尋找溫暖也許你需要的是煲仔飯

冰冷的空氣 雨水落進我和你 強忍着淚水的眼睛。。。咔~其實冷空氣不一定會帶來壞心情，例如當你會做一鍋熱乎乎撲哧着香氣的煲~仔~飯~

用料  

尋找溫暖也許你需要的是煲仔飯的做法  

1. 洗米，洗米水可以拿來洗青菜

2. 沙煲在底部抹一層動物油，米洗乾淨。 米和水的比例：1：1.5（其實後來我又補加水了的）將米和水放入沙煲，用大火燒開。

3. 切好的臘腸和豬頭皮用料酒，花生油，1勺醬油攪拌均勻，放入燒開的砂鍋裏，平鋪在飯上。切好的薑絲er放在臘味上。飯的周圍再淋上臘味調好的剩下的汁er，再次沸騰後小火。

4. 這時你需要燒一鍋開水（我最拿手燒一壺好開水）~加油加鹽，將青菜灼熟撈起。

5. 揭開砂鍋，打個蛋進去，蓋上蓋，換最小火，再煮三四分鐘。關鍵時刻來了! 關掉火，讓煲仔飯焗五分鐘。不要再開啟蓋來看哦~

6. 再調2湯匙醬油，1茶匙糖，油少許，再加少許蔥頭，在湯勺里加熱燒開後均勻澆在飯上，給蛋添少許黑芝麻。Yoxi~

小貼士

好的食材是關鍵，燒鵝仔的臘味真的不錯，還有鄉下的花生油，那個香~外頭吃飯的地er真心找不着。