紅豆墨西哥麪包
用料高筋麪粉150克白糖20克酵母2克奶粉15克鹽1.5克黃油10克豆沙紅豆100克墨西哥皮:雞蛋1個糖70克黃油70克低粉70克紅豆墨西哥麪包的做法秤一個去殼的雞蛋的重量+同樣重量的糖+同樣重量的化成液體的黃油拌勻+同樣份量...
墨西哥麪包
相比菠蘿包，更喜歡這款墨西哥麪包，外層裝飾用砂糖，咬下去第一口會有甜甜的顆粒口感用料1.1高筋麪粉250克1.2綿白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1雞蛋液25克2.2水125克3.1黃油25克3.2鹽3克4.1裝飾用黃油50克4.2裝飾用砂糖5...
紅豆沙墨西哥醬包包
乘勝追擊。（調子に乗るままに。）紅豆沙墨西哥醬包包に(｡☌ᴗ☌｡)💌変身した！♪♡💕VERSIONUP！。美味しい。美味しい😋(๑´ㅂ`ฅ*´ω`*ฅ๑)。用料紅豆克紅豆沙墨西哥醬包包的做法タップリ！墨西哥醬滿滿！擠醬還是很愉快的。...
墨西哥蜜紅豆麪包
用料高筋麪粉128克麪包體：牛奶70克蛋液10克糖16克酵母1.5克鹽1克黃油15克墨西哥醬：黃油20克糖粉15克蛋液20克低粉20克蜜紅豆√16克墨西哥蜜紅豆麪包的做法正常麪包程序排氣後分成6份，滾圓鬆弛20分鐘可以做兩個麪包擀平，從...
墨西哥黑豆豆沙麪包
爲了給這個麪包起個名字，我把這幾個字排列組合了半天，最後覺得還是這樣叫順口些，不過似乎容易引起誤會，以爲是黑豆做的豆沙呢，呵呵，其實就是紅豆沙，只不過麪包粉里加了黑豆麪。本質就是墨西哥麪包，被我加了其他一些材料。用料...
墨西哥麪包
國慶節去哪兒玩對於很多人來說並不是個問題，因爲從幼兒園到學校到公司單位，都鼓勵本地過節，所以最大的問題是，留在本地過節，你如何安排自己的節目？我覺得在家做烘焙就是個不錯的選擇嘛，今天教大家做墨西哥國寶級麪包，外皮香酥...
蜜豆墨西哥麪包（湯種）
湯種的麪包保溼性好，麪包表層多了一層酥酥的墨西哥奶糊之後加分許多，吃起來更加香甜可口~~用料墨西哥糊材料：黃油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋麪粉50克麪糰材料：湯種材料：高筋麪粉25克+開水25克（攪拌成團，放涼備用）高筋粉2...
墨西哥紅豆麪包➕肉鬆麪包➕腸仔包
最近超級喜歡墨西哥麪包的！！！酥皮超好吃重點是糖量不高！！這個方子是十二個墨西哥麪包和十個肉鬆麪包的只做其中一個人就減版特別推薦一定要試試特別好吃用料麪包基底（配方是1⃣️，可以減少糖不低於20g）請看另外一個食譜更加詳細...
墨西哥包
用料黃油30+120克高筋麪粉250克牛奶150克糖粉45+45克雞蛋2個酵母6克咖啡8墨西哥包的做法高粉揉出膜發酵至1.5倍大，排氣，分割成60克一個麪糰蓋保鮮膜醒15分鐘，醒好的麪糰滾圓進行二次發酵發酵期間製作咖啡麪糊，120克黃油軟...
墨西哥抹茶紅豆辮子麪包
用料高筋麪粉（B部分）250g鹽（B部分）3g糖（B部分）38g全蛋液（A部分）25g牛奶（A部分）50g水（A部分）80g煉乳（A部分）25g耐高糖酵母4g黃油25g抹茶粉（B部分）5g蜜豆適量，自己擺，喜歡吃多擺點墨西哥醬材料黃油28g糖粉23g低粉28g全蛋液25g墨西哥抹茶紅...
墨西哥紅豆麪包五個量（啊嗚老師）
感謝啊嗚老師一如既往的無私分享，並且把菜譜設定爲可改編狀態。我的烤箱是32升，只能放下五個八角模具。爲了避免每次都要換算的麻煩，特此記錄📝配方可做5個八角模具。用料柔風吐司粉208克奶粉7.5克鹽2克細砂糖16.5克鮮酵...
巧克力墨西哥紅豆麪包
冬天的早晨總想吃些有能量的食物巧克力很合適熱量高早晨吃也不怕現在每天早晨6點多吃早飯感覺一路上奔來跑去的等坐到辦公室貌似很快就又餓了最近特愛吃自己煮的紅豆餡包了紅豆餡餅做了萌萌的鯛魚燒還編了辮子吐司這...
墨西哥抹茶紅豆辮子包
用料牛奶95克酸奶100克煉乳50克蛋液38克高筋麪粉350克糖20克鹽4克酵母4克抹茶5克黃油20克墨西哥抹茶紅豆辮子包的做法墨西哥醬：黃油軟化➕糖分混合均勻，+低粉混合+分次加蛋液，每次都混合均勻裝入裱花袋。小美揉麪：依次加...
蜜豆墨西哥咖啡麪包
肚子裏有蜜豆的墨西哥咖啡麪包,香香脆脆的墨西哥咖啡表皮爲麪包增添姿色~by@康妮chen用料麪包粉300g咖啡粉10g乾酵母3g細砂糖36g鹽4g奶粉12g雞蛋50g水150g無鹽黃油30g蜜豆墨西哥咖啡麪包的做法將除黃油外的材料放進面...
墨西哥墨西哥
用料鱸魚1條油50克小蔥2~4根生薑(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g醬油2－3勺大蔥1－3根辣椒適量鹽適量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
紅豆沙墨西哥太陽包
家裏有一包450g的紅豆沙是老媽讓我做春捲的，可是要油炸我就放棄了。自從上週做了乳酪星星包得到大的小的一致好評後，我就想着把這包紅豆沙卷在星星包裏，再蓋上墨西哥醬，那就是外酥裏軟的它！做完才拍照，所以過程照會少一些，以...
墨西哥咖啡麪包(蜜豆餡)
沒做過都想試一試，這幾天發瘋了，今天做了四款麪包。用料高筋粉200克全麥粉50克奶粉10克鹽3克乾酵母2.5克雞蛋1個水150克黃油15克黑咖啡4克墨西哥咖啡醬糖30克雞蛋1個低筋粉60克速溶咖啡10克黃油40克水30ml蜜紅豆120克墨...
墨西哥蜜豆麪包（東菱麪包機版）
愛奶酥愛墨西哥醬用料主麪糰：中/高筋麪粉390克雞蛋1小個（40g）牛奶230ml糖50克耐高糖酵母5克動物性無鹽黃油45克鹽4克墨西哥醬：低筋/中筋麪粉50克糖/糖粉40克動物性無鹽黃油50克雞蛋1個（65g左右）輔料：蛋液適量糖納小紅豆適量...
墨西哥紅豆沙麪包
金黃色的外皮，鬆軟的麪包組織和濃郁的奶香，這就是墨西哥麪包，一款老少皆宜的麪包，尤其孩子每次都會說要吃那個跟蛋糕長得很像的麪包。家裏人口味偏甜，加了紅豆沙餡料，極大的滿足了口感。用料麪包粉300克雞蛋50克牛奶85克白...
墨西哥抹茶蜜豆麪包
用料高粉250克雞蛋25克牛奶50克水88克鹽3克酵母4克糖38黃油25黃油25克糖粉20克雞蛋23克低粉25克墨西哥抹茶蜜豆麪包的做法後油法打面至完全分割55克一份共九分，戳長條編辮子180度烤18分...
紅豆餡墨西哥麪包
用料麪包部分：雞蛋1個（50g蛋液）牛奶145克白砂糖15克高筋麪粉300克酵母3.5克鹽3克黃油25克墨西哥醬：黃油30克糖10克全蛋液32克低筋麪粉25克紅豆餡墨西哥麪包的做法二次發酵完成後擠上墨西哥醬，入烤箱中下層，上下火170度，26分...
墨西哥麪包/菠蘿包/豆沙包
剛烤出來又美又好次啊！被自己迷住.這個方子包含3種麪包做法先做出所有面團，墨西哥包每個65克，菠蘿包每個65克，豆沙包每個75克材料編號：1墨西哥包2菠蘿包3豆沙包材料做出來每種麪包各2個用料高筋麪粉250克砂糖50克酵母6g面...
紅豆墨西哥醬麪包
麪包主體是我用慣的老方子，燙種法。用來做過各種款式的麪包。墨西哥醬烤出來有層薄薄的酥皮，太香了！用料1⃣️主麪糰高筋麪粉380克低筋麪粉80克酵母6克糖50克鹽4克奶粉30克雞蛋液50克溫水220～230克（溫水，不高於40度）黃油45～50克...
墨西哥紅豆麪包
這款小麪包出爐意外驚喜，外邊酷似一個小飛碟，酥酥的墨西哥醬酥皮，搭配奶香麪包，和甜蜜的紅豆多重口感，讓你每吃一口都相當滿足。用料高筋麪粉260克細砂糖45克奶粉14克雞蛋1個水或牛奶115克黃油30克鹽3克酵母3克蜜紅豆適量...
蜜紅豆墨西哥麪包
每天午飯後下班前中間的時間經常覺得餓，特別是臨近下班，晚高峯一路都覺得自己奇餓無比，嚴重時甚至會低血糖，特別天氣冷消耗大，總之週末必須備點什麼，帶去工作日給自己來個悄咪咪的充飢果腹最好還有點情調的下午茶點心，這款紅...