剁椒蠶豆春筍
考生健康補腦提高記憶力的應季菜剁椒蠶豆春筍，再配以柔嫩的竹筍，加上獨特的天然調味料，香味相互滲透，口感微辣，鮮香脆嫩，色澤褐紅油潤，油而不膩，鮮香糯甜，略有一絲絲的甜味，能調節胃口，增強食慾。用料鮮蠶豆230克紅剁椒50克春筍2...
剁椒蠶豆青筍
用料蠶豆200克萵筍1根剁椒2勺剁椒蠶豆青筍的做法蠶豆洗淨後，入沸水焯一會至熟，撈出過涼水，瀝乾萵筍去外皮，洗淨後切小丁，入沸水焯一下至熟，撈出過涼水，瀝乾熱鍋涼油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蠶豆和萵筍丁，一起炒勻即可...
剁椒青筍
小食材也能做出大味道－俺家的日常餐桌上通常是一葷一素一道湯，偶爾有時間也會多做兩道菜，到了週末纔有時間真正的改善生活，所以平常上班我都會弄點兒快手菜，怎麼做最簡單就怎麼來，當然俺會力爭將味道做到最好。有時候去買菜...
剁椒春筍
兒時春季在家鄉的山林裏經常和小夥伴們去挖竹筍，母親會把竹筍做成這樣一道開胃菜。如今若干年後，又是這般美好的春天，我在北京非常懷念南方家鄉的這道菜，感謝萬能的淘寶讓我吃到了山林裏春天的味道。這道菜做法非常非常簡...
剁椒竹筍
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿...
蠶豆米炒春筍
吃蠶豆米，吃的就是稍瞬即逝的春天的味道，帶着一絲清新泥土氣息的春天的味道啊！用料蠶豆米300克（去掉豆莢剝掉硬皮的春筍一隻枸杞5—6顆鹽適量蠶豆米炒春筍的做法春筍剝皮，切成小丁，用鹽水煮開一次撈出控水，可以去掉春筍的澀...
春筍炒蠶豆
用料蠶豆克春筍半根蔥1根鹽克糖克春筍炒蠶豆的做法準備原料春筍取嫩頭，切筍絲放油，再炒蠶豆和筍絲，放入鹽和糖調味，最後撒少許蔥花成品...
油燜春筍蠶豆
春筍、鮮蠶豆都是春天應季的菜用料蠶豆克春筍2根小蔥1根油燜春筍蠶豆的做法春筍剝去外皮，切掉老根，焯水後切滾刀塊蠶豆現剝的小蔥切末，蔥白、蔥綠分開放鍋裏放油，先放蔥白煸香，微焦時撈出蔥白不要下入蠶豆和筍塊放一點老抽...
春|蠶豆瓣春筍炒雞丁
翠綠的蠶豆瓣、潔白的春筍搭配紅亮的雞丁，成菜色澤亮麗，清爽怡人。值此大美春天，不可錯過。用料雞腿肉200克蠶豆瓣200克春筍100克紅椒丁15克蒜末5克姜蔥末6克鹽5克雞精4克老抽3克生粉3克耗油2克白糖2克春|蠶豆瓣春筍炒雞...
剁椒筍
用料剁辣椒1公斤姜適量鹽適量油500克雞精1勺辣椒麪剁椒筍的做法把辣椒剁開油熱下鍋炒得這樣就好了...
春筍蠶豆
這道菜非常簡單，勝在食材新鮮健康！鄉下自己種的蠶豆，取一些嫩的炒，雖然大小不一，但味道絕對好～用料春筍少許蠶豆適量鹽少許糖少許豆瓣醬少許春筍蠶豆的做法搬個小板凳剝蠶豆～取一些嫩的胖乎乎的蠶豆剝一盤～春筍挖來不能久放，會...
蠶豆燴春筍
蠶豆燴春筍，咬在嘴裏全是春1982年，春天比現在冷，那時候沒有反季菜，是時而食，蠶豆燴春筍，就是春季的常見菜。當年，日本主婦之友出版社出版的《中國名菜集錦》四川第二集上就有這道菜，榮樂園出品，淡黃的筍尖，翠綠的蠶豆，讓我們穿越...
春天的味道 油燜春筍蠶豆
用料春筍3根老抽1勺生抽2勺鹽0.5克糖1克蠶豆200克春天的味道油燜春筍蠶豆的做法鍋裏燒水，春筍剝皮切滾刀水開後下蠶豆和筍煮兩分鐘鍋裏熱油，下白糖或者冰糖，炒糖色，下春筍和蠶豆，炒，加生抽，老抽，鹽...半碗水...大火收水，水收幹...
冬菜春筍蠶豆“板”
當季菜～鮮嫩的蠶豆即將退出舞臺。老一點的蠶豆會剝去外皮拿“肉”來做湯，放入一小撮冬菜和一支春筍味道立馬提升，一個字～鮮！選好冬菜是關鍵，顏色應該暗黃、鹹淡適中略帶酸味，好的冬菜做出來的湯味道相當的鮮美濃郁！很好的開胃...
- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)春筍炒蠶豆
春筍和蠶豆是春天才有的食材，這是最能代表春天的一道菜，十足的江南味，配上江浙一帶的雪菜，美味加成✌用料蠶豆（帶殼）（不帶殼大約250克）1千克春筍1根雪菜1包小米辣2根鹽少許油少許-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)春筍炒蠶豆的做法蠶豆剝殼，外...
乾煸剁椒春筍
這一道春筍菜，給最近的素餐帶來了一絲驚豔美味，春筍的鮮嫩口感，搭配上海天的鮮美熱辣的太子剁椒，利用乾煸的手法烹製，吃的那叫一個痛快啊!用料春筍一個海天太子剁椒20g蒜瓣3枚食用油適量乾煸剁椒春筍的做法準備所需的原料...
蠶豆春筍
來一口春天的味道——蠶豆春筍美國的疫情快到高峯了。全球都在恐慌之中，卻忘記了春天已到來。在我們家鄉，筍和蠶豆都是春季的應季食物。而今身在他鄉，只能在超市裏買到冷凍和冷藏的食材。讓我們用迎接春天的心情來製作這...
剁椒冬筍
用料冬筍200克剁椒4湯匙大蔥10克油1湯匙剁椒冬筍的做法冬筍和蔥洗淨備用冬筍切丁，大蔥切末切丁的冬筍在開水中焯1-2分鐘後，撈出備用炒鍋中倒入油，油溫6成熱時，下蔥末翻炒出香味，倒入剁椒繼續翻炒1分鐘出味下焯好的冬筍翻炒...
蠶豆炒春筍
在菜市場轉悠，看到了新鮮的蠶豆，還欣喜的見到了新鮮的春筍，開開心心的把他倆帶回了家，我要讓自己和家人嚐嚐春天的味道。用料春筍1根(大約150克）去皮蠶豆1碟（大約150克）蔥花適量薑末適量食用油2大匙料酒1大匙鹽半小匙雞粉1小...
春筍蠶豆-劍飛傳授
喜歡44號廚房的春筍蠶豆，美極鮮極用料春筍250g蠶豆200g糖一勺鹽適量雞湯一碗雞油50g春筍蠶豆-劍飛傳授的做法春筍剝皮後清水沖洗，多洗多泡幾遍去除土澀味；過水，水燒開後放入春筍，約1-1.5分鐘撈出，涼水沖洗兩遍去除苦味，斜刀...
蠶豆飯（肉+春筍+蠶豆+糯米+米）
春筍出來時，就想到燒蠶豆飯，平時白飯半碗，蠶豆飯就要兩碗☺️☺️用料蠶豆適量春筍適量肉適量糯米一杯米兩杯蠶豆飯（肉+春筍+蠶豆+糯米+米）的做法肥肉熬油加入瘦肉，加入鹽，炒差不多加料酒+醬油，炒入味加入春筍加入蠶豆炒透後加入...
春食 | 蠶豆米春筍炒糙米飯
這道炒飯製作起來起來並不特別簡單，幾乎每種食材都要預處理，可我還是會花點兒時間提前準備——絕不是因爲賢惠，就是饞，饞這些春天才有的食材組合。大家都知道糙米的營養價值比白米高。在碾米時，約有百分之二十的蛋白質和脂...
春之燜飯- 春筍蠶豆燜飯
把春天融在飯裏用料蠶豆根據自己喜好蘆筍15-20根（細蘆筍）火腿少許（多了會鹹）蘑菇3-5個隔夜飯3L電飯煲一半春筍2根（根據大小自行條件）春之燜飯-春筍蠶豆燜飯的做法所有食材切丁，大小可以參考蠶豆大小，和蠶豆差不多。蠶豆、春筍...
剁椒拌胡豆（蠶豆）
去菜市場買菜的時候發現有胡豆啊，也不貴，想起我媽喜歡吃，就買了大半斤回家。平時用芝麻油就可以，我用雞樅油是因爲家裏還有一點，不浪費。我們這邊叫胡豆，有些地方叫蠶豆。用料胡豆大半斤紅尖椒少量豆豉少量大蒜少量生抽適量...
鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆
春天的味道我知道用料蠶豆1000克薺菜100克春筍（竹筍）500克鹹肉鹽鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆的做法鹹肉切薄片筍切片焯鹽水薺菜摘老梗洗淨焯鹽水過涼水捏幹切碎蠶豆去殼剝皮從下往上依次碼上蠶豆薺菜末筍片鹹肉片冷水上鍋大火轉...