鴨肉炒毛豆 食譜坊 菜譜 2.59W 大中小設定文字大小 用料 鴨肉 只 毛豆 克 青椒 啤酒 鹽 克 油 姜蒜 生抽 勺 雞精 鴨肉炒毛豆的做法 鴨肉（這次大概炒半隻）解凍，剝豆子（買的帶皮一斤）洗淨 鴨肉剁小塊一點，把厚厚的皮撿出來先放到鍋裏榨油 榨出油來後舀出厚皮（皮等下丟掉），放鴨肉進去炒出脆脆的樣子，加鹽，加姜蒜 繼續翻炒，左邊碗裏還有很多油，等下可以炒青菜 加啤酒燜一會兒 加毛豆（全程無水，都是啤酒🍺） 加辣椒翻炒，加生抽醬油雞精翻炒，出鍋即可（冰箱裏沒有蔥，所以就沒加了） TAG標籤：鴨肉 鴨肉炒毛豆 好吃 毛豆 #
