百搭蒜泥辣椒醬
這是我自己搗騰的一個很百搭的醬料，原材料很普通，但味道很絕～日常，煮麪煮粉，燒烤等都可以用噠用料二荊條適量小米辣適量蒜適量瓣青椒適量個百搭蒜泥辣椒醬的做法把二荊條、蒜、小米辣分別處理好我是用的料理機打的，方便快捷...
簡單、鮮美、百搭的辣椒醬/辣椒油
做辣椒醬/油其實非常簡單，即使是不加調料的辣椒粉澆上熱油所激發出的香氣就足以令人垂涎欲滴，如果再加上正確的調料，那成品則更是讓人慾罷不能～～方子裏的用料我沒有寫具體的用量，因爲只要是所有配料都齊全，比例什麼的按照自...
百搭辣子醬
又是辣子紅了的季節，我家的百搭辣子醬又要新鮮出爐了。說它百搭是因爲它既可以當做小菜，也可以做炒菜的輔料，既能燒魚.肉，又能做湯料，總之，隨你所願吧。用料紅線辣子2500g鹽500g白糖350g生薑250g白酒250g味精100g黃豆500g大...
百搭紅辣醬
超好吃的紅辣醬，有青檸味的，也有原味的用料紅辣醬1瓶豬肝豬肉蝦都可以蘸醬吃百搭紅辣醬的做法參加了味好美的活動，有機會試到了超級好吃的調味料，青花椒過幾天來搭配脆皮五花肉，先試了辣醬們～青檸味的好好吃，特別解膩解膩辣...
百搭辣椒湯
簡單易學。可以拌粉，粉絲，面，當然配飯也是可以滴。早餐晚餐美妙不可言。用料大蒜葉子8根肉適量。按個人喜好紅辣椒小的紅辣椒10根青辣椒3根百搭辣椒湯的做法準備食材。肉切丁，大蒜葉子切段，青椒紅椒切段。案板上的生薑大蒜...
百搭蒜頭醬
口味酸甜可口，可做糖醋排骨，糖醋魚。用料蒜頭雞醬番茄醬芝麻油白糖醬油醋百搭蒜頭醬的做法蒜頭切碎加入雞醬，番茄醬，芝麻油，白糖攪拌。然後放在那醃製一到兩個小時。醃製好後加入醋調味，醬油調色。...
‼️腸粉靈魂搭配蒜蓉辣椒醬㊙️萬能辣椒醬
吃腸粉一定要搭配這個吃豬雜湯粉一定要吃這個拌麪拌菜一定要這個用料指天椒400克紅辣椒100克大蒜40粒八角1個鹽6克‼️腸粉靈魂搭配蒜蓉辣椒醬㊙️萬能辣椒醬的做法大蒜剝好辣椒提前洗好晾乾水。八角碾成末大蒜和辣椒放入...
百搭醬料-剁辣椒
湖南口味的剁辣椒，做了無數次，每次大部分都被早早預訂走。能吃辣的朋友都是直接拿來拌米飯。能少量吃辣的，可以舀一勺放入味碟，食用油燒熱潑在剁辣椒醬上。小米辣超級辣，不太能吃辣的朋友可以醃製兩個月以上，辣度會降低。敢...
百搭辣椒醬
看得見的真材實料，吃得出的百味人生～用料新鮮辣椒5斤生薑1斤大蒜1斤豆豉500克蠔油500克生抽500ml鹽500克花椒一把油3斤百搭辣椒醬的做法新鮮辣椒，大蒜，生薑混合打成泥狀！豆豉切成細末～不用很碎，稍微切一下！花椒洗淨～鍋裏放油，加...
剁椒醬——百搭的中式辣椒醬
在weibo上看來的方子，來自@whisky微醺。寫在最開篇，主要是爲了感謝其分享，我搬過來分享給下廚房的小朋友們，希望你們喜歡。這麼百搭的中式辣椒醬，搭配魚頭，排骨，金針菇，皮蛋，真的是想怎麼搭配就怎麼搭配，奏是辣麼任性！可是下廚房...
百搭辣醬
鄰居手把手教程用料朝天椒250克線椒750克大蒜2頭開洋400克蔥250克香菜200克洋蔥2個八角4個桂皮2根花椒50克香葉5片鹽10勺左右油半鍋百搭辣醬的做法備齊材料，辣椒控幹水份（不可有水）切碎辣椒，剁碎大蒜。切碎開洋起油鍋大火...
百搭蒜蓉辣椒醬
這款搭配魚，海鮮及肉類等蒸，煮，炒或蘸點都行，搭海鮮特別能提鮮去葷增香，還有面，米粉等可謂百搭用料辣椒500克蒜頭150克鹽100克糖20克姜50克高度白酒10克百搭蒜蓉辣椒醬的做法辣椒洗淨晾乾水，我用小尖椒，不喜歡太辣可以用大條...
百搭~美味~辣椒醬
辣椒醬是百搭調料，我家天天吃，炒菜、涼拌菜、炒飯、包子、饅頭、餃子樣樣都可以搭配，做法非常簡單，但味道可不一般喲😄用料紅辣椒3斤大蒜子6個生抽1瓶百搭~美味~辣椒醬的做法紅辣椒去蒂，大蒜球剝皮洗乾淨；用料理機打碎紅辣...
蒜泥辣椒醬
用料小米椒5斤大蒜2斤鹽200克白糖100克料酒6勺油1000克花生碎500克白熟芝麻200克蒜泥辣椒醬的做法把小米椒擇洗乾淨。攪拌機打碎蒜泥打碎炒鍋倒入500g油，油熱了倒入打碎的辣椒翻炒10分鐘，加料酒，繼續熬20分鐘。另外起一...
百搭辣椒醬
用料紅辣椒100克青辣椒100蒜半頭油100克蝦皮50克洋蔥半個香草2顆大料2個蠔油2勺冰糖少許鹽少許熟芝麻適量百搭辣椒醬的做法蒜搗碎、所有辣椒切片（最好用料理機切，如果用手切一定帶手套）洋蔥切丁涼鍋、涼油，將洋蔥、香菜、...
做法簡單又百搭又非常好吃的蒜蓉辣椒醬
滿滿的滿足感！口感太豐富了！太夠味啦！蒜泥愛好者絕對不能錯過！經過多次試驗，菜譜有所調整，這樣看起來更一目瞭然，而且味道更好吃！記得看文末小貼士！用料鹽舀鹽的小勺子一勺半，大約6克（根據自己口味）白糖喝湯用瓷勺一勺，大約10克（根...
超百搭的蒜蓉辣椒醬
用料大蒜250克小米椒250克鹽20克白糖20克十三香10克生抽2勺白酒1勺植物油250克花椒20粒姜5片香葉5片桂皮5塊八角5個超百搭的蒜蓉辣椒醬的做法大蒜去皮，用絞肉機打成蒜蓉，備用；小米椒去梗，用絞肉機打碎，加鹽、白糖、十三香...
百搭蒜蓉醬
海鮮的好搭檔！做一瓶放着隨取隨用，很方便。用料蒜2頭蠔油2勺生抽1勺糖適量鹽適量泡椒適量（不吃辣不放）百搭蒜蓉醬的做法大蒜頭去皮搗成蒜末起鍋，放多點油，油溫3-4成下蒜末煸炒，火開小點。蒜末煸炒到微微發黃，濃郁蒜香味出來後...
萬能百搭超級好味的沙姜蒜蓉辣椒醬
我是一個嗜辣愛好者，分享一個簡簡單單但超級好味的沙姜蒜蓉辣椒醬給大家！這個沙姜蒜蓉辣椒醬是萬能百搭的，粥粉面飯、湯渣蘸一蘸好吃到飛起用料小米椒20個沙姜4個蒜8瓣鹽3克白糖5克蠔油2勺芝麻香油2勺陳醋3勺生抽2勺油10...
簡單又百搭的下飯菜醬泡蒜薹辣椒
超級簡單超級百搭，早上配粉配面配粥配各種包子肉夾饃都可以，很脆很爽口又開胃用料蒜薹5根青辣椒3個大蒜5瓣東古一品鮮50克紫陽老陳醋15克鹽1克雞精味精1克簡單又百搭的下飯菜醬泡蒜薹辣椒的做法蒜薹，青辣椒清洗乾淨，瀝乾...
百搭紅椒醬
用烤過的紅色柿子椒打成醬，可以拌沙拉/拌意麪/捲餅/沾薯片。看起來很像番茄打底的意麪醬，但烤過的紅椒別有一番風味！用料紅色柿子椒4個洋蔥半個大蒜一至兩瓣香菜一小把羅勒葉（可選，新鮮或乾的均可）適量鹽和黑胡椒適量幹辣椒...
蒜蓉海鮮辣醬（無敵百搭）
愛吃麪所以也愛各種醬，其中最愛的是蒜蓉辣醬，畢竟它如此百搭，拌飯拌麪不用多說，蒸金針菇，蒸秋葵粉絲，蒸扇貝粉絲，還有烤生蠔，烤茄子，白灼各種青菜……吃多了甜的想吃鹹的解膩也可以直接吃用料蒜兩頭姜一大塊冰糖兩小塊辣椒30個...
百搭蒜香土豆泥醬！小白版
土豆泥醬最近好像在國內很火，可是貧民窟女孩沒有勇氣透過越洋快遞購買😫於是我，又一次用我靈巧的小手，和最簡單的食材調料，開始了我的表演哈哈（此醬我做來是想拌麪拌飯吃，所以重油重鹽，集美們請憑自己喜好調整調味料用量鴨）用...
百搭方便的金銀蒜泥醬
用料大蒜2斤植物油500克草果香葉小茴香適量八角三奈適量桂皮白蔻陳皮適量百搭方便的金銀蒜泥醬的做法紫皮大蒜，去皮刀剁成泥下油，小火炒香料撈起扔掉加入一半的蒜泥，小火，輕推慢炒，至金黃色關火，加入剩餘的蒜泥，繼續攪拌，讓油...
百搭辣椒油
用料辣椒麪120克香葉5片白芝麻適量八角4個花椒適量姜5片鹽10克桂皮1片蔥5根陳皮1片油300ml百搭辣椒油的做法把冷油倒到油鍋裏，馬上放入香葉，桂皮，陳皮，蔥，花椒，八角，生薑，開始炸先開大火炸，等到蔥顏色開始變暗黃變幹轉小火慢炸...