油潑手擀麪
用料手擀麪100克佐餐醬油2-3勺蒜1瓣植物油適量油菜1棵花生碎1勺油潑手擀麪的做法生花生烤箱130度20分鐘烤熟，冷卻後粉碎機粉碎。取1瓣蒜切碎油菜沸水煮熟麪條沸水煮熟準備佐餐醬油煮熟的麪糰放在碗裏，加入油菜、蒜末、1...
油潑手擀麪
用料麪粉適量油適量辣椒麪適量鹽適量生抽適量蠔油適量陳醋適量五香粉（孜然、花椒）適量青菜適量大蒜適量油潑手擀麪的做法清水活面，麪糰要稍硬，揉好放置半個小時。擀成面片切面條。清洗青菜備用麪條煮熟撈出，青菜焯水撈出，另...
不用和麪擀麪~🔟分鐘快手油潑面超好吃
懶人版🔟分鐘快手油潑面真的超簡單好做快來看看吧味道老好啦😋用料鐵棍山藥刀削掛麪238克油菜3棵小蔥1根生抽2勺米醋1勺細辣椒粉1小勺鹽2克雞精1小勺花生油2勺不用和麪擀麪~🔟分鐘快手油潑面超好吃的做法食材大合集，小...
油潑手擀雜醬麪
用料菠菜數根牛腩數塊蒜4個蒜蔥一小節姜一片郫縣豆瓣醬一小勺醬油一小勺鹽適量花椒數棵油潑辣子面一小勺油潑手擀雜醬麪的做法把事先洗好的菠菜清水裏煮熟。爲了去草酸。事先煮熟的牛腩切成小碎塊，在分別把蔥薑蒜切碎...
油潑面手擀麪
用料麪粉適量辣椒麪適量鹽適量油適量蒜末半顆黃瓜半根生抽醋大蔥半根油潑面手擀麪的做法準備好加了鹽的溫水準備和麪用用筷子邊攪邊加入溫水，慢慢加水攪拌成絮之後用手按壓成團，一般碗內光滑乾淨就OK了，如果粘手說明水太...
陝西油潑面-附手擀麪教程
不知道大家是否和我一樣，夏天雖熱，但總想吃點辣辣的東西來刺激下味覺~想起了幾年前在陝西吃過的一道油潑菠菜面。擦擦口水，就着那感覺在家裏自己做，嘗試了原味，味道真的很驚豔，油潑辣子絕了~另一個精髓就是手擀麪，記得當時站...
【溫馨煮藝】油潑手擀麪
世界美食中，麪條是一個很大的“家族”，在中國美食中也是如此；美食未必要取繁複、稀貴，手把羊肉、清蒸魚就是例子。今天的一碗“油潑手擀麪”很簡單、很家常、很快手，而且很美味！用料麪粉160克雞蛋1只青菜適量蔥、蒜、鹽、生...
油潑面（手擀麪版）
油潑面是陝西傳統麪食，簡單美味。今天就來做一下手擀麪版的油潑面，簡單幾部，就可以吃到美味的油潑面！用料麪粉適量蔬菜汁（紫甘藍）適量綠豆芽少許菠菜少許捲心菜少許花椒麪少許味達美一小勺鹽適量蔥，蒜末少許辣椒碎/面少許油...
油潑菠菜手擀麪
鑑於我老爹是陝西人所以家裏麪食是常吃的麪條的出境頻率更高週末嘛照例時間多點能做點麻煩的這次就是菠菜面用料菠菜河套雪花粉蔥花辣椒麪（粗）鹽雞精油潑菠菜手擀麪的做法焯菠菜水開下稍軟撈起放涼後榨汁（是不是很綠啊~）...
油潑手擀麪面
昨天兒子去吃了西安老麪館的油潑面，說很好吃，我就在家裏嘗試做了一下！味道不錯！...
香菜手擀油潑面
送給喜愛麪食的南方同胞用料麪粉250克鹽適量水適量油適量蒜四瓣醬油半勺辣椒麪一勺生抽一勺醋半勺香菜三顆香菜手擀油潑面的做法加入適量鹽、水將麪粉擀成光滑麪糰，靜至10分鐘醒面時準備拌麪配料，香菜切碎大蒜拍碎並切...
快手油潑手擀麪
2020.02.22給抗戰在疫情一線的男朋友做早餐用料麪粉適量雞蛋1個鹽半勺水適量油2勺辣椒麪1勺小蔥1根大蒜3瓣生抽2勺快手油潑手擀麪的做法麪粉（高筋中筋都可以）裏打入一個雞蛋，少量溫水化鹽倒入其中，筷子攪拌成坨，揉成硬一些...
手擀油潑面之巨開胃版本
加油武漢！加油中國！最近全國人民都在家肥宅了起來，這個時候唯有美食讓我們快樂！用料麪粉克鹽克生抽勺老抽雞精鹽醋大蒜油菜小米椒辣面子蔥手擀油潑面之巨開胃版本的做法1、少許鹽加入清水融化2、用1的水開始和麪，揉成麪糰，...
油潑面（手擀麪版本）
用料麪粉500克水適量多次鹽一勺雞蛋2個青菜半顆辣椒麪1勺生抽2勺醋1勺小蔥2根花椒麪半勺白糖半勺蒜2瓣油潑面（手擀麪版本）的做法麪粉入盆，加入鹽，雞蛋，以及適量水調勻和麪，從面絲兒變成面片在和成光滑麪糰靜置一旁把辣椒花...
家庭版手擀油潑扯麪，筋道無敵的油潑面！
在北京工作以後，時常想念家鄉美食，幸好自己一身廚藝可以在異鄉隨時吃到想吃的家鄉味道。身邊的朋友也透過我越來越瞭解陝西面食，越來越喜歡陝西面食～用料麪粉500克辣椒麪1勺蒜1瓣青菜5顆西紅柿1個韭菜一把豆芽適量家庭版...
香椿油潑面（手擀麪）
老陝人的最愛油潑面，將春天的味道帶入更是美氣的很！用料手擀麪香椿大蒜辣面子生抽醋鹽小米椒香椿油潑面（手擀麪）的做法1.蒜和小米椒剁碎待用2.香椿洗乾淨去開水裏煮一分鐘變色即可撈出，切碎待用。1.會手擀麪的朋友準備好。...
油潑手擀胡蘿蔔面
用料麪粉克胡蘿蔔雞蛋鹽辣椒粉花椒粉大蒜青椒黃瓜蔥花食用油油潑手擀胡蘿蔔面的做法取一兩根胡蘿蔔用攪拌機打成醬，加入麪粉，一個雞蛋，用溫鹽水和麪。和好後醒30分鐘取一小塊面，用擀麪杖擀得薄薄的，用刀切成條，寬、細根據自...
簡單油潑菠菜手擀麪
網上看到一個油潑面的簡單做法，炎炎夏日裏偶爾做一碗油潑面，也省去了炒菜做飯的煙熏火燎。倒也是個不錯的選擇。我自己又做了一些改良。來不及做手擀麪的可以用乾麪條替代即可。用料主料：菠菜手擀麪（可用乾麪條替代）適量配...
油潑蝦滑牛肉手擀麪
說實話這是第一次用剩料做出的手擀麪，也沒想到做出來能這麼香😂😂那麼就傳個菜譜哈哈夏天吃這個辣出一身汗纔是真的舒服因爲南北地域口味差異浙江沿海吃不怎麼來辣，所以我的辣椒粉放的比較少還是四川的火鍋幹蘸料😀用料...
油潑辣椒手擀麪（三人份）
一天🐻娃想吃油潑面，我抱着試試的心態做了一碗，沒想到娃娃說超級好吃，時時要求我做給他吃，今日回憶整理了一下，分享一下。用料油40克辣椒粉2勺或適量根據自己口味添加八角4個花椒20粒花生碎10克（均勻分配）花椒油3茶匙（一碗麪1...
自制手擀油潑面
今天又是吃麪食的一天，最近迷上面食😜特別好吃，喜歡麪食的小夥伴一定不能錯過用料麪粉300克溫水(和麪)適量鹽(和麪)2勺辣椒麪1勺蒜末1瓣生抽1勺青菜1顆雞蛋1個鹽1勺雞精小半勺醋1勺油適量花椒油1勺自制手擀油潑面的做法...
手擀油潑菠菜面
特別喜歡吃西安的油潑菠菜面，可惜附近的西安麪館沒這道面，只好自己做咯。自己動手，豐衣足食^^用料菠菜1把醋1勺鹽20克醬油1勺麪粉400克木耳10朵胡蘿蔔半根小土豆5個西紅柿1個蒜2瓣黃豆100克手擀油潑菠菜面的做法菠菜洗淨...
自制手擀麪（油潑）
雨天不想出門手機還看得眼睛疼把家裏的麪粉拿出來搓一搓吧ಡωಡ用料麪粉200克水80克仔姜1塊蒜1瓣蔥2根辣椒麪2勺白芝麻10克鹽適量生抽2勺醋2勺熱油10克自制手擀麪（油潑）的做法麪粉倒入容器，少量多次加水面粉：水=2.5：1成絮...
口感筋道的油潑手擀麪（油潑面）
不用廚師機也能做的手擀麪耗時比較久但是操作很簡單用料高筋麪粉五湯勺（兩人份）鹽少許小青菜若干辣椒麪適量蒜泥適量蔥花適量祕製醬油適量油適量口感筋道的油潑手擀麪（油潑面）的做法揉麪盆裏加入五大湯勺的高筋麪粉（兩人份...
手擀油潑面
油潑面是陝西很有特色的一種主食。又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之爲“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意爲下入鍋內久煮不斷；宋...