食材如下:用量如下:普通面2餅肉碎少許蔥2根甜香腸2條魚腐5塊海苔少許一面🍜之緣的做法一.半碗肉碎用少許鹽.油.生抽.蠔油.醃入味.二.腸仔.魚腐.蔥切粒.三.熱鍋燒開水滾.放麪餅煮熟.一碟裝面.麪湯另外...
我愛麪包機之簡易白麪包
小麥麪粉，鹽，酵母，糖和水，僅靠這五種原材料就可以做出百吃不厭的白麪包來。簡單的製作步驟也能幫助我們熟悉和鞏固烘焙麪包的基本方法。注意，此食譜不需要雞蛋。搬運自我愛麪包機P15最近有點忙晚上真是不願意多想明天早上...
隨緣泡麪
不會做飯，苟活流操作。用料雞蛋1個番茄1個培根2片生魚片2片小白菜3片海苔9片泡麪1袋牛奶250克檸檬半個西藍花三小朵隨緣泡麪的做法1.燒開水，丟麪餅，隨便啥味的泡麪，有面餅就行2.麪餅軟了攪散，丟切片培根（當然如果會煎就不要...
一面之緣
麪條是我們三口人都喜歡吃的，北京的炸醬麪，廣州的雲吞麪，上海的蔥油麪，四川的擔擔麪，山西的刀削麪，陝西的油潑扯麪，延邊的朝鮮冷麪……在家中經常換着花樣地來做着吃。爲我們喜歡的麪條們安一個家。用料麪條適量蔬菜適量拌麪...
粿緣之黃梔棵
端午節粿品之二，黃梔粿，黃梔子具有瀉火除煩，清熱利溼，涼血解毒的功效與作用。用料黃梔子50g糯米粉250g紅糖適量粿緣之黃梔棵的做法黃梔子50克梔子磨碎加冷水150克攪拌泡5小時梔子水過濾掉渣，剩下湯水和糯米粉攪拌成糊狀。...
隨心所欲，我行我素之麪條
經常會對着亂七八糟的一堆食材無從下手，想隨便找個菜譜搬上去都難，那就乾脆建一個單獨的菜譜把隨心所欲的搭配都弄上來～用料主食：意大利麪/掛麪/拉麪等各種麪條配菜1：番茄/西蘭花等各種蔬菜蘑菇/口蘑/木耳等各種菌類配菜2：...
我的緣子
做甜食拍美食，是逐漸發掘出來的興趣，終於找到自己熱愛的事，慢慢耕耘、慢慢進步就好用料好天氣好心情王莫里的小緣子王莫里的甜食我的緣子的做法123，🍆小貼士記錄而已...
粿緣之鼠殼粿
鼠殼粿一一一潮汕特有的飲食文化的精髓，相傳鼠殼粿的由來：官兵在追趕賊寇至潮汕地區，賤寇順水逃離追趕，而官兵在潮汕卻相繼病倒，漢文皇后得知，瞭解情況後命人採摘鼠殼草做成粿讓官兵食用，不料病全好了。這種食用鼠殼粿逐漸成...
粿緣之九草粿
地方習俗，食九草，保平安。（其實在進入九月份，人們的腸道都會因天氣原因，造成各種不適症狀，這時食九草能夠很好地改善腸胃功能。）用料雞屎滕，真珠菜，益母草，適量苦刺菜，枝香草，秋瓜葉，適量金不換，葉下紅，脾仔草適量粘米1000克鹽少許水...
丸子系列之純薯粉小丸子（緣）
可以當午餐的純薯粉丸子。100%純薯粉，口感Q彈香糯。也可以當下午茶甜品哦!用料薯粉若干開水若干丸子系列之純薯粉小丸子（緣）的做法制作小丸子的步驟很簡單:在薯粉中倒入適量開水，用湯匙攪拌成團，等溫度降低能下手了，像揉麪...
一面之緣 之 水雲間
用料五花肉300g豬裏脊200g薑末若干蔥花若干花雕酒20g鹽適量小餛飩皮若干一面之緣之水雲間的做法（1）將肉洗淨和生薑一起絞成肉糜，加入花雕、鹽、蔥花，攪拌均勻，摔打融合。（2）按大餛飩方法包小餛飩；（3）雲吞製作步驟一：入餡（4）雲吞制...
我超愛意麪之炒意麪（中式）
愛吃辣愛吃煎蛋愛吃炒麪？就吃這個！用料公雞牌意麪直條形適量培根小袋黑胡椒醬適量橄欖油tabasco辣椒醬雞蛋香蒜汁我超愛意麪之炒意麪（中式）的做法平底鍋放橄欖油大火煎嫩荷包蛋備用同時湯鍋燒水放少量鹽下意麪荷包蛋出鍋...
我愛麪包機之米粉面包
麪包機型號柏翠pe6280。500g的方子用料高粉180g米粉70g鹽4g乾酵母3g糖10g油20g水180ml我愛麪包機之米粉面包的做法將所有原料倒入麪包桶，選擇1歐式柔軟麪包啓動～我選的淺色覺得正好～應該放涼再切，可是我急性子等不了哇哈...
《我愛麪包機》之超簡易白麪包
新敗了松下105麪包機，做了裏面最簡單的簡易白麪包。用料雖然超簡單，但是做完之後香氣撲鼻，彈性十足。白吐司也是做西多士、三明治、夾奶油焦糖醬的絕佳搭檔！越簡單越百搭唄！用料高筋麪粉250g鹽5g乾酵母3g綿白糖20g水190ml...
我愛麪包機之青豆麪包
剛好是毛豆成熟的季結合，麻麻種的毛豆跟麪包結合，一口咬下去，陣陣豆香撲鼻而來，鹹鹹的很特別的口感哦~用料高筋麪粉250克鹽5克乾酵母3克無鹽黃油20克水180克新鮮青豆50克綿白糖10克我愛麪包機之青豆麪包的做法將新鮮的青...
金玉良緣之嫩鮮豆腐
大致的做法是在抖音還是西瓜上看的，已經忘了。今天去菜場剛好看見有豆腐，就心血來潮想研究試試了。名字是一小夥伴給取的，哈哈哈哈。用料豆腐（老的嫩的都可以）1塊蠶豆適量玉米適量香菇適量瘦肉適量板栗（冰箱裏發現的，就隨手...
粿緣之紅粿桃
在潮汕地區粿是普遍的，也是祭祀儀式必備的祭品，在這我簡單的展示其中一款：紅粿桃。用料木署粉1000g地瓜1000g豆沙、芋泥各250g紅曲一丟丟粿緣之紅粿桃的做法木署粉放在一個大盆裏。地瓜去皮洗淨，切小塊，煮成地瓜湯。（☺️忘記...
粿緣之甜粿
端午節粿品分爲五種：甜粿、黃梔粿、米臺散、麥相咬、豆燜粿。甜粿爲首，此乃是一道耐儲存，冷熱皆可食用的食物，解放初期潮汕地區大量的外出務工者（過番客）出門前家人就會幫他準備這甜粿作爲乾糧。也正是因爲有這道粿，才使得過...
冰雪奇緣之#愛莎公主#
每個小女孩心中都有個童話公主👸夢，冰雪奇緣穩居排位第一❄️❄️☃用料安佳奶油1000克戚風蛋糕一個白砂糖50克色素幾滴紅心火龍果1個金煌芒3個冰雪奇緣之#愛莎公主#的做法十寸巧克力戚風蛋糕一個。大的鮮雞蛋用8個，柴雞蛋...
《我愛麪包機》之湯種麪包
“湯種”在日語中的意思是溫熱的麪糊，用它做出來的麪包更有彈性和韌勁，而且儲存時間較長，可以連續吃好幾天用料湯種高粉100%，想小一點就用100克150g鹽3%4.5g開水80%120ml麪糰高粉100%150g乾酵母3%4.5g糖15%23g無鹽黃油10%...
《我愛麪包機》實踐之【豆腐麪包】
自從買了麪包機後，做麪包再也無負擔了，於是三天兩頭想着做麪包，看到《我愛麪包機》這本書後，更是決定一個個地實踐一下。這次我做的有點晚了，所以用了麪包機的預約功能，把全部材料放入麪包桶內，設定好時間，早上睜開眼就又新鮮...
唔緣食膳之糯糯香肉糉
用料精選糯米500克三層肉300克香菇適量海蠣幹適量蓮子適量唔緣食膳之糯糯香肉糉的做法糯米要先浸泡3小時以上，糉葉要提前用熱水清洗乾淨備用，所有配料要都先泡水將糯米加入鹽吧、老抽、少許白糖，五香粉炒香將包好的糉子...
一面之緣(私人定製，一週不重樣)
家有娃兩歲半。麪條每天都會吃，一週不重樣，滿足營養的同時還能教會娃認識蔬菜和顏色哦！用料食材如下可見根據自家情況而定一面之緣(私人定製，一週不重樣)的做法五彩炒麪食材:油，水，鹽，生抽，麪條，雞蛋，青瓜，胡蘿蔔，紫甘藍。肉鬆時...
我的麪包自虐之路( •̀∀•́ )
自虐堅持不懈用料一雙被虐慘的手我的麪包自虐之路(•̀∀•́)的做法從像發糕一樣每次都扔到出爐還沒涼就迫不及待的吃...