抹茶酥棒
用料奶油110克糖粉110克蛋白75克低筋麪粉50克抹茶粉8克液狀鮮奶油1/2小匙抹茶酥棒的做法將奶油和糖粉打發，分次加入蛋白打勻。拌入低筋麪粉、抹茶粉和液狀鮮奶油調成麪糊。裝入擠花袋，用擠花嘴擠在烤盤上，呈條狀，即可送入...
抹茶磨牙棒
用料低筋麪粉130克雞蛋2個糖粉10克淡奶油30克抹茶粉少量抹茶磨牙棒的做法雞蛋，淡奶油，，抹茶粉，糖分攪拌均勻。篩入低筋麪粉。自動攪拌機攪面棒揉均勻，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。麪糰分2份，擀成長條形，厚約2，3毫米左右，切成條，扭轉...
抹茶仙女棒Pocky——酥脆香甜的抹茶巧克力餅乾棒，堪比原版！
Pocky一直是Echo百吃不厭的零食，粗的細的各種口味都愛，就是一盒實在是太少了，每次都吃不過癮，乾脆還是自己做得了~不是我吹，試了幾次食譜，最終的成品和原版不相上下，又香又脆，還奶香味十足配料給的量可以做48根Pocky，24根仙女...
抹茶桃酥
用料抹茶7克小蘇打3克雞蛋37g細砂糖55克玉米油80克抹茶桃酥的做法抹茶粉和玉米油充分融合分次加入雞蛋拌勻加入粉類翻拌均勻...
抹茶酥
用料油皮：中筋粉160克糖粉40克無鹽黃油60克水55-65毫升酥皮：黃油60克低筋粉120克抹茶粉1茶匙餡料：豆沙餡240克抹茶酥的做法做油皮：把160克中筋粉和40克糖粉過篩到盆裏加入60克黃油，用刮刀切拌至粗粒狀像這樣加入55-65毫升...
抹茶香腸酥
用料1、油皮材料麪粉75克白糖15克豬油25克水30克2、油酥材料麪粉60克豬油30克抹茶粉5克香腸（熟）適量抹茶香腸酥的做法香腸煮熟後切成顆粒狀待用。1.先做油皮：將油皮的材料全部放入容器，混合成團，醒發20分鐘左右。2.做油酥：...
抹茶螺旋酥
用料餡料：紫薯芋頭餡有教程哦水油皮：中筋麪粉105克白糖10克豬油45克水40克左右油酥：底筋麪粉85克豬油45克抹茶粉1～2克抹茶螺旋酥的做法將水油皮的材料（除水之外）全部加入盆中用刮刀拌勻，分次慢慢加入水。用手揉出手套膜用保...
抹茶蜜豆♥️紅茶莓果奶酥鹼水棒🥖
💓叮咚～奶酥鹼水棒配方請查收！兩個口味你更愛哪一個呢？小孩子才做選擇，大人當然是全都要啦～🔻鹼水烘焙鹼20克常溫水500克用料原味麪糰材料高粉190克低粉17克水121克鮮酵母3.5克鹽3.5克黃油4克奶粉8克抹茶麪團材料在原味基...
抹茶酥餅
餅乾有很多各種不同的種類，不同的原料比例和做法造就不同的成品質地：酥，脆，軟，韌。很多國內的TX貌似比較偏愛第一種口感，經常有人問我如何讓成品更酥鬆。其實很簡單：黃油比例不能太低；用的粉筋度越低越好；用蛋黃而不是全蛋；用糖...
抹茶奶酥
幹烘焙的小姐妹最近做了奶酥麪包，別說，還挺好吃，根據她給我說的，自己做了點奶酥，用來做麪包，冬天，就要高熱量的東西來充實自己的胃用料黃油100克糖粉45克全蛋液1個蛋抹茶粉10克奶粉120克抹茶奶酥的做法黃油軟化後加糖粉攪拌...
抹茶阿拉棒
超愛吃這種硬硬的餅乾，哈哈～磨牙好幫手，看劇什麼的，抓一把邊吃邊看簡直不要太配～做法簡單，低脂低糖～用料低筋麪粉120克雞蛋去殼後50g抹茶6克糖粉27克（輕甜，不建議再減）黃油6克抹茶阿拉棒的做法將黃油放在室溫下軟化，加入雞蛋液，糖...
抹茶酥
用料水油皮材料:～中筋粉100克豬油35克糖粉20克水36克酥皮材料:～低粉80克豬油40克抹茶粉2克餡料:～鹹蛋黃8個豆沙餡30克x8抹茶酥的做法油皮材料混合揉成光滑麪糰，蓋好保鮮膜鬆弛30分鐘。把酥皮材料混合揉成團，包好保鮮膜鬆弛...
抹茶蛋黃酥
心心念念已久的蛋黃酥，終於安排上啦，這次做的是抹茶口味的，做了一些參照，味道都一樣，只是多了一抹春天的色彩！配方可以做24個哦。用料油皮部分麪粉225g豬油81g糖45g水90g油酥部分低粉180g豬油90g抹茶粉3g餡料1蛋黃16個豆沙4...
抹茶雪花酥
用料黃油35克棉花糖180克全脂奶粉40克抹茶15克餅乾170克蔓越莓100克草莓幹40克全脂奶粉30克（裝飾）抹茶雪花酥的做法制作方法和製作步驟看視頻一定要用專業的模具成型切出來才漂亮小貼士活底模具方便脫模，更多烘焙教程加...
抹茶紅豆酥
其實我並不怎麼喜歡抹茶口味，但卻喜歡那個顏色，淡淡的淺淺的青草色，這次抹茶粉沒有買好，做出來的紅豆酥顏色不怎麼明顯，第一次用抹茶上色，感覺還OK……用料油皮中筋粉：157糖粉：20豬油：58水：66酥皮低筋粉：138豬油：65抹茶粉：10內陷兒...
抹茶奶酥紅豆鹼水棒
用料高筋麪粉250g冰水145g乾酵母1g鹽4g黃油15g奶粉10g奶酥部分蜜紅豆適量抹茶粉5g奶粉45g蛋液23g鹽1g糖粉10g黃油40g鹼水部分烘焙鹼20g常溫水500g抹茶奶酥紅豆鹼水棒的做法麪糰部分除黃油外的所有材料混合均勻，揉至出...
起酥棒棒的植物油版紫薯酥抹茶酥竹炭酥各種酥
擼了好多次酥皮點心，每一次都是一個進步，總結了一些方子，融入了自己的一些心得，分享給大家。話說，做酥皮點心雖然很繁瑣，但是真的會上癮。因爲看到她的成品，你會心花怒放的。我這次用的玉米油，起酥效果也很不錯，看圖，是不是？用料...
抹茶圈圈酥
對抹茶類的一切美食我都沒有免疫力，而且我很享受這個做的過程，吃嘛～嗯哼，反正我在吃，秤在看。這個方子我是參考啊嗚511的做的，按她的方子我多做了4個，皮薄餡多，哈哈～其實我是剛好有20個蛋黃而已，然後因爲從小數學不好，所以就懶得...
！抹茶+白巧聖誕樹棒棒餅！
站在巨人肩膀上的配方！沈呆萌的檸檬曲奇+白巧克力的融入！抹茶跟白巧就是絕配沒錯了！用料總統無鹽黃油160克糖份60g低粉200g杏仁粉40g若竹抹茶粉10克嘉寶莉白巧克力40g淡奶油或者牛奶40g鹽2g！抹茶+白巧聖誕樹棒棒餅！的做法...
抹茶牛奶棒
用料高筋麪粉200克糖15克牛奶135克酵母2克黃油15克鹽2克抹茶牛奶棒的做法麪糰揉光滑之後加入黃油和鹽揉出手套膜，室溫基礎發酵一小時發酵好的麪糰等分八份鬆弛二十分鐘擀開卷起來38℃左右發酵30分鐘發酵好的麪糰篩上面...
抹茶蛋白棒
最近工作忙有時候來不及吃飯做一些以應不時之需。（其實是因爲蛋白粉快過期了……）用料蛋白粉80g燕麥片80g抹茶粉（若竹）15g碧根果30g亞麻籽20g木糖醇15g牛奶適量抹茶蛋白棒的做法準備你喜歡的任何堅果最好是原味的避免多餘...
抹茶香芋酥
50克×20個製作過程記得覆蓋保鮮膜，防止麪糰發乾，切記！用料水油皮:低粉150克糖粉15克（如用白砂糖爲10克）豬油36克水60克（具體情況自己調節）油酥:低粉130抹茶粉5克豬油67克餡料:香芋餡560克每個約28克抹茶香芋酥的做法水油皮...
抹茶紅豆酥
關於中式酥皮點心，網上有不少很好的方子，無非是水油皮和油酥的配比，然後就是操作的步驟和手法。DIY酥皮點心的樂趣就像是做手工，水油皮包裹起油酥，折摺疊疊，中間抹茶的那一抹綠色，一層層漸漸的起酥，這個製作過程和抹茶酥入口...
和風抹茶酥
用料餅乾a黃油50克b糖粉20克鹽1克c雞蛋35克d低粉70克抹茶甘那許a白巧10克抹茶粉5克b動物淡奶油13克c杏仁粒20克所有原料放回室溫待用，杏仁粒提前烤好。和風抹茶酥的做法餅乾：a軟化打軟，加入b打發至發白，加入c打融合，加入d...
抹茶蛋黃酥
這是一道經典點心，內餡香甜綿密，包裹着鹹香起沙的蛋黃，外皮是層層疊疊、酥得掉渣的抹茶酥皮，正好解膩，吃過都難以忘懷。用料紫薯粉5克低筋麪粉(油酥)180克中筋麪粉(水油皮)225克豆沙600克黑芝麻5克蛋黃液18克鹹蛋黃24個抹...