鴨肉炒毛豆
用料鴨肉只毛豆克青椒啤酒鹽克油姜蒜生抽勺雞精鴨肉炒毛豆的做法鴨肉（這次大概炒半隻）解凍，剝豆子（買的帶皮一斤）洗淨鴨肉剁小塊一點，把厚厚的皮撿出來先放到鍋裏榨油榨出油來後舀出厚皮（皮等下丟掉），放鴨肉進去炒出脆脆的樣子...
毛豆燜鴨
這周買了半隻鴨，不知道做什麼菜。突然想起過年去閨蜜家吃過毛豆燜鴨，好好吃，讓不愛吃鴨子的我開始喜歡這道菜了。所以今天就想模仿阿姨的這道菜自己做一遍，希望不會太難吃，哈哈哈哈哈哈用料鴨肉1/4只姜4片料酒6勺生抽2勺老...
毛豆燒鴨
用料鴨半隻毛豆薑片蒜片八角幹辣椒老抽料酒糖毛豆燒鴨的做法鴨肉請店家代爲斬成塊狀，回家後清洗乾淨，仔細將鴨皮上殘留的細毛拔乾淨；油熱後，下鴨肉，炒到顏色如圖中一樣時，撈出；再將油燒熱，下姜蒜片爆出香味，之後放八角和幹辣椒...
毛豆炒血鴨
蓮花血鴨在江西是道很有名的菜，但是略顯油膩，加入毛豆過後中和了口感！用料鴨半隻大蒜1頭辣椒78個毛豆300克生抽3勺蠔油1勺米酒3勺鹽些許糖些許毛豆炒血鴨的做法鴨肉剔骨切小塊（血鴨的做法一般是斬非常小塊，但我嫌吃不到什...
毛豆炒豬肉
這是一道很好下飯的家常菜，又美味又簡單。用料毛豆200g豬肉100g紅辣椒若干姜若干毛豆炒豬肉的做法加熱油鍋。放入毛豆超至7、8成熟，剷出鍋待用。放豬肉入鍋，炒至全熟。放入炒好的毛豆和紅辣椒、姜，再加入些許水翻炒幾下。...
毛糟豆炒肉
用料毛糟豆豆瓣醬豬肉絲醬油姜蒜鹽雞精毛糟豆炒肉的做法油燒熱提前用豆瓣醬和姜蒜醬油把豬肉醃製好下油鍋炒香放入毛糟豆炒熟即可適量鹽和味精...
毛豆米炒肉
一般用做下酒菜的毛豆米也是可以炒肉滴用料毛豆500克肉絲100克豆瓣醬1勺料酒1勺蒜末1瓣剁成末紅薯澱粉1勺泡椒5個（沒有泡椒也可以忽略）雞精少量鹽少量毛豆米炒肉的做法肉絲加入蒜末，料酒，澱粉，豆瓣醬拌勻醃製半個小時左右...
毛豆炒肉
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料毛豆仁150g豬肉餡（瘦）120g幹辣椒3個糖5g老抽10g鹽3g食用油15g水澱粉玉米澱粉7g水15g毛豆炒肉的做法鍋燒熱以後倒入油，放入幹辣椒爆出香味，放入肉末，迅速打散，炒至變色成熟。毛豆豆...
毛豆炒臘肉
用料新鮮毛豆250g臘肉一小塊蒜兩瓣蔥適量醬適量生抽適量耗油一茶匙鹽適量清水適量菜籽油適量毛豆炒臘肉的做法從豆莢裏剝出毛豆，用清水沖洗，待用蒸熟的臘肉切成肉丁，肉丁不要切的太小，比毛豆略大就行~蔥切段，薑切片(少量)，...
毛豆炒雞肉
一開始根本不愛雞胸肉，接觸到健身後，才慢慢開始吃它用料毛豆胡蘿蔔土豆洋蔥雞胸肉白胡椒粉料酒生粉海鮮醬毛豆炒雞肉的做法把胡蘿蔔、土豆、洋蔥切成丁或者小塊都行雞胸肉切成薄片，再切成肉絲狀，用白胡椒粉、料酒、生粉醃...
牛肉炒毛豆
新鮮毛豆自己剝的那種纔夠鮮味呢😊最好是家裏種的更加好吃😄剝開裏面有些還有小蟲子🐛呢😊夠純天然了吧哈哈，這道菜可以鍛鍊牙齒的嚼力！用料牛肉300g隨意（看人數做）毛豆200g隨意（看人數）生粉10g隨意放一點米酒5g隨意醬油5g...
毛豆炒肉片
最近上班去了，簡直是忙得天昏地暗，日月無光，哈哈😄，有點浮誇了吧，但是得認真的說一句，確實沒什麼時間寫菜譜，有菜友私我怎麼很久沒更新菜譜了，在這裏說明一下，以後儘量抽時間出來分享一些拿手的菜譜，希望能幫到有需要的友友們。...
毛豆炒肉絲
用料肉毛豆青椒絲或紅椒絲（可不用）生抽、老抽、糖、鹽、料酒、麻油蒜頭、生薑毛豆炒肉絲的做法加生抽、老抽、糖、鹽、料酒、麻油醃製肉絲。放油，加毛豆炒熟，中途加適量水。而後撈出留油。加蒜頭、薑片炸出香味，加入肉絲炒...
肉末炒毛豆
用料肉末200克毛豆（帶殼的）500克蒜瓣兩粒長尖椒3個食鹽，花生油，生抽，料酒適量肉末炒毛豆的做法把肉洗淨，切成肉末，加上醬油，料酒，鹽，醃製10分鐘。把毛豆剝成粒，把蒜瓣切碎，把辣椒成小片。熱油鍋把肉末翻炒一分鐘，下蒜蓉，辣椒翻炒，最...
毛豆小炒肉
做完了纔想起來拍照，適合小朋友吃呦，豆豆和胡蘿蔔都很有營養😋😋😋簡單有營養又開胃！用料裏脊肉200克毛豆350克胡蘿蔔1根蒜2瓣姜3片生抽1勺料酒1勺耗油半勺鹽5克食用油30克或者適量花椒5粒毛豆小炒肉的做法肉切丁，剝好的...
毛豆炒肉
這是一道非常可口的家常菜用料青椒2～3個毛豆250～300克油10克蒜2～3瓣姜2～3片豬肉250克雞精1勺毛豆炒肉的做法鍋裏先放入適量水，加熱，然後放入毛豆大火煮兩三分鐘，取出備用。油入鍋，加熱，放入肉丁，放入蒜瓣薑末，翻炒一下，倒入醬油，撒...
肉絲炒毛豆
小時候最愛的一道菜。用料毛豆250克肉絲200克鹽3克生抽4勺料酒1勺生薑3-5片糖5克蒜3瓣醋1勺肉絲炒毛豆的做法1.準備食材，肉切絲，姜蒜切片；毛豆剝殼，洗淨備用。2.肉鍋涼油，下入姜蒜，肉絲滑散，炒至肉絲變色立即撈出。3.鍋里加...
鹹鴨毛豆
會煮這道菜，完全是個巧合，前幾天買菜，碰到一位姐姐，在買鹹鴨，隨口問了一下。姐姐說把毛豆和鹹鴨一起煮二十分鐘就可以了。而且非常好吃。媽媽正好這幾天在這邊，難得妹妹回來吃飯，晚上主煮了這道菜。用料鹹鴨腿2只毛豆250克生...
毛豆炒肉肉
一個人也要好好吃飯呀(≧ڡ≦*)用料毛豆500克瘦肉1小塊紅辣椒2個鹽適量醬油1勺蒜頭1瓣毛豆炒肉肉的做法毛豆剝好洗淨(我把燉湯多餘的黑豆也放進去了(´｡•ᵕ•｡`)♡①辣椒切碎，瘦肉切成小塊，蒜頭切塊狀。②油滾燙後，瘦肉、...
肉炒毛豆
用料毛豆500肉適量大蒜4瓣紅辣椒3只椒鹽粉適量生抽兩勺鹽一小勺幹辣椒兩勺肉炒毛豆的做法肉切絲放一勺生抽+一勺椒鹽粉醃一會熱鍋冷油下肉絲+大蒜翻炒過後加入新鮮紅辣椒加入兩勺幹辣椒炒出點紅油然後加入毛豆翻炒在...
毛豆炒牛肉
用料牛肉300克料酒1勺醬油1勺毛豆500克冰糖2-3粒油少許澱粉1勺青椒1個紅椒1個小米椒1個毛豆炒牛肉的做法首先醃製牛肉，用生粉，醬油，料酒一起醃製10-15分鐘將毛豆熱水下鍋煮3-5分鐘，起鍋備用，根據你的口感把握時間熱油，將冰...
肉沫炒毛豆
老爸送來一袋毛豆，顆粒不是很寶滿，可能是今年三個多月缺雨水的緣故，我打算剝殼炒着吃，就一邊看電視一邊剝殼。老公說毛豆做絕味滷毛豆好吃些，我說那就挑寶滿的就做滷毛豆，不是很寶滿的就剝殼炒着吃，老公說只要搞得好吃隨我！行...
鹹肉炒毛豆
現在正是毛豆剛上市，想嚐鮮的小夥伴，來碟鹹鮮味美的“鹹肉炒毛豆”最好不過了。用料毛豆適量鹹肉適量薑絲少許油適量鹹肉炒毛豆的做法1、鹹肉6小片左右切絲、薑片切絲待用。2、毛豆去殼洗淨，鍋裏燒開水加入少許鹽，倒入毛...
臘肉炒毛豆
4月初到南方掛清時，順便買了一些農家自制的臘肉和其它臘製品，因此，最近好像成了臘肉控了😄不過，這種臘肉確實很好。層次分明，脂肪部分熟了以後是透明的，因而，肥而不膩，口感清脆，入口即化。入菜以後提味非常明顯，與許多菜都是很...
毛豆炒肉丁
用料梅花肉150克毛豆100克黃瓜半根蔥薑蒜末適量克鹽1克糖1克生抽1勺老抽半勺料酒1勺澱粉適量蠔油3克毛豆炒肉丁的做法梅花肉切丁上漿，用少量鹽、醬油、料酒、澱粉抓勻，鹽撒一點點就好入個底味，梅花肉這塊肉有筋有肉有脂，...