辣炒豬油渣
買了些肥肉來榨豬油，剩下的油渣，拿來用豆豉和辣椒一炒，非常非常下飯！用料豬油渣青尖椒豆豉小米椒生薑大蒜蔥花生抽陳醋白糖辣炒豬油渣的做法青尖椒、小米椒分別切成圈，生薑切絲，大蒜去皮切粒熱鍋內放少許油，下入薑絲、大蒜、...
豬油渣炒醃菜
從小到大，喜歡吃的一道菜，不管是煮麪條還是煮粉還是配稀飯、饅頭或者餡料。都是開胃爽口的一道菜。用料豬油渣200克醃菜500克橘子皮150克白糖10克鹽12克雞精8克大蒜10瓣生薑1只生抽3勺幹辣椒殼適量油150克（油要多一點）豬...
炸辣椒(米辣子）炒豬油渣
趁着這次回老家，偷師學藝幾個我超愛的菜，全程由媽媽操作，我在旁邊拍照。米辣子用常德話叫炸辣椒，土生土長的常德人應該沒有不知道這道菜的，我從小吃到大怎麼吃也不會厭，絕對能排進我最愛的菜前十，現在每次回家媽媽都會給我做...
豬油與油渣
用料豬油1000克水一小碗鹽適量豬油與油渣的做法1.豬板油洗淨切塊.豬油放入鍋中加入小碗水.大火熬製.水乾出油攪動板油待練出油渣變成金色後關🔥.2.用密網濾除油渣使油與油渣分離.豬油隔夜後即可變白。...
豬油渣炒飯，精髓就是豬油渣
豬油渣炒飯，精髓就是豬油渣，自己在家最好是現煎現用。對於豬油，大家也不必大驚小怪，目前，有很多研究表明，豬油要比牛油健康得多，偶爾吃上一次，回味無窮。用料白米飯2碗豬板油100克雞蛋1個蝦醬10克料酒20克小蔥2根蒜頭1瓣香芹2...
豬油渣
空氣炸鍋炸萬物用料五花肉200克鹽5克豬油渣的做法買回來的肉切成0.3mm左右的薄片洗淨瀝水少量鹽拿捏一下鋪在空氣炸鍋上薄薄一層200度烤到香味翻面200度繼續烤大概10分鐘左右烤出焦香味出鍋冷卻後脆脆的。五花肉俱佳...
煉豬油油渣
在豬油還沒有貼上不健康標籤，或者說在還沒有那麼多新潮橄欖油，色拉油的時候，家裏經常買上一大塊白白的板油，切成小塊，加上水放到鍋裏慢慢地煉。我們小孩子時不時的跑到廚房問好了沒，好了沒。眼巴巴的等着最後的油渣子，撒上一...
豬油渣炒飯
疫情之下宅家，教會孫女學做飯技能用料豬油渣少許切碎，，起鍋，加入雞蛋，冷飯，然後有啥加啥，少許鹽，蒸魚豉油，麻油豬油渣炒飯的做法兒童炒飯...
豬油渣炒飯
一個人的晚餐用料米飯碗豬油渣蛋顆香腸根黑胡椒勺蔥根薑片蒜鹽克紅酒杯青椒個香菇朵豬油渣炒飯的做法我我...
米飯好伴侶青辣椒炒豬油渣
在貧窮的那個年代物質匱乏，豬油渣就做成了家中的一道菜。用料板油1000克青辣椒10個姜2片大蒜2瓣食鹽2勺米飯好伴侶青辣椒炒豬油渣的做法做油渣我們一般用豬板油，板油做出的油渣會更鬆軟，肥肉做出的油渣味道略遜一點。這...
油渣炒辣椒
用料油渣500克紅綠辣椒200克蒜片少許青蒜1根料酒1勺生抽1勺豆豉1勺鹽少許白糖少許雞汁1勺油渣炒辣椒的做法辣椒切片鍋內倒油和花椒油，油開加入油渣倒入蒜片和薑片，加入料酒、豆豉放入辣椒，依次放鹽、糖、麻辣露？雞汁加入...
豬油渣炒辣椒
用料豬肉（肥肉）青椒榨菜片豬油渣炒辣椒的做法青椒切片，豬肉切片，榨菜片洗淨；肥肉小火慢慢煎至微焦後放入盤中備用；冷鍋熱油，放入青椒片煸香，然後倒入豬油渣和榨菜片一起翻炒，加入少許鹽和薄鹽生抽翻炒均勻後出鍋。小貼士豬油渣...
【86】豬油渣炒飯
用料乾飯2碗雞蛋2個西蘭花柄1個豬油+肥肉少許調味料魚露+生抽【86】豬油渣炒飯的做法西蘭花柄切丁，沸水中下鍋，加鹽，焯水3min撈出。另起鍋，倒入少量豬油，加入豬肥肉中小火炸成豬油渣撈出。雞蛋攪散，與米飯拌勻。鍋中僅留少...
豬油（豬油渣豬皮）
姥姥給拿了好多肉，冰箱放不下了，做點豬油存起來吃吃吧😘用料水適量豬肥肉、瘦肉、豬皮（腰子之類的都可以放）豬油（豬油渣豬皮）的做法所有肉切塊放鍋裏（先放的肉、出點油了再放肉皮），放一小碗水，開煮👏水分蒸發了，慢慢出油啦～（不放水...
豬油渣炒飯（熬豬油）
做蛋黃酥，做青團……剩下的豬🐷油渣渣都扔掉了，這樣浪費可不行，試試炒個飯吧，沒想到巨好吃😊，拌把小蔥滿口香，巨好吃。用料豬板油飯小蔥我覺得不可少鹽豬油渣炒飯（熬豬油）的做法豬板油切小塊，放進鍋裏開小火，讓它熬吧，該幹啥幹啥...
辣椒炒油渣
煉完豬油的油渣，做道菜，下飯絕佳。用料油渣半碗辣椒5個豆豉1勺鹽適量生抽1/2勺耗油1/2勺辣椒炒油渣的做法大蒜子洗乾淨切成碎沫，辣椒切成碎釘。鹽➕耗油➕生抽調製適合自己口感的醬汁。加熱油鍋，放入大蒜子爆香，放入辣椒大...
豬油渣/肉渣/脂渣
豬油渣，又叫豬肉渣、豬脂渣，香，是做很多菜的原料。現在提供一種用微波爐簡單煉製豬油渣的方法。用料豬肥肉800g豬油渣/肉渣/脂渣的做法豬肥肉切成小塊，裝入耐熱玻璃容器中，放入微波爐，叮大火叮五分鐘，開啟翻一下，然後每叮兩三...
豬油渣炒菜
用料豬油渣30～40克青菜（油菜）500克左右鹽或者魚露10克（鹹淡看自己喜好）5克油或豬油（喜歡油點可以，我是不用）5～10克豬油渣炒菜的做法油和油渣放入主鍋3分鐘120℃小勺爆香放入焯過水的青菜（可以不用焯水直接炒，看炒什麼菜）和鹽（魚露）3...
豬油渣渣
滿滿的是小時候和外婆的記憶！香香脆脆～用料豬肥肉若干椒鹽適量豬油渣渣的做法將肥肉切成塊狀肥肉塊放入鍋中開中火～豬油開始哧哧哧的熬出來啦～熬到最後剩下的塊狀肥肉就成豬油渣渣啦～加入椒鹽調味～哦也～要趁熱吃哦～...
辣椒炒豬油渣
經常都會想念的一道菜，超級下飯，早上拌麪條也是老家很多餐館的殺手鐗，可惜在英國不常得，吃的格外珍惜。用料豬油渣看着放大蒜兩瓣切碎辣椒三個切絲，螺絲椒最佳豆豉一把辣椒炒豬油渣的做法配料就是辣椒，蒜頭，一把豆豉，有辣味的...
虎皮椒豆豉爆炒豬油渣（香辣下飯）
因爲中餐非常講究個火候和鍋氣兒，而鐵鍋傳熱快，受熱均勻，滿足中餐烹飪的大多數要求，所以一口好的鐵鍋是必須的。但是鐵鍋長期需要油脂養護，因此，我隔幾個月就會熬製一鍋豬油，用於炒青菜和養鍋。剩下的豬油渣就可以“廢物”利...
熬豬油，豬油渣炒青菜
用料豬板油、生薑、花椒、水、青菜熬豬油，豬油渣炒青菜的做法豬板油洗乾淨，切塊，生薑切片，放鍋裏，加一碗水，少量花椒、料酒。大火燒開，收幹水分，關小火慢熬，中途不斷翻炒熬到豬板油泛黃，可以不斷舀出豬油，放容器裏備用。豬油渣壓...
豬油渣炒紫菜薹（附熬豬油攻略）
週末去菜市場買了豬油，27一斤，一整塊豬油就是接近5斤，大概138塊錢。這個分量的豬油夠我家吃大概2個月了，買回家就熬豬油，裝了兩個中號飯盒，油渣還挺多，第一頓就用油炸炒了紫菜薹。用料板油4斤7兩老薑1塊花椒適量紫菜薹8兩大...
豬油渣小炒
用料油渣適量芹菜一小把紅泡椒兩個蒜兩瓣生抽兩勺老抽一勺鹽適量雞精適量胡椒粉少許豬油渣小炒的做法1⃣買回來的如果是板油更好吃，如果是帶皮肥肉，記得去皮，不然會哏啾啾的，把肥肉炸出油，然後留點底油，把豬油渣撈起來備用，...
豬油渣
東北小時候加餐零食用料食用油克豬肉豬油渣的做法把帶有肥膘的豬肉切塊，不要切的太小，會縮水，鍋中少放一點點的植物油，然後放入豬肥膘煎制，油脂析出，剩下的油炸就脆脆的，占上燒烤料或者辣椒粉，咔嘣脆，還很香小貼士豬油渣裏摻點...