雪山牛
露營⛺️美味絕絕子用料火鍋牛肉片1盒豆芽2-3把泡菜適量洋蔥半個韓國烤肉醬汁4勺清酒1勺雪山牛的做法將豆芽堆出來個小山把牛肉片順着一片一片鋪上去頂部放點洋蔥圈底部鋪上韓國泡菜中火加熱等裏面的豆芽煮熟，牛小山就會...
雪麗球(雪山楂拔漿山楂)
用料山楂200g冰糖150g水50g雪麗球(雪山楂拔漿山楂)的做法山楂去掉頂頭的蒂(不要去籽，不然掛糖的時候會碎)鍋中加入冰糖，最好是塊狀的冰糖，加少量水，小火化開。期間要不斷的攪拌，讓化開糖的水分完全蒸發。糖蒸發不出水分時...
翠玉雪山
涼拌蘿蔔絲，清爽不油膩。鮮香適口，很簡單的一道快手菜。用料白蘿蔔半根蔥適量鹽、雞精、食用油少許翠玉雪山的做法白蘿蔔去皮，切成絲。用適量鹽放冰箱冷藏室醃製一整晚。取出蘿蔔絲祖攥幹多餘水分，擺一個好看的“小山堆”...
天山雪蓮燉牛奶安南子
用料安南子(胖大海)2個牛奶250g雪蓮子一把冰糖少許紅棗4個枸杞少量天山雪蓮燉牛奶安南子的做法雪蓮子提前一天泡發安南子提前一小時開水泡發，去皮，去核雪蓮子加少許水，適量冰糖下鍋燉兩小時安南子用料理機打碎，加入燉鍋牛...
火山下雪
夏日特飲，不含酒精，特別長胖，慎飲！用料蘇打水可不加雀巢淡奶油西瓜若干健力寶香草味汽水（或其他香草味汽水）若干冰塊若干火山下雪的做法西瓜挖出來放到杯子裏，用勺子搗碎壓出汁放上冰塊倒入香草味汽水，我用的健力寶的，屈臣氏那...
天山雪蓮
天山雪蓮是擺盤後即興起的名字，其實這道菜是手扒羊肉。呵呵！鮮美的羊肉原汁原味和純韭花醬的香味完美結合，把羊肉的美味發揮到了極致。用料羊腿肉韭花醬白蘿蔔油菜香菜天山雪蓮的做法去骨羊腿肉（前腿）一個洗淨，不要改刀整個...
楊梅雪山
在現在的季節什麼是快樂星球？空調房？冰西瓜？都不是！吃上只在這個時間纔有的、又甜又大的鮮楊梅，纔是真正到達了快樂星球！不過除了直接吃楊梅，也可以嘗試把楊梅做成各種甜品，留住只有一個月的甜美。今天Kiri就來帶你研究研究—...
雪球山楂/山楂雪球
用料山楂克白醋滴冰糖雪球山楂/山楂雪球的做法山楂洗淨去核冰糖和水1g:1ml的比例，具體用量根據山楂多少來目測。小火熬製並順時針攪拌不停順時針攪拌起了這種泡泡代表水熬沒了，都是糖漿了。此時放入一小勺白醋繼續順時...
雪花山楂球/山楂雪球
從小吃到大的最喜歡山楂球會上癮那種（☆_☆）用料山楂800克白醋2勺(約15g)白糖1碗(約300g)水半碗(約150g)雪花山楂球/山楂雪球的做法用水洗乾淨山楂後晾乾水分，炒山楂球的關鍵就是山楂要控幹水分!!帶炳的拿剪刀把它剪平，不...
雪山冰棍
去不了雪山就在家裏做根雪山冰棍吧~用料牛奶煉奶手衝咖啡雪山冰棍的做法牛奶加糖粉融化，倒入模具。（我用的是宜家的模具，所以手柄比較短可以後面插入，如果是普通模具的話要先插棍子哦~等牛奶層表面結冰後倒入放涼的手衝咖...
雪山醬
因爲冰箱還有挺多上次做芋泥包子的芋泥紫薯餡，又剛好煉了豬油，就想做一下廣式雪山包。找了很多個方子，不是沒寫夠幾個包子的分量就是總量太大或者更偏向於酥皮包的酥皮做法。只能糅合幾個方子實驗一下了。此方子純粹自我...
火山頂雪
看着很美之前不會做，現在會了！大家也試試看！！用料心裏美蘿蔔一個白糖按口味火山頂雪的做法1、把心裏美蘿蔔洗淨，去皮切成絲2、加入白糖，喜歡甜的就多放一點3、擺盤撒上白糖放冰箱凍幾個小時就好了...
雪糖山楂
用料山楂200克水100克冰糖100克白醋10ml雪糖山楂的做法洗乾淨瀝乾瀝乾瀝乾水份……重要的事情說五次！瀝乾水份，去掉蒂熬糖，大火攪拌不要停下來變大泡泡到小泡泡。注意如果冰糖不融化的情況水又快乾了適量加點水，繼續攪拌...
雪山楂
酸酸甜甜很好吃。用料山楂200g糖1碗水1碗白醋1小勺雪山楂的做法山楂洗淨去蒂（可用筷子直接把梓捅出來）。用廚房紙吸乾水份待用。水加糖用大火煮開，關小火煮至無水份，糖水黏稠後加入一勺白醋。加入山楂翻炒裹勻糖霜。搞定，...
山楂雪梨
用料山楂200克梨1個水500克冰糖30克山楂雪梨的做法新鮮山楂10個左右一切兩半去掉果蒂和果臍果核不用去雪梨一個去皮去核切成小塊500毫升水黃冰糖適量（冰糖不要加太多太甜了不好喝）煮半個小時左右完成晶瑩剔透粉紅的山楂...
雪山蛋糕
好久不見~我狐漢三又肥來啦~最近一段在做我們家的抖音號，同名【劣狐狐烘焙】日更視頻教程真的拼盡了全力，大家可以去那邊評論區找我問問題，撩我~靠譜不忽悠的甜品教程持續更新中。。。用料蛋糕麪糊雞蛋6個蛋黃2個糖110克...
雪山包
傳統廣式點心用料麪包。。。。。。。麪粉，500克糖100克奶粉25克雞蛋2個水。適量酵母5克黃油50克備註。比包子面軟一點。一個記子26克。搓成圓球。醒發原記子3到4倍大，冬天可能會醒3到4個小時。拿出擠上雪頂雪頂起酥油，30...
雪山小牛肉
老公喜歡吃中八樓的雪山小牛肉，我研究了幾天，做了三次，第三次終於還原出這道菜。過程沒有拍照，調料用量也隨意，大家將就着看吧！用料醃製牛肉牛肉200g（大概）生抽適量料酒適量糖一勺蠔油硬幣大小食用油少許水少許薯粉（嫩肉粉）一勺...
雪球山楂
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料山楂250g白醋2g糖200g水200g雪球山楂的做法山楂洗乾淨以後，去掉上面的小把，用廚房紙擦乾淨水分，備用。鍋中倒入水和糖，煮開以後，糖會融化，再煮一會兒就會看見開始冒大泡，同時會有一...
雪山山藥
最近下雪啦，火山土豆泥姊妹版，給山藥換個吃法。用料山藥1根糖霜隨意雪山山藥的做法山藥洗乾淨，隔水蒸熟，去皮去須，搗成山藥泥，裝盤，整形成山峯狀。撒上糖霜，也可以在裏面埋一些自己喜歡吃的東西。看上去很美...
牛乳雪山配一切綿綿冰
綿綿冰合集抹茶綿綿冰:榴蓮綿綿冰:奶茶三兄弟綿綿冰:牛乳冰做底各種喜歡的材料都可以懟用料牛乳冰1盒其他裝飾食材適量牛乳雪山配一切綿綿冰的做法我試了兩種牛奶左邊是紐仕蘭奶粉沖泡型，180ml水+25g奶粉得到200ml液體...
雪山包
和小夥伴們到順德尋找美食，無意間在一家茶餐廳發現這一款麪包，當時就被她的顏值吸引。慢慢品嚐以後回家開始複製，經過幾次失敗終於成功。爲了讓酥皮的顏色象雪一樣漂亮，所以酥皮裏只用蛋白，而加入15克的豬油使菠蘿皮口感酥...
山楂雪球
飯後消食，日常小零食，完美！假期在家小手動起來，哈哈哈用料山楂隨意克水2碗克白醋1勺滴白糖2勺克山楂雪球的做法山楂摘洗乾淨倒水，根據山楂的量，大概能淹沒山楂的量水燒開，加白糖，有冰糖更好。然後不停攪拌攪拌到氣泡爲止山楂...
山楂雪糕
非常喜歡吃山楂雪糕，尤其是在炎熱的夏天，讓人煩躁不安的時候，一個山楂雪糕帶給我的清涼和酸甜的口感，總是讓人難以忘懷，最重要的是它有望梅止渴的效果！用料山楂羹冰糖白糖山楂雪糕的做法去超市買一點山楂羹（大概半斤可以做6...
山藥雪菜
用料山藥雪菜糖雞精山藥雪菜的做法山藥去皮後切片。這一步，一定要戴手套操作，而且最好去皮的時候是泡在滴了一兩滴白醋的水裏，切好片後，也要泡在醋水裏，這樣就不發黑了鍋裏放適量油，油溫後，放入山藥片翻炒到顏色淡淡發黃就表...