粿緣之黃梔棵

端午節粿品之二，黃梔粿，黃梔子具有瀉火除煩，清熱利溼，涼血解毒的功效與作用。

用料  

粿緣之黃梔棵的做法  

1. 黃梔子50克

2. 梔子磨碎加冷水150克攪拌泡5小時

3. 梔子水過濾掉渣，剩下湯水和糯米粉攪拌成糊狀。

4. 小盆子刷食用油

5. 把粉糊倒入盆中摸平

6. 上鍋蒸，與＂甜粿＂一樣，用電飯鍋，不過黃梔粿要按煮飯鍵哦！而且第一次煮熟後，要摸摸排氣閥是否排完氣，如果排完氣就再一次按煮飯鍵，煮第二次，等煮熟排完氣即可開鍋取出，放涼切片粘紅糖即可享受。

7. 閃亮登場

小貼士

這粿的煮法簡單吧！快來試試看哦！🌺🌺🌺