一鍋煎卷子
原方天然氣全程用時1個鐘不粘鍋26釐米用料低粉250➕鹽2➕糖15➕鮮酵母5➕水120揉成麪糰，擀成面片20×40釐米花生油7➕玫瑰鹽1塗在面片表面肉鬆20或香腸末60撒在面片表面接下去凹造型面片三折切寬段，扭兩圈擺在鍋裏發酵...
不用蒸， 一隻煎鍋就能搞定的～煎蛋卷
還是幾年前老爸用炸丸子多出的肉餡，捲進蛋皮裏面蒸熟切片做成湯，簡直太美味了。自己蒸了一次，結果被水淋了導致賣相不好看，這次我就用小煎鍋慢慢的煎熟內餡，蛋皮更香脆，還少洗個蒸鍋😂用料雞蛋玉米澱粉肉泥不用蒸，一隻煎鍋就...
鍋煎蛋卷
用料雞蛋3個鹽1克牛奶50克油60克黑芝麻1把低筋麪粉90克糖40克奶粉(可不加)15克鍋煎蛋卷的做法所有材料混合(糖要攪拌完全融化)，放置30分鐘再用。因爲我用的無脂牛奶怕不夠香，又加了15克奶粉。奶粉可以不加。不粘鍋，不要...
香酥生煎卷子 生煎花捲 香煎卷子
好吃又快手的營養早餐~~用料中筋麪粉200克水100克酵母2克白砂糖5克食鹽適量食用油適量熟黑芝麻（可選）適量香酥生煎卷子生煎花捲香煎卷子的做法大碗內放入麪粉200克、乾酵母2克、白糖5克加入清水90-100克攪拌成絮狀攪拌...
煎肉卷子
這是我在yaya小舍裏看到的方子，第一次見煎卷子，覺得操作很簡單，就想着做來看看，做的時候發現可以添加點肉餡，它是煎的嘛，這不就像我們這的生煎包了嘛！而且又不用捏褶子，更方便！（我這裏的麪粉跟油可能有點不一樣，肉末要先準備好，調...
燜土豆粘卷子一鍋出
這道美食老公吃第一口就說這真是好吃的不得了，有飯店裏的大廚做出來的味道，當時我心裏就美開了花。這道菜既簡單又美味，主食和菜一鍋就出來了。，下面就介紹一下它是怎麼做出來的用料土豆2個（拳頭大小）麪粉500克左右都可水70...
燉肉粘卷子（一鍋出）
用料麪粉300克酵母1克五花肉500克扁豆200克土豆2個料酒2勺花椒6粒八角1個蔥姜適量生抽5勺老抽3勺冰糖2-3粒燉肉粘卷子（一鍋出）的做法和麪：酵母加40度以下溫水化開，加入麪粉，先用筷子攪拌到基本沒有乾麪粉，再下手揉麪，面和的...
煎卷子
用料麪粉250g酵母3g水130g鹽2g油適量煎卷子的做法煎卷子麪糰揉好後室溫發酵，排氣擀成長方形，表面刷油捲起來切劑拿着劑子捏扁後擰一下，依次擺入平底鍋少量麪粉加入水裏混勻大火，麪粉水倒入平底鍋裏大約沒過卷子即可，收汁至...
花捲也能煎着吃？剁椒煎卷子瞭解一下🧐
中式麪點第三彈-煎卷子好久以前就被其他作者做的這個煎卷子吸引住了，看着就香噴噴的，造型也很奇特，強迫症福音😂這個煎卷子其實很簡單，就是給花捲換個造型換個烹飪方法，可鹽可辣可甜，其他口味還是別輕易嘗試了吧😖黑暗料理...
水煎卷子
蒸卷子，燜卷子，今天突發奇想想試試水煎包的做法做個卷子看好不好吃，結果證明好吃，而且是非常好吃😊其實就是水煎包的做法做的卷子。用料麪粉250克發酵粉3克糖半小勺溫水130克玉米澱粉水1碗水煎卷子的做法除玉米澱粉水以外...
農家一鍋鮮貼卷子-一鍋燉，飯菜一體
一鍋燉，飯菜一體，熱氣騰騰，圍在桌邊吃起來！用料豆角500g土豆1個貝貝瓜多半個肥瘦相間的肉150克蔥薑切片適量花椒八角桂皮適量老抽3勺農家一鍋鮮貼卷子-一鍋燉，飯菜一體的做法燙手的水，將一米飯碗麪粉和成稍軟一些的燙麪，蓋蓋...
煎餅卷一切
早餐吃雞蛋煎餅，想卷什麼就卷什麼~最大特色，快！用料麥西恩捲餅1袋雞蛋1個火腿切片1袋蔬菜若干煎餅卷一切的做法捲餅一袋6張，一次取一張即可，電餅鐺預熱，一般選擇大餅檔。餅入餅鐺，單面加熱一下快速翻面。打入雞蛋，一張餅一個...
煎餅果子【一分鐘捲餅版】
味道還原度90%以上的高效煎餅果子。用料雞蛋1個超市賣的墨西哥捲餅或者旋風餅1張海天黃豆醬一小勺生菜一兩片油條.火腿.脆皮等看個人口味隨意準備煎餅果子【一分鐘捲餅版】的做法超市就可以買到的捲餅一張拿出稍解凍|...
東北一鍋出（燜卷子）
有菜有肉有乾糧，有時候想吃點高熱量的東西，東北菜最合適了用料麪粉500克左右水適量，和麪用酵母和麪用看着辦白菜半顆（倆人一顆吃不完）土豆2個圓茄子半個（買太大了，就用了半個）油豆角7，8條（不是油豆角也行）海帶隨意（老公愛吃，就少放...
香煎卷子
今日早餐：紅薯粳米糙米粥煎卷子燙生菜香蕉揉麪—擀麪—整型，直到在煎的時候看着它慢慢膨脹，那一刻心情好到要飛了Y(^_^)Y2018.10.25早餐用料麪粉200克溫水100克酵母2克細砂糖5克油適量鹽8克熟黑芝麻適量蔥花適量五香粉適...
菜飯一鍋出豆角燜卷子（發麪卷子）
非常愛吃五花肉燉豆角，豆角一定要煮爛纔可以吃哦，不然會中毒的。今天做了一鍋有菜有主食的豆角燜卷子，燜好的卷子吸着濃郁的湯汁，平平無奇的麪食也變得生動。用料五花肉200克豆角500克薑片適量大蒜3瓣調味料料酒，生抽，五香...
油煎卷#麥子廚房美食鍋#
想吃包子，花捲，饅頭這些麪食，奈何早餐店都沒有開，那就自己動手，配上剁椒醬完美啊~用料普通麪粉200克溫水80克(視麪粉情況加減)酵母3克白糖一勺熟芝麻2克鹽依個人口味色拉油適量蔥花適量油煎卷#麥子廚房美食鍋#的做法面盆倒...
煎粘卷子
用料麪粉150克水適量酵母2克白糖10克玉米油適量五香粉適量小蔥適量熟黑芝麻適量鹽適量煎粘卷子的做法1.麪粉加酵母、白糖，用溫水攪拌成絮狀，揉成光滑麪糰，，蓋保鮮膜發酵2.發酵2倍大，手指按下去不會回彈上來就可以了，拿出來...
一鍋出，排骨燜卷子
用料排骨兩斤土豆2個豆角一把玉米2根一鍋出，排骨燜卷子的做法準備如圖配料，生薑，大蔥，蒜瓣，冰糖花椒，香葉，幹辣椒排骨焯水洗去浮沫，鍋中加多一點點油，涼油放冰糖小火加熱冰糖融化，放排骨翻炒上色，然後加蔥薑蒜，放生抽老抽和耗油調...
煎烤小花捲，一次吃半鍋
用料麪粉，只要不是低筋麪粉就可以450克水200克鹽1克酵母6-8克椒鹽適量橄欖油2-3勺香蔥碎適量煎烤小花捲，一次吃半鍋的做法鍋底刷油，擺放好等待發酵。前面步驟沒有拍照，直接到整形這一步，做成自己喜歡的任何樣子蓋上蓋子發...
一鍋出燜卷子
東北人就喜歡各種燉，一鍋出和花捲簡直就是絕配，讓人直流口水！今天繼續做乾飯人！用料麪粉250克水130克鹽2克酵母4克糖7克一鍋出部分排骨適量南瓜適量豆角適量花椒，桂皮，香葉，蔥薑蒜，冰糖適量一鍋出燜卷子的做法麪食部分的所有...
生煎卷子
之前一直吃蒸的包子，來一份煎卷子換換口味吧！香香脆脆的生煎卷子很受小盆友歡迎，做法也很簡單；可以用多功能鍋煎，也可以在煤氣竈上用不粘鍋煎。如果用來做早餐也很快手，晚上揉好麪糰，鬆弛20分鐘後放入冰箱冷藏發酵一晚，早上取...
（卷煎餅一絕）黃鯽子魚煎雞蛋
黃鯽子魚四五月份香椿熟的季節，山東人吃黃鯽魚的多有的是幹炸了配着香椿和蒜薹卷煎餅有的是炒魚渣臨沂人唯獨喜歡煎雞蛋這兩樣搭配卷煎餅一絕！比起海蔘鮑魚更有滋味！用料魚13-14條（一紮長一隻）雞蛋3個鹽醃製+打蛋（適量）胡椒...
燜卷子（東北一鍋出）
何氏菜譜，僅供參考，方便自己記住用料豆瓣醬老抽勺生抽勺大料香葉蔥薑蒜糖克豆角克胡蘿蔔排骨克麪粉克水克酵母克燜卷子（東北一鍋出）的做法排骨泡出血水，鍋中放入大料*1、香葉*2、蔥薑蒜、豆瓣醬一勺炒香，放入排骨翻炒至上色...
一鍋生煎
26寸平底鍋，30只生煎，記錄備忘。用料中筋麪粉340克水180克酵母4克泡打粉4克食用鹼粉+水10克+60克肉餡270克皮凍160克食用油適量蔥適量芝麻適量一鍋生煎的做法中筋麪粉340克，水180克，酵母4克，泡打粉4克，和麪，揉光潔後醒發5-10...