糯軟紅燒肉
用料帶皮五花肉500克冰糖1顆（兩指頭大小）八角1個桂皮半顆幹辣椒3個（不喜可不放生抽一炒勺料酒一炒勺姜六七小片（大片兩片開水一鍋糯軟紅燒肉的做法切肉兩拇指大小，薑切片，幹辣椒、桂皮、八角洗淨五花肉鋪滿炒鍋鍋底（肉偏瘦放...
軟糯可口“紅燒肉”
紅燒肉是一道國民菜，全國各地都有，做法也不盡相同。今天這道紅燒肉的做法就採用了很多餐廳的做法，先將五花肉油炸，去除部分油脂；炸過的肉皮在紅燒或蒸制後會變得很糯，口感比較好。利用糖色上色，燒出來的紅燒肉顏色紅亮，也會比...
軟糯不油膩的紅燒肉
用料五花肉700克左右糖兩大勺克八角一個姜5片老抽一大勺醬油兩大勺鹽少許水一點點即可軟糯不油膩的紅燒肉的做法五花肉切小塊清洗乾淨，放入涼水鍋中焯水，放入高壓電飯鍋中，加入薑片，十三香粉，糖，老抽，生抽蓋上蓋子按煮飯鍵煮...
毛氏紅燒肉軟糯不膩
用料五花肉1000克料酒3勺蔥1根姜6片啤酒1罐冰糖200克香葉2片幹辣椒10個八角2個桂皮1塊鹽10克毛氏紅燒肉軟糯不膩的做法1、燙豬皮：幹鍋燒熱，兩手抓肉，讓肉皮在鍋中燙焦，清洗，用刀颳去表皮浮油，切塊。2、焯水：冷水放入燙過皮切...
軟糯紅燒豬蹄
大口吃肉的日子總是最開心的，例如啃個豬蹄啥的，豬蹄想要軟糯記得多煮會，喜愛筋道口感的，就燉45分鐘就好啦~用料豬蹄1只幹辣椒一小把冰糖30克八角2-3個料酒2勺花椒一小把桂皮2塊軟糯紅燒豬蹄的做法豬蹄洗乾淨切塊開水下豬...
茨菇紅燒肉【土豆燒肉進階口味】軟軟糯糯真好吃
之前和自己的雲南好朋友一起去吃飯，發現了這個寶藏美食——茨菇，雲南的朋友很喜歡吃，我們那兒的很少吃，因此關於茨菇的菜譜也少的可憐，昨天做了茨菇，來記錄一下叭~分享給喜歡茨菇的朋友們，沒吃過茨菇的朋友也可以嘗試噢~用料...
軟糯可口電飯鍋紅燒肉
用料五花肉400-500克姜5片老抽1勺生抽3勺冰糖15克料酒1勺鹽1勺小蔥一把鵪鶉蛋20個軟糯可口電飯鍋紅燒肉的做法五花肉泡水2-3小時，中間換一次水。薑片、小蔥結鋪入電飯鍋底。放入切塊五花肉。煮好剝皮的鵪鶉蛋。加生抽3...
辰崽的軟軟糯糯紅燒肉
週二囤的五花肉，不太好，沒有以往的那種5/6層。把瘦的大塊切下來炒肉絲了，剩下這塊3層吧，切塊，做成五花肉。用料五花肉克薑片生抽勺料酒勺鹽克蔥蒜辰崽的軟軟糯糯紅燒肉的做法五花肉切塊。切成大棗一樣的塊頭。泡水去血水。...
軟糯香甜的紅燒大肉
我只是想把生活過成自己想要的樣子，連食物也不例外⛱️用料優質五花肉300g左右冰糖以口感適量料酒2瓷勺生抽3瓷勺老抽1瓷勺鹽適量薑片小半塊切片八角4～5粒軟糯香甜的紅燒大肉的做法五花洗淨後放到平底鍋裏煎至出油差不多...
廖氏軟糯不膩紅燒肉
從小肥肉不耐受體質，獨有媽媽做的這道紅燒肉可以吃上幾塊，文火慢燉兩個多小時，順便滷上雞蛋、豆串，和肉夾在餅裏，真真的，吃完兩個餅，晚上多跑五公里都值了～今天在媽媽的指導下，第一次做這道菜，記錄下來，以後慢慢提升口感啦～用料用...
不放水軟糯香甜紅燒肉
肥而不膩，軟糯香甜可口的紅燒肉。用料帶皮五花肉500克冰糖半碗料酒半瓶薑片10片老抽1勺生抽4勺蔥5根不放水軟糯香甜紅燒肉的做法五花肉切塊直接放入冷水，加入蔥段和姜焯水。焯水後洗淨，用廚房紙吸乾多餘水分。平底鍋倒一...
軟糯糯紅燒肉（/酸菜紅燒肉）【四川老式做法】
以前大學附近有家砂鍋紅燒肉巨好吃，畢業了一直念念不忘（我做的紅燒肉是四川老做法，不需要老抽提色的那種）（紅燒肉做法直接看步驟就好，不需要酸菜版的直接減去步驟就是）用料五花肉600克冰糖看步驟啤酒1罐生抽1勺白砂糖看步驟...
香糯軟糯紅燒肉
這不是我的原創，在還沒有下廚房的時候網上搜到不少紅燒肉的做法，只有這款稱的上爲軟糯呀，而且不用很多的料，你用炒糖色，一鍋出。是我家五花肉的必須去處。下廚房也有差不多的做法，只是沒有一樣的。今天就做過勤勞的搬運工吧...
軟軟糯糯《紅燒豬蹄》
🏠小時候家裏愛燉豬蹄（清燉）很耙和（pahuo）的那種，此處要用四川話念筷子一夾，配上蘸水❤️愛了愛了👧🏻現在自己做飯很喜歡紅燒的湯汁拌飯、拌麪🍜🍚今天做【紅燒豬蹄】軟糯甜香，啃完豬蹄，連湯汁也不放過～用料豬蹄1只冰糖一小塊八...
軟糯紅燒肉
就想用簡單的醬料做紅燒肉，軟糯，肥而不膩。用料五花肉400克土豆2個青、紅甜椒各半個紅燒醬1.5勺老抽半勺姜、蒜適量冰糖7-8粒醬油2勺鹽1勺白糖半勺十三香半勺軟糯紅燒肉的做法五花肉切塊，洗淨，鍋裏水開，放進去煮五分鐘。最...
香甜軟糯的紅燒肉。
孩子們都愛吃紅燒肉。最近大妞食慾不太好。當媽的想盡辦法想做一道孩子愛吃的菜，所以就想到了做一道紅燒肉。今天用了家樂醬味道桂花紅燒肉醬，簡單方便易操作，省去了很多的複雜工序。真的是零基礎也可以當大廚。濃濃的醬...
軟糯版叉燒肉
這個中秋節.給家人烤點叉燒肉.用料豬頸肉300克李錦記叉燒醬半瓶花雕酒2勺蒜瓣2瓣蔥白1小段切碎蜂蜜2勺軟糯版叉燒肉的做法先將豬頸肉洗淨.因爲平均厚度只有1-1.5釐米的樣子.可直接分成半個手掌大小的小塊.用調料抓勻...
北鼎鑄鐵鍋食譜｜軟軟糯糯的紅燒肉
用料五花肉1000克冰糖50克黃酒50克老抽8克生抽40克八角2個桂皮3克香葉2片姜（切片）15克北鼎鑄鐵鍋食譜｜軟軟糯糯的紅燒肉的做法準備五花肉最好是把五花肉先凍過，從冷凍室取出來還沒有完全化凍的時候切，這時候比較好切，切成方...
軟軟糯糯的紅燒豬尾
用料豬尾巴500克冰糖20克香葉2片八角1個姜5片桂皮0.5塊老抽4勺生抽4勺料酒5勺軟軟糯糯的紅燒豬尾的做法豬尾巴清水衝了以後整根焯水準備香料焯好水的豬尾巴，洗乾淨，切成自己想要的長度，用老抽拌一下，不用很多，多的倒掉，爲了...
🐷軟軟糯糯的紅燒豬蹄🐷
因爲新冠，從春節到立秋一直宅在家裏🏠。我們從西紅柿炒蛋級別的廚房小白一路攀升幾乎所有下廚房裏面不是極度複雜的方子我們都能一試就成功🧏🏻♀️今年的立秋嘗試一個貼秋膘限定的大菜—黃豆燒豬蹄🐷！想想燒好的豬蹄那...
紅紅紅燒肉（軟糯香）
爸爸最愛吃的紅燒肉，第一次以失敗告終，第二次終於成功了，軟糯鮮香，無比誘人😍用料五花肉克料酒勺冰糖克鹽克醬油勺香葉片生抽勺八角個薑片紅紅紅燒肉（軟糯香）的做法將切好的紅燒肉放入鍋內，加入冷水，倒入料酒及幾個薑片，待水開...
軟糯糯的紅燒肉
軟糯糯的紅燒肉，閨女和老公的最愛！用料五花肉一條姜兩片蔥適量花雕適量醬油適量老抽適量鹽一小勺冰糖一小把花椒一小勺八角3個桂皮一塊香葉2-3片蜂蜜一勺軟糯糯的紅燒肉的做法來一條五花肉，用老公替換下來的刮鬍刀刮刮毛...
軟糯紅燒雞爪
喜歡喝一點啤酒，總覺得下酒菜要自己用心做纔好吃。於是軟糯的紅燒雞爪來了…用料雞爪10只老抽1勺料酒5勺冰糖8克生抽1勺八角2個香葉3片姜10片鹽3克桂皮2塊幹辣椒2個軟糯紅燒雞爪的做法雞爪泡洗一會兒，剪掉指甲。然後冷...
軟軟糯糯的紅燒素雞，比肉還好吃，吃麪必備啊！
用料素雞兩個蒜片適量八角適量幹辣椒適量油多一點老抽適量味極鮮適量糖適量醋適量蔥適量白芝麻適量軟軟糯糯的紅燒素雞，比肉還好吃，吃麪必備啊！的做法配料處理準備好以後，切好素雞片片，就來炸素雞～油裏可以放一點鹽，據說是可...
家常不膩軟糯紅燒肉
用料五花肉500g冰糖10粒八角2個姜4片蔥4段蒜4瓣桂皮1小塊料酒看着辦老抽看着辦別太多鹽看着辦家常不膩軟糯紅燒肉的做法1.備料，量如圖，祕訣之一，要在蒜上切一刀，這樣可以讓紅燒肉更香(´͈⌵`͈)σண♡2.帶皮五花肉切塊，洗...